GMOs vs superfoods | Ọdịnihu nke nri P3

Ọtụtụ ndị mmadụ ga-akpọ akụkụ nke atọ nke usoro nri anyị asị. Na akụkụ kachasị njọ bụ ihe kpatara hatorade a ga-enwe mmetụta mmetụta karịa ka a gwara ya. Ma Ewoo, ihe niile dị n'okpuru kwesịrị ka e kwuo, na ị na-na-na-na-na-na-na-na-agba ọkụ na ihe ngalaba n'okpuru.

N'akụkụ abụọ mbụ nke usoro isiokwu a, ị mụtara ka otu nkuku nke abụọ nke mgbanwe ihu igwe na oke mmadụ ga-esi tinye aka na ụkọ nri n'ọdịnihu na enweghị ntụkwasị obi n'akụkụ ụwa na-emepe emepe. Mana ugbu a, anyị ga-atụgharị ngbanwe wee malite ikwurịta ụzọ dị iche iche ndị ọkà mmụta sayensị, ndị ọrụ ugbo na ndị gọọmentị ga-eji n'ime iri afọ ndị na-abịanụ iji zọpụta ụwa n'agụụ - yana ikekwe, ịzọpụta anyị niile n'ọchịchịrị, ụwa n'ọdịnihu. anụ anaghị eri anụ.

Ya mere, ka anyị jiri mkpịrịokwu leta atọ dị egwu malite ihe dị iche iche: GMO.

Gịnị bụ mkpụrụ ndụ ihe nketa gbanwetụrụ?

Mkpụrụ ndụ ihe nketa gbanwetụrụ (GMOs) bụ osisi ma ọ bụ anụmanụ ndị usoro mkpụrụ ndụ ihe nketa agbanweela site na mgbakwunye ihe mgbakwunye ọhụrụ, nchikota na ọnụọgụ site na iji usoro nri siri ike nke mkpụrụ ndụ ihe nketa. Ọ bụ n'ezie usoro nke idegharị akwụkwọ nri ndụ na ebumnuche nke imepụta ahịhịa ọhụrụ ma ọ bụ anụmanụ ndị nwere kpọmkwem ma chọọ àgwà (ma ọ bụ ụtọ, ma ọ bụrụ na anyị chọrọ ịrapara n'ihe atụ nri anyị). Anyị anọwokwa na nke a ogologo oge.

N'ezie, ụmụ mmadụ emewo injinịa mkpụrụ ndụ ihe nketa ruo ọtụtụ puku afọ. Ndị nna nna anyị na-eji usoro a na-akpọ selective breeding ebe ha na-ewere ụdị osisi dị iche iche nke ọhịa ma jiri osisi ndị ọzọ zụlite ha. Mgbe ha nwesịrị ọtụtụ oge ọrụ ugbo, osisi ọhịa ndị a na-akpakọrịta ghọrọ ụdị anụ ụlọ anyị hụrụ n'anya ma na-eri taa. N'oge gara aga, usoro a ga-ewe ọtụtụ afọ, na n'ọnọdụ ụfọdụ ọgbọ, iji wuchaa-na ihe niile ịmepụta osisi ndị dị mma, na-atọ ụtọ nke ọma, na-anabatakarị ụkọ mmiri ozuzo, na-emepụta ihe dị mma.

Otu ụkpụrụ ahụ dịkwa maka anụmanụ. Ihe bụbu aurochs (ehi ọhịa) karịrị ọgbọ n'ọgbọ na-agbaba n'ime ehi mmiri ara ehi Holstein nke na-amịpụta ọtụtụ mmiri ara ehi anyị na-aṅụ taa. Na anụ ọhịa boars, ha e bred n'ime pigs na top anyị burgers na-atọ ụtọ anụ ezi.

Otú ọ dị, na GMOs, ndị ọkà mmụta sayensị na-ewere usoro ọmụmụ a na-ahọrọ ma tinye mmanụ ọkụ na ngwakọta, uru bụ na a na-emepụta ụdị osisi ọhụrụ n'ime ihe na-erughị afọ abụọ. (GMO anụmanụ adịghị agbasa ebe nile n'ihi ụkpụrụ ndị dị arọ e debere na ha, na n'ihi na ọdịdị ha dị nnọọ mgbagwoju anya ka ị tinker karịa mkpụrụ ndụ ihe ọkụkụ, ma ka oge na-aga, ha ga-aghọwanye ebe.) Nathanael Johnson nke Grist dere nnukwu nchịkọta nke akwụkwọ akụkọ ahụ. sayensị n'azụ nri GMO ọ bụrụ na ị ga-amasị gị geek; ma n'ozuzu, GMOs na-eji na a dịgasị iche iche nke ndị ọzọ ubi na ga-enwe nnukwu-eru mmetụta na anyị kwa ụbọchị ndụ n'ime afọ iri na-abịanụ.

Ekwenyere na onye nnọchi anya ọjọọ

Ndị mgbasa ozi zụrụ anyị ka anyị kwenye na GMO dị njọ ma bụrụ ndị nnukwu ụlọ ọrụ ekwensu nwere mmasị naanị n'ime ka ego na-efu ndị ọrụ ugbo n'ebe niile. Ọ dị mma ịsị, GMO nwere nsogbu onyonyo. Na ikwu eziokwu, ụfọdụ n'ime ihe na-akpata ajọ nnọchite a bụ ihe ziri ezi.

Ụfọdụ ndị ọkà mmụta sayensị na ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị na-eri nri ụwa ekwenyeghị na GMO adịghị mma iri nri ogologo oge. Ụfọdụ ndị na-eche na iri nri ndị ahụ nwere ike iduga allergies n'ime ahụ mmadụ.

Enwekwara ezigbo nchegbu gburugburu gburugburu GMOs. Kemgbe iwebata ha na 1980s, ọtụtụ osisi GMO ka emepụtara ka ọ ghara ịdị na pesticides na herbicides. Nke a mere ka ndị ọrụ ugbo, dị ka ihe atụ, were ọtụtụ ọgwụ ahịhịa na-efesa ubi ha iji gbuo ata n’egbughị ihe ọkụkụ ha. Ma ka oge na-aga, usoro a mere ka ata ahịhịa ọhụrụ na-eguzogide ọgwụ na-achọ ka ọgwụ ogwu na-egbu egbu karịa ma ọ bụ nke siri ike karị iji gbuo ha. Ọ bụghị naanị na nsị ndị a na-abanye n'ime ala na gburugburu ebe obibi, ha bụkwa ihe mere ị ga-eji sachaa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri gị tupu ị rie ha!

Enwekwara ezigbo ihe egwu nke osisi na anụmanụ GMO na-agbanarị n'ime ọhịa, nwere ike ịkpasu gburugburu ebe obibi n'ụzọ enweghị atụ n'ebe ọ bụla ewebata ha.

N'ikpeazụ, enweghị nghọta na ihe ọmụma banyere GMO bụ akụkụ nke ndị na-emepụta ngwaahịa GMO na-adịgide. N'ileghachi anya na US, ọtụtụ steeti anaghị akọwa ma nri a na-ere n'agbụ nri bụ ngwaahịa GMO n'uju ma ọ bụ n'akụkụ ya. Enweghị nghọta a na-eme ka amaghị ihe n'etiti ọha na eze gburugburu okwu a, ma na-ebelata ego na nkwado bara uru maka sayensị n'ozuzu ya.

GMO ga-eri ụwa

Maka nri nri GMO niile na-adịghị mma nweta, 60 ka 70 percent Nri anyị na-eri taa nwere ihe GMO n'ime akụkụ ma ọ bụ n'uju, dị ka Bill Freese nke Center for Food Safety si kwuo, otu na-emegide GMO. Ọ naghị esiri ike ikwenye mgbe ị tụlere na a na-eji starch ọka GMO na protein soy emepụtara n'ọtụtụ ngwaahịa nri taa. Na n'ime iri afọ ndị na-abịa n'ihu, pasent a ga-arị elu.

Ma dị ka anyị na-agụ na akụkụ nke N'ime usoro isiokwu a, ọnụ ọgụgụ dị nta nke ụdị osisi anyị na-eto n'ọtụtụ ụlọ ọrụ nwere ike ịbụ divas ma a bịa n'ọnọdụ ndị ha kwesịrị itolite n'ụzọ zuru oke. Ọnọdụ ihu igwe ha na-etolite enweghị ike ịdị oke ọkụ ma ọ bụ oke oyi, yabụ mmiri kwesịrị ekwesị dị ha mkpa. Ma site na mgbanwe ihu igwe nke na-abịa, anyị na-abanye n'ụwa nke ga-adị ọkụ karị na nkụ. Anyị na-abanye n'ụwa ebe anyị ga-ahụ mbelata pasent 18 zuru ụwa ọnụ na mmepụta nri (nke kpatara ala ubi dị obere nke dabara maka mmepụta ihe ọkụkụ), dịka anyị kwesịrị iwepụta ma ọ dịkarịa ala pasent 50 ọzọ iji gboo mkpa nke ihe ọkụkụ anyị. onu ogugu mmadu. Na ụdị osisi dị iche iche anyị na-eto taa, ọtụtụ n'ime ha agaghị enwe ike imeri ihe ịma aka nke echi.

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, anyị chọrọ ụdị osisi ọhụrụ a na-eri nri bụ ndị na-eguzogide ọrịa, ndị na-eguzogide ọgwụ, ndị na-eguzogide ọgwụ, mmiri ozuzo na-eguzogide, saline (mmiri nnu) na-anabata ya, na-eme mgbanwe na oke okpomọkụ, ma na-etowanye nke ọma, na-enyekwu nri nri ( vitamin), ma eleghị anya ọbụna na-enweghị gluten. (N'akụkụ ndetu, ọ bụghị ịbụ gluten anabataghị otu n'ime ndị kasị njọ ọnọdụ mgbe? Chee echiche nke ndị niile na-atọ ụtọ breads na pastries ndị a folks enweghị ike iri. Ya mere mwute.)

Enwere ike ịhụ ihe atụ nke nri GMO na-eme ezigbo mmetụta n'ofe ụwa - ọmụmaatụ ngwa ngwa atọ:

Na Uganda, unere bụ akụkụ bụ isi nke nri ndị Uganda (nkezi ndị Uganda na-eri otu paụnd kwa ụbọchị) ma bụrụ otu n'ime ihe ọkụkụ kachasị na mba ahụ na-ebupụ. Ma n'afọ 2001, ọrịa nje bacteria na-efe efe gbasara n'ọtụtụ obodo, na-egbukwa ya ọkara nke banana nke Uganda. A kwụsịrị wilt ahụ naanị mgbe otu National Agricultural Research Organisation (NARO) nke Uganda kere banana GMO nke nwere mkpụrụ ndụ ihe nketa sitere na ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ; mkpụrụ ndụ ihe nketa a na-ebute ụdị usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ n'ime banana, na-egbu mkpụrụ ndụ ndị butere ọrịa iji chekwaa osisi ahụ.

Mgbe ahụ e nwere spud dị umeala n'obi. Nduku na-ekere òkè dị ukwuu na nri ọgbara ọhụrụ anyị, mana ụdị nduku ọhụrụ nwere ike imeghe oge ọhụrụ na mmepụta nri. Ugbu a, 98 percent nke mmiri nke ụwa bụ salinated (nnu), pasent 50 nke ala ubi na-eyi mmiri nnu na-eyi egwu, nde mmadụ 250 gburugburu ụwa bikwa n'ala nnu nwere nsogbu, karịsịa na mba ndị na-emepe emepe. Nke a dị mkpa n'ihi na ọtụtụ osisi enweghị ike itolite na mmiri nnu - nke ahụ bụ ruo mgbe otu ìgwè Ndị ọkà mmụta sayensị Dutch kere nduku na-anabata nnu nke mbụ. Ihe ọhụrụ a nwere ike inwe mmetụta dị ukwuu na mba ndị dị ka Pakistan na Bangladesh, ebe nnukwu mpaghara idei mmiri na ala ubi nke mmiri mmiri na-emetọ nwere ike na-arụpụta ọzọ maka ọrụ ugbo.

N'ikpeazụ, Rubisco. A dị egwu, Ịtali na-ada aha n'ezie, ma ọ bụkwa otu n'ime nsọ grails nke osisi sayensị. Nke a bụ enzyme nke bụ isi na usoro photosynthesis na ndụ osisi niile; ọ bụ isi protein na-atụgharị CO2 ka ọ bụrụ shuga. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala ụzọ bulie arụmọrụ nke protein a nke mere na ọ na-agbanwekwu ike anyanwụ ka ọ bụrụ shuga. Site na imeziwanye otu enzyme nke osisi a, anyị nwere ike ịkwalite ihe ọkụkụ zuru ụwa ọnụ dị ka ọka wit na osikapa site na pasent 60, ha niile nwere obere ala ugbo yana obere fatịlaịza. 

Mmụba nke bayoloji sịntetik

Mbụ, e nwere nhọrọ ozuzu, wee bịa GMOs, na n'oge na-adịghị ọhụrụ ịdọ aka ná ntị ga-ebilite iji dochie ha abụọ: sịntetik bayoloji. Ebe ozuzu oke na-agụnye ụmụ mmadụ na-egwu eHarmony na osisi na anụmanụ, na ebe GMO genetic engineering gụnyere iṅomi, ịkpụ, na mado mkpụrụ ndụ ihe nketa n'otu n'otu n'ime njikọ ọhụrụ, usoro ihe ọmụmụ sịntetik bụ sayensị nke ịmepụta mkpụrụ ndụ ihe nketa na DNA strands dum site na ọkọ. Nke a ga-abụ mgbanwe egwuregwu.

Ihe mere ndị ọkà mmụta sayensị ji nwee nchekwube banyere sayensị ọhụrụ a bụ n'ihi na ọ ga-eme ka ihe ndị dị ndụ dị ka injinia ọdịnala, ebe ị nwere ihe ndị a na-atụghị anya ya nke nwere ike ịgbakọta n'ụzọ ndị a pụrụ ịkọ. Nke ahụ pụtara ka sayensị a na-etolite, a gaghị enwekwa ịkọ nkọ n'otú anyị si agbanwe ihe ndị na-ewuli elu nke ndụ. N'ezie, ọ ga-enye sayensị ikike zuru oke na okike, ike nke ga-enwe mmetụta dị ukwuu na sayensị sayensị niile, ọkachasị na ngalaba ahụike. N'ezie, a na-atụ anya ahịa maka usoro ihe ọmụmụ sịntetik ka ọ ga-eru ijeri $38.7 site na 2020.

Ma laghachi na nri. Site na bayoloji sịntetik, ndị ọkà mmụta sayensị ga-enwe ike ịme ụdị nri ọhụrụ ma ọ bụ ntụgharị ọhụrụ na nri ndị dị adị. Dịka ọmụmaatụ, Muufri, mmalite Silicon Valley, na-arụ ọrụ na mmiri ara ehi na-enweghị anụmanụ. N'otu aka ahụ, mmalite ọzọ, Solazyme, na-emepụta ntụ ọka algae, ntụ ntụ protein, na mmanụ nkwụ. A ga-enyocha ihe atụ ndị a na ihe ndị ọzọ n'akụkụ ikpeazụ nke usoro isiokwu a ebe anyị ga-ekwu maka ihe oriri gị n'ọdịnihu ga-adị.

Mana chere, kedu maka Superfoods?

Ugbu a na-ekwu okwu banyere GMOs na Franken nri, ọ bụ naanị mma iwepụta a nkeji banyere ọhụrụ otu superfoods bụ ihe niile eke.

Dị ka ọ dị taa, anyị nwere ihe karịrị 50,000 osisi ndị a na-eri eri n'ụwa, ma anyị na-eri nanị ntakịrị ntakịrị n'ime onyinye ahụ. Ọ bụ ihe ezi uche dị na ya, site n'ilekwasị anya na ụdị osisi ole na ole, anyị nwere ike ịghọ ndị ọkachamara na mmepụta ha ma na-eto ha n'ọtụtụ. Mana ịdabere na ụdị osisi ole na ole na-emekwa ka netwọkụ ọrụ ugbo anyị nwee ike ibute ọrịa dị iche iche yana mmetụta na-arị elu nke mgbanwe ihu igwe.

Ya mere, dị ka ezigbo onye na-eme atụmatụ ego ga-agwa gị, iji chekwa ọdịmma anyị n'ọdịnihu, anyị kwesịrị ime mgbanwe dị iche iche. Anyị ga-achọ ịgbasa ọnụ ọgụgụ ihe ọkụkụ anyị na-eri. N'ụzọ dị mma, anyị na-ahụworị ihe atụ nke ụdị osisi ọhụrụ a na-anabata n'ahịa. Ihe atụ doro anya bụ quinoa, ọka Andean nke ewu ewu agbawala n'afọ ndị na-adịbeghị anya.

Ma ihe mere quinoa na-ewu ewu abụghị na ọ dị ọhụrụ, ọ bụ n'ihi na ọ nwere protein, nwere eriri okpukpu abụọ karịa ọtụtụ ọka ndị ọzọ, enweghị gluten, ma nwee ọtụtụ vitamin bara uru nke ahụ anyị chọrọ. Ọ bụ ya mere a na-ewere ya dị ka nri superfood. Karịa nke ahụ, ọ bụ nri dị ukwuu nke etinyerela obere mkpụrụ ndụ ihe nketa, ma ọ bụrụ na ọ dị.

N'ọdịnihu, ọtụtụ n'ime nri nri ndị a na-adịghị ahụ anya ga-abanye n'ahịa anyị. Osisi dị ka fonio, ọka ọka n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Afrịka nke na-anaghị egbochi oke ọkọchị, protein bara ụba, enweghị gluten, na-achọkwa obere fatịlaịza. Ọ bụkwa otu n'ime ọka ọka na-eto ngwa ngwa n'ụwa, na-eto naanị n'ime izu isii ruo asatọ. Ka ọ dịgodị, na Mexico, otu ọka a na-akpọ kwere na-eguzogide ndammana maka ụkọ mmiri ozuzo, oke okpomọkụ, na ọrịa, ebe ọ bụkwa protein bara ụba na enweghị gluten. Osisi ndị ọzọ ị nwere ike ịnụ maka afọ iri na-abịanụ gụnyere: millet, sorghum, osikapa ọhịa, tef, farro, khrasan, einkorn, emmer, na ndị ọzọ.

Ngwakọ agri-ọdịnihu nwere njikwa nchekwa

Yabụ na anyị enwetala GMOs na nri nri, nke ga-emeri n'ime iri afọ ndị na-abịa? N'ezie, ọdịnihu ga-ahụ ngwakọta nke abụọ. Nri superfood ga-agbasa ụdị nri anyị dị iche iche ma chebe ụlọ ọrụ ọrụ ugbo zuru ụwa ọnụ site n'ichekwa oke, ebe GMO ga-echebe nri ọdịnala anyị site na oke gburugburu mgbanwe ihu igwe ga-eweta n'ime iri afọ na-abịanụ.

Mana na njedebe nke ụbọchị, ọ bụ GMO anyị na-echegbu onwe anyị. Ka anyị na-abanye n'ụwa ebe usoro ihe ọmụmụ sịntetik (synbio) ga-abụ ụdị kachasị nke mmepụta GMO, ndị ọchịchị n'ọdịnihu ga-ekwenye na nchebe ziri ezi iji duzie sayensị a na-enweghị igbochi mmepe ya n'ihi enweghị isi. N'ileba anya n'ọdịnihu, nchekwa ndị a nwere ike ịgụnye:

Na-enye ohere nnwale ubi a na-achịkwa na ụdị mkpụrụ osisi synbio ọhụrụ tupu ha arụ ọrụ ugbo. Nke a nwere ike ịgụnye ịnwale ihe ọkụkụ ọhụrụ ndị a n'ugbo ime ụlọ kwụ ọtọ, n'okpuru ala ma ọ bụ naanị ọnọdụ okpomọkụ na-achịkwa nke nwere ike iṅomi ọnọdụ nke mpụga.

Nchekwa injinia (ebe o kwere mee) n'ime mkpụrụ ndụ ihe nketa nke osisi synbio nke ga-eme dị ka ihe na-egbu egbu, nke mere na ha enweghị ike itolite n'èzí mpaghara ebe a kwadoro ka ha na-eto eto. Nke sayensị n'azụ mkpụrụ ndụ ihe nketa egbu egbu dị adị ugbu a, ọ nwekwara ike belata egwu nke nri synbio na-agbaba na gburugburu ebe obibi n'ụzọ ndị a na-atụghị anya ya.

Enwekwu ego maka ndị na-ahụ maka nri mba ka ha nyochaa nke ọma ọtụtụ narị otu narị, n'oge na-adịghị anya puku, nke osisi na anụmanụ ọhụrụ nke synbio nke a ga-emepụta maka iji azụmahịa, ebe teknụzụ dị n'azụ synbio na-aghọ ihe ruru unyi site na njedebe 2020.

Ọhụrụ na nke mba ụwa na-agbanwe agbanwe, ụkpụrụ sayensị dabere na okike, ịkọ ugbo na ire nke osisi na anụmanụ nke synbio, ebe nkwado nke ire ha dabere na àgwà nke ụdị ndụ ọhụrụ a kama usoro e si emepụta ya. Iwu ndị a ga-achịkwa otu mba ụwa nke mba ndị otu na-akwado ma nyere aka hụ na azụmaahịa dị mma nke mbupụ nri synbio.

nghọta. Nke a nwere ike ịbụ isi ihe kacha mkpa niile. Ka ọha na eze na-anabata GMOs ma ọ bụ nri synbio n'ụdị ọ bụla, ụlọ ọrụ ndị na-eme ha mkpa itinye ego na nghọta zuru oke-nke ahụ pụtara na njedebe 2020, a ga-edepụta nri niile nke ọma na nkọwa zuru ezu nke GM ma ọ bụ synbio si malite. Na ka mkpa maka ihe ubi synbio na-ebili, anyị ga-amalite ịhụ nnukwu ego ịzụ ahịa ego ejiri mee ka ndị na-azụ ahịa kụziere uru ahụike na gburugburu ebe obibi nke nri synbio. Ebumnuche nke mgbasa ozi PR a ga-abụ itinye ọha na eze na mkparịta ụka ezi uche dị na ya gbasara nri synbio na-enweghị ịmalite "ọ ga-abụ na mmadụ agaghị eche banyere ụmụaka" ụdị arụmụka nke na-ajụ sayensị kpamkpam.

Ebe ị nwere ya. Ugbu a, ị maara ọtụtụ ihe banyere ụwa nke GMOs na nri nri, yana akụkụ ha ga-ekere na ichebe anyị n'ọdịniihu ebe mgbanwe ihu igwe na nrụgide ndị mmadụ na-eyi egwu ịnweta nri zuru ụwa ọnụ. Ọ bụrụ na a na-achị ya nke ọma, osisi GMO na nri oge ochie ọnụ nwere ike ikwe ka ụmụ mmadụ gbanarị ọnyà Malthusian nke na-ebuli isi ya jọrọ njọ na narị afọ ọ bụla ma ọ bụ karịa. Mana inwe nri ọhụrụ na nke ka mma itolite abaghị uru ọ bụla ma ọ bụrụ na anyị anaghị elebakwa anya n'ihe gbasara ọrụ ugbo, ya mere. akụkụ anọ nke usoro nri ọdịnihu anyị ga-elekwasị anya n'ugbo na ndị ọrụ ugbo nke echi.

Ọdịnihu nke Usoro nri

Mgbanwe ihu igwe na Ụkọ nri | Ọdịnihu nke nri P1

Ndị anaghị eri anụ ga-achị nke ọma mgbe anụ ọkụkọ nke 2035 | Ọdịnihu nke nri P2

Smart vs Vetikal ugbo | Ọdịnihu nke nri P4

Nri gị n'ọdịnihu: ahụhụ, anụ In-Vitro, na nri sịntetik | Ọdịnihu nke nri P5