ในส่วนของอาหาร เครื่องดื่ม และยาสูบหมายความว่าบริษัทนี้จะได้รับผลกระทบทั้งทางตรงและทางอ้อมจากโอกาสและความท้าทายที่ก่อกวนมากมายในทศวรรษหน้า แม้จะอธิบายโดยละเอียดในรายงานพิเศษของ Quantumrun แล้ว แนวโน้มที่ก่อกวนเหล่านี้สามารถสรุปได้ตามประเด็นกว้างๆ ดังต่อไปนี้:

*อย่างแรกเลย ภายในปี 2050 ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นถึง XNUMX พันล้านคน การให้อาหารที่หลายคนจะทำให้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเติบโตในอนาคตอันใกล้ อย่างไรก็ตาม การจัดหาอาหารที่จำเป็นในการเลี้ยงคนจำนวนมากนั้นเกินความสามารถในปัจจุบันของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคนทั้งเก้าพันล้านคนต้องการอาหารแบบตะวันตก
*ในขณะเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะผลักดันอุณหภูมิโลกให้สูงขึ้นต่อไป ซึ่งในที่สุดแล้วก็ยังอยู่ไกลเกินกว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเติบโต/สภาพภูมิอากาศของพืชหลักของโลก เช่น ข้าวสาลีและข้าว ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่อาจเป็นอันตรายต่อความมั่นคงด้านอาหารของผู้คนหลายพันล้านคน
*จากปัจจัยสองประการข้างต้น ภาคส่วนนี้จะร่วมมือกับบริษัทชั้นนำในธุรกิจการเกษตรเพื่อสร้างพืชและสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมที่เติบโตเร็วขึ้น ทนต่อสภาพอากาศ มีสารอาหารมากกว่า และในที่สุดก็สามารถผลิตผลผลิตได้มากขึ้น
*ในช่วงปลายปี 2020 เงินร่วมลงทุนจะเริ่มลงทุนอย่างมากในฟาร์มแนวตั้งและใต้ดิน (และการประมงเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) ที่ตั้งอยู่ใกล้ใจกลางเมือง โครงการเหล่านี้จะเป็นอนาคตของ 'การซื้อในท้องถิ่น' และมีศักยภาพในการเพิ่มปริมาณอาหารอย่างมีนัยสำคัญเพื่อรองรับประชากรโลกในอนาคต
*ช่วงต้นทศวรรษ 2030 อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ในหลอดทดลองจะเติบโตเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาสามารถปลูกเนื้อสัตว์ในห้องแล็บได้ในราคาที่ต่ำกว่าเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงตามธรรมชาติ ผลผลิตที่ได้จะมีราคาถูกลง ใช้พลังงานน้อยกว่ามากและทำลายสิ่งแวดล้อม และจะผลิตเนื้อสัตว์/โปรตีนที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
*ช่วงต้นทศวรรษ 2030 จะเห็นได้ว่าอาหารทดแทน/ทางเลือกกลายเป็นอุตสาหกรรมที่เฟื่องฟู ซึ่งจะรวมถึงผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์จากพืชที่ใหญ่ขึ้นและราคาถูกลง อาหารจากสาหร่าย ชนิดที่มีถั่วเหลือง อาหารทดแทนที่ดื่มได้ และอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีแมลงเป็นส่วนประกอบ