ફૂડ, બેવરેજીસ અને તમાકુ સેક્ટર સાથે સંબંધિત હોવાનો અર્થ છે કે આ કંપની આગામી દાયકાઓમાં સંખ્યાબંધ વિક્ષેપકારક તકો અને પડકારોથી પ્રત્યક્ષ અને પરોક્ષ રીતે પ્રભાવિત થશે. ક્વોન્ટમરુનના વિશેષ અહેવાલોમાં વિગતવાર વર્ણવેલ હોવા છતાં, આ વિક્ષેપકારક વલણોને નીચેના વ્યાપક મુદ્દાઓ સાથે સારાંશ આપી શકાય છે:

*સૌપ્રથમ, 2050 સુધીમાં, વિશ્વની વસ્તી નવ અબજથી વધુ લોકો સુધી પહોંચી જશે; ઘણા લોકો ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગને નજીકના ભવિષ્યમાં વિકસતા રાખશે. જો કે, ઘણા લોકોને ખવડાવવા માટે જરૂરી ખોરાક પૂરો પાડવો એ વિશ્વની વર્તમાન ક્ષમતાની બહાર છે, ખાસ કરીને જો બધા નવ અબજ પશ્ચિમી-શૈલીના આહારની માંગ કરે છે.
*દરમ્યાન, આબોહવા પરિવર્તન વૈશ્વિક તાપમાનને ઉપર તરફ ધકેલવાનું ચાલુ રાખશે, આખરે ઘઉં અને ચોખા જેવા વિશ્વના મુખ્ય છોડના શ્રેષ્ઠ વધતા તાપમાન/આબોહવાથી ઘણા આગળ છે-એવું દૃશ્ય જે અબજોની ખાદ્ય સુરક્ષાને જોખમમાં મૂકી શકે છે.
*ઉપરના બે પરિબળોના પરિણામે, આ ક્ષેત્ર નવલકથા GMO છોડ અને પ્રાણીઓ બનાવવા માટે કૃષિ વ્યવસાયમાં ટોચના નામો સાથે સહયોગ કરશે જે ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે, આબોહવા પ્રતિરોધક છે, વધુ પૌષ્ટિક છે અને આખરે વધુ ઉપજ આપી શકે છે.
*2020 ના દાયકાના અંત સુધીમાં, સાહસ મૂડી શહેરી કેન્દ્રોની નજીક આવેલા વર્ટિકલ અને ભૂગર્ભ ખેતરો (અને જળચરઉછેર માછીમારી)માં ભારે રોકાણ કરવાનું શરૂ કરશે. આ પ્રોજેક્ટ્સ 'સ્થાનિક ખરીદી'નું ભાવિ હશે અને વિશ્વની ભાવિ વસ્તીને ટેકો આપવા માટે ખાદ્ય પુરવઠામાં નોંધપાત્ર વધારો કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.
*2030 ના દાયકાની શરૂઆતમાં ઇન-વિટ્રો માંસ ઉદ્યોગ પરિપક્વ જોવા મળશે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ પ્રાકૃતિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલા માંસ કરતાં ઓછા ભાવે પ્રયોગશાળામાં ઉગાડવામાં આવેલ માંસ ઉગાડી શકે. પરિણામી ઉત્પાદન આખરે ઉત્પાદન માટે સસ્તું હશે, ઘણી ઓછી ઉર્જા સઘન અને પર્યાવરણને નુકસાનકારક હશે, અને નોંધપાત્ર રીતે સુરક્ષિત અને વધુ પૌષ્ટિક માંસ/પ્રોટીનનું ઉત્પાદન કરશે.
*2030ના દાયકાના પ્રારંભમાં ખાદ્યપદાર્થો/વિકલ્પો પણ તેજીમય ઉદ્યોગ બની જશે. આમાં મોટી અને સસ્તી શ્રેણીના છોડ આધારિત માંસના અવેજી, શેવાળ-આધારિત ખોરાક, સોયલન્ટ-પ્રકાર, પીવા યોગ્ય ભોજનની ફેરબદલી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન, જંતુ-આધારિત ખોરાકનો સમાવેશ થશે.