Alþjóðleg stefna um offitu: Alþjóðleg skuldbinding um að minnka mittismál

• Höfundur:
• Höfundur nafn

  Quantumrun Foresight
• Nóvember 26, 2021

Innleiðing árangursríkrar offitustefnu getur bætt heilsufar og gert einstaklingum kleift að taka upplýstar ákvarðanir á meðan fyrirtæki geta búið til stuðningsumhverfi sem eykur vellíðan og framleiðni. Ríkisstjórnir gegna mikilvægu hlutverki við að setja stefnu sem stjórnar markaðssetningu matvæla, bæta næringarmerkingar og tryggja sanngjarnan aðgang að næringarríkum valkostum. Víðtækari áhrif alþjóðlegrar stefnu um offitu eru meðal annars aukið fjármagn til þyngdartapslausna, áhyggjur af félagslegri stimplun og framfarir í heilbrigðistækni.

Alheimsstefna um offitusamhengi

Offita fer vaxandi á heimsvísu, sem leiðir til verulegra efnahagslegra og heilsufarslegra afleiðinga. Yfir 70 prósent fullorðinna í lág- og meðaltekjuríkjum eru of þung eða of feit, samkvæmt áætlunum Alþjóðabankans frá 2016. Þar að auki bera lágtekjulönd tvöfalda byrði af vannæringu og offitu. 

Eftir því sem tekjur á mann hækka, færist offitubyrðin til dreifbýlis í lág- og millitekjulöndum. Dreifbýli standa fyrir um 55 prósent af aukningu offitu á heimsvísu, þar sem Suðaustur-Asía, Suður-Ameríka, Mið-Asía og Norður-Afríka eru um það bil 80 eða 90 prósent af nýlegri breytingu.

Ennfremur eru íbúar í mörgum lág- og millitekjuþjóðum viðkvæmari fyrir ósmitlegum sjúkdómum (NCDs) þegar BMI þeirra er meira en 25 (flokkað sem ofþyngd) fyrir ýmsa erfða- og epigenetic þætti. Þess vegna er offita hjá börnum mjög skaðleg, sem setur þau í meiri hættu á að þróa með sér veikburða NCD snemma á lífsleiðinni og lifa með þeim í lengri tíma, ræna þau heilsu og félags-efnahagslegum getu. 

Nýlegar vísindagreinar sem birtar hafa verið í The Lancet sýna að auk þess að meðhöndla offitu er breyting á mataræði og fæðukerfum einnig mikilvæg til að takast á við vaxandi vandamál loftslagsbreytinga og viðvarandi vandamál vannæringar barna. Alþjóðabankinn og aðrir þróunaraðilar eru einstaklega í stakk búnir til að hjálpa viðskiptavinum í lágtekju-, meðaltekju- og hátekjuríkjum að draga úr offitu með því að halda uppi vitundarherferðum um mikilvægi hollra matvælakerfa. 

Truflandi áhrif

Innleiðing árangursríkrar offitustefnu getur leitt til bættrar heilsufars og meiri lífsgæða. Með því að stuðla að heilbrigðum matarvenjum og líkamlegri hreyfingu geta einstaklingar dregið úr hættu á offitutengdum fylgikvillum, svo sem langvinnum sjúkdómum og fötlun. Þar að auki geta þessar stefnur gert einstaklingum kleift að taka upplýstar ákvarðanir um lífsstíl sinn og stuðla að vellíðanarmenningu. Með því að fjárfesta í menntun og vitundarherferðum geta stjórnvöld útbúið einstaklinga með þá þekkingu og færni sem nauðsynleg er til að viðhalda heilsu sinni.

Fyrirtæki geta búið til stuðningsumhverfi sem setur velferð starfsmanna í forgang með því að veita aðgang að næringarríkum matvælum, efla hreyfingu og bjóða upp á vellíðan. Með því geta fyrirtæki bætt framleiðni, dregið úr fjarvistum og aukið starfsanda og þátttöku starfsmanna. Að auki getur fjárfesting í fyrirbyggjandi aðgerðum hjálpað til við að draga úr efnahagslegri byrði sem fylgir offitutengdum heilbrigðisútgjöldum og snemmbúnum starfslokum. Að tileinka sér heildræna nálgun sem samþættir heilsu og vellíðan inn í vinnustaðinn getur haft jákvæð áhrif á bæði starfsmenn og stofnunina í heild til lengri tíma litið.

Í breiðari mæli gegna stjórnvöld mikilvægu hlutverki við að móta samfélagsleg viðbrögð við offitu. Þeir geta sett stefnu sem stjórnar markaðssetningu matvæla, bæta næringarmerkingar og stuðla að framboði á hagkvæmum og næringarríkum matvælum. Með samstarfi við ýmsa hagsmunaaðila, þar á meðal matvælaiðnaðinn, heilbrigðisstarfsfólk og samfélagsstofnanir, geta stjórnvöld þróað alhliða aðferðir til að koma í veg fyrir og stjórna offitu. Þessar stefnur ættu að vera hönnuð til að taka á heilsufarsmisrétti og tryggja jafnan aðgang að auðlindum og tækifærum fyrir alla einstaklinga.

Afleiðingar alþjóðlegrar stefnu um offitu

Víðtækari áhrif alþjóðlegrar stefnu um offitu geta verið:

• Þróun takmarkandi laga sem leitast við að auka fæðugæði matvæla sem seld eru almenningi (sérstaklega til ólögráða einstaklinga) og auk efnahagslegra hvata sem miða að því að efla hreyfingu. 
• Árásargjarnari fræðsluherferðir almennings sem stuðla að ávinningi þyngdartaps.
• Aukin fjármögnun hins opinbera og einkaaðila til að þróa nýstárlegar þyngdartaplausnir, svo sem ný lyf, æfingatæki, sérsniðið mataræði, skurðaðgerðir og vélræn matvæli. 
• Félagsleg stimplun og mismunun, sem hefur áhrif á andlega líðan einstaklinga og heildar lífsgæði. Aftur á móti getur það að stuðla að jákvæðni og innifalið líkamanum stuðlað að samþykki og styðjandi samfélagi.
• Tækniframfarir, svo sem klæðanleg tæki og farsímaforrit, sem gera einstaklingum kleift að fylgjast með og stjórna þyngd sinni og almennri heilsu. Hins vegar getur það að treysta á tækni einnig versnað kyrrsetuhegðun og aukið skjátíma, sem stuðlar að offitufaraldri.
• Mótmæli gegn stefnu sem virðist ganga inn á persónulegt val og frelsi og krefjast þess að stjórnvöld búi til meira jafnvægi.
• Breyting í átt að sjálfbærum fæðukerfum og mataræði sem byggir á plöntum sem hefur jákvæð umhverfisáhrif á meðan á offitu er tekin.

Spurningar sem þarf að íhuga

• Telur þú að það stríði gegn grundvallarmannréttindum að setja lög og reglur til að stjórna mataræði og hreyfingu fólks?
• Hvaða hlutverki geta frjáls félagasamtök gegnt við að stuðla að heilbrigðari lífsstíl?