Ինչու են հազարամյակները ընդունում այլընտրանքային դիետաները

Հազարամյակները հայտնի են շատ բաներով, բայց մի բան, որ չի երևում, այն է, թե ինչու են նրանք ընդունել այլընտրանքային սննդակարգ: Ավելի շատ հազարամյակներ շարժվում են դեպի բուսակերություն, ընդունում են բուսակերությունը և նույնիսկ փորձում են պեսկատարիզմը (բուսակերներ, որոնք ձուկ են ուտում):   

Հաշվի առնելով այս միտումը, իրական հարցն այն է, թե ինչու հիմա: Էրիկա Դիլիոնը կարող է պարզապես պատասխանել այդ հարցին:  

Առողջություն, առողջություն և ֆիթնես փորձագիտական ​​կարծիք  

Դիլիոնը ունի առողջապահական առողջության և ֆիթնեսի աստիճան՝ խոհարարական արվեստի երկրորդական ֆոնով: Նա միշտ կիրք ուներ խոհարարությամբ, բայց սկսեց մարզասրահ հաճախել մարզավիճակը պահպանելու համար:   

«Երբ ես ավելի շատ մարդկանց հանդիպեցի մարզադահլիճում, ես սկսեցի հետաքրքրվել: Ես ուզում էի իմանալ այն ամենը, ինչ կա ֆիթնեսի մասին, նախքան իմանայի, որ ես վերադառնում եմ դպրոց և դառնալու անձնական մարզիչ», - ասում է Դիլիոնը:   

Դիլիոնը նշում է, որ բուսակերների կամ վեգանների հետ վարվելու հին եղանակները փոխվել են: «Մենք պարզապես չենք լցնում հաբերով և փոշիներով լի մարդուն, որպեսզի փոխարինենք կորցրած սննդանյութերը սննդակարգից մսի կամ պանրի հեռացմամբ: Մենք այժմ ունենք սուպեր մթերքներ, ինչպիսին է սոյան, և նույնիսկ ավելի լավ պատկերացում առկա սննդի մասին»: Նա նշում է, որ դա հեշտացնում է բոլոր նրանց համար, ովքեր հրաժարվում են ավանդական դիետաներից, բայց դեռ ցանկանում են առողջ մնալ: 

Նա նաև կարծում է, որ սոցիալական մեդիան մեծ դեր է խաղում այլընտրանքային սննդակարգի միտումները նորմալացնելու և ցանկացած դիետայի լավ և վատ կողմերի մասին իրազեկելու գործում: «Դուք իրականում կարող եք տեսնել իրական մարդկանց, ովքեր դիետա են պահում հատուկ ձևերով, տեսնել, թե արդյոք դա կպչուն է, ինչ են մտածում ձեր ընկերները, նույնիսկ տեսնել, թե արդյոք հայտնիներն են դա անում»: լուծումներ և հաճախ կառուցում են միմյանց աջակցող համայնք: 

Դիլիոնը շեշտում է, որ նրանք, ովքեր մտածում են իրենց սննդակարգի մեջ փոխելը, պետք է նախքան սուզվելը պլանավորեն և նայեն բոլոր կողմերին: Ես անձամբ չէի գնա վեգան, բայց հարգում եմ ցանկացածի որոշումը: Այն, ինչ անում են, մեծ պարտավորություն է պահանջում»: 

Vegan տեսակետներ  

Այսպիսով, որքան իրական ջանք է պահանջվում այլընտրանքային սննդակարգով ապրելու համար, շատ կատակներ կարող են հուշել, որ դա պարզապես հավակնոտ վերաբերմունք է պահանջում: Կարիսա Մյուլլերը՝ արտասովոր բուսակեր, կարող է ցրել այդ կլիշեները և իրականում բացատրել, թե ինչ է վեգան լինելը:    

Մյուլլերը վեգան է վերջին երեք տարիներին: Նա պարզեց, որ սկզբնական անցումը ավելի հեշտ էր, քան շատերն ասում էին, որ «ես արդեն ալերգիկ էի կաթի և պանրի մեծ մասի նկատմամբ, ուստի շատ ցնցող չէր միսը կտրելը, հատկապես այն բանից հետո, երբ հայտնաբերեցի, թե ինչպես են կենդանիները վերածվում սննդի»:   

Այնուամենայնիվ, նա ասում է, որ «Վեգան լինելը մեծ աշխատանք է: Ես իսկապես կարոտում եմ դեսերտը»: Նա մանրամասնում է, բացատրելով, որ վեգան գնալու ընտրությունը պահանջում է ջանք և տքնաջան հետազոտություն այն ամենի վերաբերյալ, ինչ մտնում է ձեր մարմնի կամ մոտ: Նա նույնիսկ այնքան հեռու է գնում, որ նշում է, որ նույնիսկ ամենաաննշան բանը, ինչպիսին է կրուտոնը, ալկոհոլը: , կամ դիմահարդարումը կարող է ունենալ կենդանական կողմնակի արտադրանք:  

Նա բացատրում է, որ այս այլընտրանքային դիետաները այժմ ավելի հեշտ է պահպանել, քանի որ ընկերությունները ուշադրություն են դարձնում: «Ընկերությունները սկսում են արտադրել վեգանների համար հարմար ապրանքներ և հիմնվելով սոյայի արտադրանքի վրա»: Մյուլլերը շարունակում է ասել, որ շատ խոշոր ընկերություններ նույնիսկ փորձարկում են վեգան արտադրանքները: «Երբ Kraft-ը ստեղծեց գետնանուշի կարագի համակցված վեգանների համար նախատեսված սփրեդ, դա զարմանալի էր, երկար չտևեց, բայց այն դեռ բավականին հիանալի էր»:   
 

Մյուլլերը համաձայն է, որ ինտերնետն օգնել է բոլորին, ովքեր պայքարում են սնվելու այլ մեթոդի հետ: Ասելով, որ սոցիալական ցանցերում շատ ավելի շատ աջակցող խմբեր կան, որոնք կօգնեն բաղադրատոմսեր պատրաստել կամ գտնել ճիշտ ապրանքներով խանութներ: Ցավոք, նա զգուշացնում է նրանց, որ առաջին անգամ վեգանները, ովքեր չեն ստանում ճիշտ տեղեկատվություն, հաճախ կարող են առողջական խնդիրներ ունենալ՝ սկսած քաշի խնդիրներից՝ մի սննդամթերքի զանգվածային չափից ավելի փոխհատուցման պատճառով, մինչև պատշաճ սննդակարգի բացակայություն՝ պայմանավորված: բյուջետային սահմանափակումներ.