тренды индустрии морепродуктов

Тенденции индустрии морепродуктов

Куратор

Последнее обновление:

  • | Ссылки в закладках:
Сигналы
Креветки из водорослей, которые выглядят и имеют вкус настоящих
Кварц
Креветки, самые популярные морепродукты в Соединенных Штатах, печально известны тем, что выращиваются с использованием методов, разрушающих окружающую среду. New Wave Foods, стартап, основанный ...
Сигналы
Shiok Mess переносит революцию в области культивирования мяса на рынок морепродуктов, планируя выпуск культивированных креветок.
Techcrunch
Растущий интерес потребителей к альтернативным белкам и заменителям мяса принес сотни миллионов долларов компаниям, пытающимся выращивать или заменять говядину или курятину, но лишь немногие компании обратили свое внимание на разработку альтернатив морепродуктам. Теперь Shiok Meats стремится изменить это. Компания привлекла предварительное финансирование от таких инвесторов, как AIIM […]
Сигналы
Синтетическая замена креветкам, сделанная рабами
Атлантический океан
Креветочная индустрия чревата нарушениями прав человека. Один стартап считает, что их растительные морепродукты могут стать ответом.
Сигналы
Водоросли могут спасти наши океаны, если вы их съедите (HBO)
Вице-Новости
Бывший ловец трески Брен Смит, на глубине до восьми футов ниже поверхности океана, выращивает рощи растений, которые, по его словам, могут накормить планету и исцелить ее океаны.
Сигналы
Ужин из медуз, доставленный дроном? Еде предсказывают радикальное будущее
The Guardian.
Молоко из водорослей, белок насекомых и питательные вещества, потребляемые через пластырь или таблетки, могут стать нормой, говорится в отчете.
Сигналы
Мировое потребление рыбы неустойчиво, предупреждает ООН
Reuters
Треть мирового океана истощена, а потребление рыбы находится на рекордно высоком уровне, что вызывает опасения по поводу устойчивости основного источника белка для миллионов людей во всем мире, предупредила Организация Объединенных Наций в отчете, опубликованном в понедельник.
Сигналы
ИИ в аквакультуре: уроки для генерального директора minnowtech
Бросок и копье
Генеральный директор и основатель Minnowtech Сьюзан Шахрестани, доктор философии, присоединяется к нам в подкасте Cast & Spear, чтобы поговорить о том, как ИИ меняет аквакультуру.
Сигналы
Aquaponics представляет новый способ выращивания экологически чистой рыбы и овощей
Forbes
Выращивая овощи и рыбу вместе, аквапоника решает многие проблемы традиционного сельского хозяйства и рыбоводства, используя при этом на 90% меньше воды.
Сигналы
Могут ли изменяющие пол израильские суперкреветки помочь накормить мир?
Arstechnica
Они не кошерны, но могут быть частью более экологичной и устойчивой пищевой цепочки.
Сигналы
Можем ли мы спасти океаны, выращивая их?
e360
Небольшое, но растущее число предпринимателей занимается морским фермерством, выращивая моллюсков вместе с водорослями и водорослями, которые, по их мнению, могут восстановить экосистемы и смягчить последствия закисления океана.
Сигналы
Исследование показало, что изменение климата уже ведет к новой эре рыболовных войн
Huffington Post
В то время как администрация Трампа уже ведет торговые войны, новое исследование предполагает, что следующим полем битвы могут стать морепродукты.
Сигналы
Пришло время быть честным о морепродуктах
GetPocket
Если мы хотим питаться устойчиво, аквакультура должна быть частью разговора.
Сигналы
Гонка идет, чтобы выращивать урожай в морской воде и кормить миллионы
Проводная
В условиях ухудшения качества пахотных земель и проникновения морской воды на плодородные пахотные земли исследователи пытаются найти способ выращивания сельскохозяйственных культур в морской воде.
Сигналы
Выращивание морских водорослей: экономическая и устойчивая возможность для Европы
EuroNews
Выращивание морских водорослей: экономическая и устойчивая возможность для Европы
Сигналы
Как расширяющийся рыболовный флот Китая истощает Мировой океан
e360
Опустошив районы недалеко от дома, огромный рыболовецкий флот Китая переместился в воды других стран, истощая рыбные запасы. На карту поставлены не только морепродукты, поскольку Китай стремится заявить о себе на море и реализовать свои геополитические амбиции от Восточной Азии до Латинской Америки.