Beheare ta de iten, drinken en tabak sektor betsjut dat dit bedriuw sil wurde beynfloede direkt en yndirekt troch in oantal disruptive kânsen en útdagings oer de kommende desennia. Hoewol yn detail beskreaun yn 'e spesjale rapporten fan Quantumrun, kinne dizze fersteurende trends wurde gearfette by de folgjende brede punten:

*Earst, yn 2050, sil de wrâldbefolking fier foarby njoggen miljard minsken ballonje; feeding dat in protte minsken sille bliuwe it iten en drinken yndustry groeit yn de foar te fernimmen takomst. It leverjen fan it iten dat nedich is om dat in protte minsken te fieden is lykwols bûten de hjoeddeistige kapasiteit fan 'e wrâld, foaral as alle njoggen miljard in dieet yn westerske styl freegje.
*Underwilens sil klimaatferoaring de globale temperatueren omheech drukke, úteinlik fier boppe de optimale groeiende temperatueren/klimaat fan 'e basisplanten fan 'e wrâld, lykas tarwe en rys - in senario dat de fiedselfeiligens fan miljarden yn gefaar bringe kin.
*As gefolch fan de twa boppesteande faktoaren sil dizze sektor gearwurkje mei de topnammen yn agribusiness om nije GGO-planten en bisten te meitsjen dy't rapper groeie, klimaatbestindich binne, fiederiger binne en úteinlik folle gruttere opbringsten kinne produsearje.
*Tsjin 'e lette 2020's sil risikokapitaal swier begjinne te ynvestearjen yn fertikale en ûndergrûnske pleatsen (en akwakultuerfiskerij) dy't tichtby stedssintra lizze. Dizze projekten sille de takomst wêze fan 'lokaal keapje' en hawwe it potensjeel om de fiedseloanbod signifikant te ferheegjen om de takomstige befolking fan 'e wrâld te stypjen.
*De iere 2030's sille de in-vitro-fleis-yndustry folwoeksen sjen, benammen as se lab-groeid fleis kinne groeie tsjin in priis dy't minder is dan natuerlik grutbrocht fleis. It resultearjende produkt sil úteinlik goedkeaper wêze om te produsearjen, folle minder enerzjy-yntinsyf en skealik foar it miljeu, en sil oanmerklik feiliger en fiedseliger fleis / proteïne produsearje.
* Yn 'e iere 2030's sille ek fiedingssubstituten / alternativen in bloeiende yndustry wurde. Dit sil in grutter en goedkeaper berik omfetsje fan plant-basearre fleisferfangers, algen-basearre iten, soylent-type, drinkbare mielferfangers, en iten mei hege proteïne, ynsekten basearre.