നെല്ലിൻ്റെ ഉള്ളിലെ ധാന്യത്തെ പൊതിഞ്ഞ ഹാർഡ്-പ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പാളിയായ നെല്ല് തൊണ്ട്, മൊത്തം നെല്ലിൻ്റെ ഘടനയുടെ ഏകദേശം 20%-25% ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ ഗണ്യമായ അളവിൽ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ജേണൽ ഓഫ് ബയോറിസോഴ്‌സസ് ആൻഡ് ബയോപ്രൊഡക്ട്‌സ് എന്ന ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ ഗവേഷകർ ഒരു...