পুনরুত্পাদনশীল কৃষি: টেকসই কৃষিতে সুইচ

• লেখক:
• লেখকের নাম

  কোয়ান্টামরুন দূরদর্শিতা
• ডিসেম্বর 7, 2022

অন্তর্দৃষ্টি সারসংক্ষেপ

যেহেতু জমির ক্ষয় এবং বন উজাড় কৃষি শিল্পের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করছে, বিশেষজ্ঞরা ক্রমবর্ধমানভাবে পুনর্নির্মাণ এবং মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য পুনর্জন্মমূলক কৃষিকে প্রচার করছেন। পুষ্টি পুনরুদ্ধার এবং কার্বন ডাই অক্সাইডের মাত্রা কম রাখতে এই কৃষি ফসলের ঘূর্ণন এবং বৈচিত্র্য পদ্ধতি ব্যবহার করে। পুনরুত্পাদনশীল কৃষির অন্যান্য দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে অলাভজনক সংস্থাগুলি কৃষকদের জন্য এবং নৈতিক ভোক্তাদের জন্য প্রোগ্রাম প্রতিষ্ঠা করে যারা পুনর্জন্মমূলক খামার থেকে ক্রয় করতে পছন্দ করে। 

পুনর্জন্মমূলক কৃষি প্রসঙ্গ

জলবায়ু পরিবর্তন কৃষিকে গভীরভাবে প্রভাবিত করছে, বিদ্যমান সমস্যাগুলিকে আরও খারাপ করছে এবং কিছু অঞ্চলে খরা ও মরুকরণের দিকে পরিচালিত করছে। পুনরুত্পাদনশীল কৃষি প্রয়োজনীয় হয়ে উঠছে কারণ এটি কৃষকদের মাটির প্রাণশক্তি এবং বৈচিত্র্য রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি মাটিতে কার্বনকে আলাদা করে, যেখানে এটি বছরের পর বছর ধরে আটকে থাকতে পারে। 

পুনরুত্পাদনশীল কৃষির তিনটি প্রধান প্রকার রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:  

1. কৃষি বনায়ন - যা একই জমিতে গাছ এবং ফসলকে একত্রিত করে, 
2. সংরক্ষণ কৃষি - যার লক্ষ্য মাটির ঝামেলা কমানো, এবং 
3. বহুবর্ষজীবী কৃষি - যা বার্ষিক প্রতিস্থাপন এড়াতে দুই বছরের বেশি সময় বেঁচে থাকা ফসল চাষ করে। 

পুনর্জন্মশীল কৃষিতে একটি সাধারণ কৌশল হল সংরক্ষণ চাষ। মাটির ক্ষয় এবং কার্বন ডাই অক্সাইড নিঃসরণ লাঙল বা চাষের কিছু প্রভাব, যার ফলে মাটি সংকুচিত হয় যা জীবাণুর পক্ষে বেঁচে থাকা কঠিন। এই পরিণতিগুলি এড়াতে, কৃষকরা জমিতে শারীরিক অশান্তি কমিয়ে কম-অথবা নো-টিল পদ্ধতি অবলম্বন করতে পারে। সময়ের সাথে সাথে এই অভ্যাসটি জৈব পদার্থের মাত্রা বাড়াবে, শুধুমাত্র উদ্ভিদের জন্যই স্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি করবে না বরং এটি যেখানে আছে সেখানে আরো কার্বন রাখবে - মাটিতে। 

আরেকটি কৌশল হল ফসলের ঘূর্ণন এবং আচ্ছাদন। প্রেক্ষাপটের জন্য, খোলা জায়গায় ফেলে রাখা উন্মুক্ত মাটি অবশেষে ক্ষয় হয়ে যাবে এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি উপাদান বাষ্পীভূত হয়ে যায় বা ধুয়ে যায়। তদ্ব্যতীত, যদি একই ফসল একই জায়গায় রোপণ করা হয়, তবে এটি কিছু পুষ্টির সঞ্চয় করতে পারে যখন অন্যের অভাব হয়। যাইহোক, ইচ্ছাকৃতভাবে ফসল ঘুরিয়ে এবং কভার ফসল ব্যবহার করে, কৃষক এবং উদ্যানপালকরা ধীরে ধীরে তাদের মাটিতে আরও বৈচিত্র্যময় জৈব পদার্থ যোগ করতে পারে - প্রায়শই রোগ বা কীটপতঙ্গের সাথে মোকাবিলা না করে।

বিঘ্নিত প্রভাব

পুনর্জন্মমূলক কৃষিতে খাদ্যের পুষ্টি উপাদান এবং পরিবেশগত স্থায়িত্ব উন্নত করার সম্ভাবনা রয়েছে। সৌভাগ্যবশত, এই ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি উদ্ভূত হচ্ছে যাকে বলা হয় নির্ভুল চাষ; প্রযুক্তির এই সংগ্রহটি গ্লোবাল পজিশনিং সিস্টেম (জিপিএস) ম্যাপিং এবং অন্যান্য সেন্সর ব্যবহার করে কৃষকদের জল দেওয়া এবং নিষিক্তকরণের মতো প্রক্রিয়াগুলি স্বয়ংক্রিয় এবং নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে। উপরন্তু, রিয়েল-টাইমে তথ্য প্রক্রিয়া করে এমন অ্যাপগুলি কৃষকদের চরম আবহাওয়ার জন্য আরও ভালভাবে প্রস্তুত করতে এবং তাদের মাটির স্বাস্থ্য এবং গঠন বিশ্লেষণ করতে সাহায্য করতে পারে।

বেসরকারী খাতে, বেশ কয়েকটি বড় প্রতিষ্ঠান পুনরুত্পাদনশীল কৃষির অন্বেষণ করছে। রিজেনারেটিভ অর্গানিক অ্যালায়েন্স (কৃষক, ব্যবসা এবং বিশেষজ্ঞদের একটি দল) একটি সার্টিফিকেশন প্রোগ্রাম প্রতিষ্ঠা করেছে যাতে "পুনর্জন্মগতভাবে বেড়ে ওঠা" লেবেলযুক্ত পণ্যগুলি নির্দিষ্ট মান পূরণ করে। এদিকে, ভোক্তা খাদ্য প্রস্তুতকারক জেনারেল মিলস 1 সালের মধ্যে 2030 মিলিয়ন একরের বেশি কৃষি জমিতে পুনর্জন্মমূলক কৃষি প্রয়োগ করার পরিকল্পনা করেছে।

বিভিন্ন অলাভজনক সংস্থাগুলিও খাদ্য ও কৃষি খাতে পুনরুত্পাদনশীল কৃষির জন্য বিনিয়োগ এবং চাপ দিচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, পুনর্জন্ম ইন্টারন্যাশনাল "বিশ্বব্যাপী ধ্বংসাত্মক থেকে পুনরুত্পাদনকারী খাবার, চাষের পদ্ধতি এবং ল্যান্ডস্কেপগুলিতে পরিবর্তনের প্রচার, সুবিধা এবং গতি বাড়ানোর" প্রচেষ্টা করে। একইভাবে, স্যাভরি ইনস্টিটিউট তথ্য আদান-প্রদান করতে চায় এবং তৃণভূমি উৎপাদন ব্যবস্থাকে উৎসাহিত করতে চায় যাতে পুনরুত্পাদনশীল কৃষি অন্তর্ভুক্ত থাকে।

পুনর্জন্মমূলক কৃষির প্রভাব

পুনরুত্পাদনশীল কৃষির ব্যাপক প্রভাব অন্তর্ভুক্ত হতে পারে: 

• অলাভজনক এবং খাদ্য নির্মাতারা যারা পুনরুত্পাদনশীল কৃষি অনুশীলন করতে চায় তাদের জন্য শিক্ষামূলক প্রোগ্রাম এবং আর্থিক সহায়তা প্রতিষ্ঠার জন্য অংশীদারিত্ব করছে।
• কৃষকরা টেকসই এবং পুনরুত্পাদনশীল চাষের প্রয়োগের বিষয়ে লোকদের প্রশিক্ষণ দেয়, যার মধ্যে কীভাবে নির্ভুল কৃষি সরঞ্জাম, সফ্টওয়্যার এবং রোবট পরিচালনা করতে হয় তা জানা সহ।
• এগ্রিটেক ডিভাইস এবং প্রোগ্রামগুলিতে বিনিয়োগ বৃদ্ধি, বিশেষত স্বয়ংক্রিয় কৃষিতে ফোকাসকারী স্টার্টআপগুলির জন্য।
• নৈতিক ভোক্তারা পুনরুত্পাদনশীল খামার থেকে কিনতে পছন্দ করে, অনেক কৃষি ব্যবসাকে পুনর্জন্মমূলক কৃষিতে স্যুইচ করতে অনুপ্রাণিত করে।
• সরকার ছোট খামারকে অর্থায়ন করে এবং তাদের এগ্রিটেক (কৃষি প্রযুক্তি) প্রদানের মাধ্যমে পুনর্জন্মমূলক কৃষিকে উৎসাহিত করে।
• খুচরা বিক্রেতা এবং বিতরণকারীরা পুনরুত্পাদনশীল খামার থেকে পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য তাদের সোর্সিং নীতিগুলি সামঞ্জস্য করে, যার ফলে সরবরাহ চেইন গতিশীলতার পরিবর্তন হয়।
• খাদ্য উৎপাদনে স্বচ্ছতার জন্য ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা কৃষিতে ট্রেসেবিলিটি প্রযুক্তির বিকাশকে উৎসাহিত করে।

বিবেচনা করার প্রশ্ন

• আপনি যদি টেকসই খামার থেকে আপনার পণ্য কিনতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনি কী কী বৈশিষ্ট্য/লেবেল খুঁজছেন?
• আর কীভাবে কোম্পানি এবং সরকার কৃষকদের পুনর্জন্মমূলক অনুশীলন প্রয়োগ করতে উত্সাহিত করতে পারে?