Nekazaritza birsortzailea: nekazaritza jasangarrira pasatzea

• Egilea:
• Egilearen izena

  Quantumrun Prospektiba
• Abenduaren 7, 2022

Ikuspegiaren laburpena

Lurraren degradazioak eta baso-soiltzeak nekazaritza industriarako arazoak sortzen jarraitzen dutenez, adituek gero eta nekazaritza birsortzailea sustatzen dute lurzoruaren osasuna berreraiki eta hobetzeko. Nekazaritza honek laboreen txandaketa eta dibertsifikazio metodoak erabiltzen ditu mantenugaiak leheneratzeko eta karbono dioxidoaren mailak behera mantentzeko. Nekazaritza birsortzaileak epe luzerako beste ondorio batzuk izan daitezke irabazi-asmorik gabeko nekazarientzat eta ustiategi birsortzaileetatik erostea nahiago duten kontsumitzaile etikoentzat programak ezartzea. 

Nekazaritza birsortzailea testuingurua

Klima-aldaketak eragin handia du nekazaritzan, dauden arazoak okerrera egiten eta eskualde batzuetan lehortea eta desertifikazioa areagotzen ari da. Nekazaritza birsortzailea beharrezkoa bihurtzen ari da, nekazariei lurzoruaren bizitasuna eta aniztasuna zaintzen laguntzen dielako. Karbonoa ere bahitzen du lurzoruan, eta bertan harrapatuta egon daiteke urtez. 

Hiru nekazaritza birsortzaile mota nagusi daude, besteak beste:  

1. Nekazaritzako basogintza - zuhaitzak eta laboreak lur berean konbinatzen dituena, 
2. Kontserbazio nekazaritza - lurzoruaren asaldurak minimizatzea helburu duena, eta 
3. Nekazaritza iraunkorra - urtero birlandatzea saihesteko bi urte baino gehiago bizi diren laboreak lantzen dituena. 

Nekazaritza birsortzailean ohiko teknika bat kontserbazio-lantzea da. Lurzoruaren higadura eta karbono dioxidoaren askapena goldearen edo lantzearen ondorioetako batzuk dira, mikrobioek bizirik irautea zaila den lur trinkoa sortzen duena. Ondorio horiek saihesteko, nekazariek laborantza baxuko edo ez-lantzeko praktikak har ditzakete, lurzoruaren asaldura fisikoa gutxituz. Praktika honek, denboraren poderioz, materia organikoaren mailak handituko ditu, landareentzat ez ezik, karbono gehiago dagokien tokian —lurrean— ingurune osasuntsuagoak sortuz. 

Beste teknika bat laboreak biraketa eta estaltzea da. Testuinguruari dagokionez, kanpoan utzitako lurzorua azkenean degradatu egingo da, eta landareak hazteko ezinbestekoak diren mantenugai guztiak lurrundu edo garbitu egiten dira. Gainera, labore berdinak leku berean landatzen badira, mantenugai jakin batzuen metaketa eragin dezake beste batzuk falta diren bitartean. Hala ere, laboreak nahita biratuz eta estalki-laboreak erabiliz, nekazariek eta lorezainek poliki-poliki materia organiko anitzagoa gehi dezakete beren lurzoruetan, askotan gaixotasunei edo izurriteei aurre egin gabe.

Eragin disruptiboa

Nekazaritza birsortzaileak elikagaien mantenugaien edukia eta ingurumenaren iraunkortasuna hobetzeko ahalmena du. Zorionez, alor honetan aurrerapen kritiko bat sortzen ari da doitasun-nekazaritza izenekoa; teknologia-bilduma honek kokapen sistema globalaren (GPS) mapak eta beste sentsore batzuk erabiltzen ditu nekazariei ureztatzea eta ernalketa bezalako prozesuak automatizatzen eta erregulatzen laguntzeko. Gainera, informazioa denbora errealean prozesatzen duten aplikazioek nekazariei muturreko eguraldirako hobeto prestatzen eta lurzoruaren osasuna eta konposizioa aztertzen lagun diezaiekete.

Sektore pribatuan, hainbat erakunde handi nekazaritza birsortzailea aztertzen ari dira. Regenerative Organic Alliance-k (nekazari, negozio eta aditu talde batek) ziurtapen-programa bat ezarri du, "regeneratively hazitako" etiketa duten produktuek estandar zehatzak betetzen dituztela ziurtatzeko. Bien bitartean, kontsumorako elikagaien fabrikatzaileak General Mills-ek nekazaritza birsortzailea aplikatzea aurreikusten du 1erako milioi 2030 hektarea baino gehiago laborantza-lurretan.

Irabazi-asmorik gabeko hainbat erakundek ere nekazaritza birsortzailea inbertitzen eta bultzatzen ari dira elikagaien eta nekazaritza sektorean. Esaterako, Regeneration International ahalegintzen da "mundu osoan elikagai, nekazaritza-metodo eta paisaia suntsitzaileetatik birsortzaileetarako aldaketa sustatzen, errazten eta bizkortzen". Era berean, Savory Institutuak informazioa partekatu eta nekazaritza birsortzailea barne hartzen duten belardi ekoizpen sistemak bultzatu nahi ditu.

Nekazaritza birsortzailearen ondorioak

Nekazaritza birsortzailearen ondorio zabalagoak honako hauek izan daitezke: 

• Nekazaritza birsortzailea praktikatu nahi duten nekazarientzako hezkuntza-programak eta finantza-laguntzak ezartzeko lankidetzan ari dira irabazi-asmorik gabeko elkarteak eta elikagaien fabrikatzaileak.
• Nekazariek nekazaritza jasangarri eta birsortzailea aplikatzen trebatzen dute, besteak beste, doitasuneko nekazaritzarako tresnak, softwareak eta robotak erabiltzen jakitea.
• Inbertsioak areagotu dira nekazaritza teknologikoko gailu eta programetan, bereziki nekazaritza automatizatuan zentratzen diren startupentzat.
• Kontsumitzaile etikoek ustiategi birsortzaileetatik erosi nahiago dute, nekazaritza-negozio asko nekazaritza birsortzailera pasatzera bultzatuz.
• Gobernuek nekazaritza birsortzailea sustatzen dute ustiategi txikiak finantzatuz eta nekazaritza teknologia (nekazaritza teknologia) hornituz.
• Dendariek eta banatzaileek beren hornikuntza-politikak doitzen dituzte ustiategi birsortzaileetako produktuak lehenesteko, hornikuntza-katearen dinamikan aldaketa bat ekarriz.
• Elikagaien ekoizpenean kontsumitzaileen gardentasun-eskari gero eta handiagoak nekazaritzan trazabilitatearen teknologien garapena bultzatu du.

Kontuan hartu beharreko galderak

• Nahiago baduzu zure produktuak baserri jasangarrietatik erosi, zeintzuk dira bilatzen dituzun ezaugarriak/etiketak?
• Bestela, nola bultzatu ditzakete enpresek eta gobernuek nekazariak praktika birsortzaileak aplikatzera?