Chipotle Mexican Grill, Inc. は、フランス、ドイツ、カナダ、英国、および米国でレストラン チェーンを運営する、米国に本拠を置くファーストフード会社です。 会社名 (chipotle) は、燻製乾燥ハラペーニョ唐辛子のナワトル語名に由来します。 同社はタコスとミッションスタイルのブリトーを専門としています。
資産のパフォーマンス
イノベーション資産とパイプライン
2016年年次報告書およびその他の公開情報源から収集されたすべての会社データ。 このデータの正確性とそこから導き出される結論は、この公的にアクセス可能なデータに依存します。 上記のデータ ポイントが不正確であることが判明した場合、Quantumrun はこのライブ ページに必要な修正を行います。
混乱の脆弱性
食品、飲料、たばこセクターに属するということは、この会社が今後数十年にわたって多くの破壊的な機会と課題によって直接的および間接的に影響を受けることを意味します。 Quantumrun の特別レポートで詳細に説明されていますが、これらの破壊的な傾向は次の点に要約できます。
*まず、2050 年までに、世界の人口は XNUMX 億人をはるかに超えて膨れ上がります。 多くの人々が食品および飲料業界を近い将来に成長させ続けることを願っています。 しかし、XNUMX 億人全員が西洋式の食事を要求している場合はなおさらです。
* 一方、気候変動は地球の気温を上昇させ続け、最終的には小麦や米などの世界の主食植物の生育に最適な気温/気候をはるかに超えます。このシナリオは、何十億もの食料安全保障を危険にさらす可能性があります。
*上記のXNUMXつの要因の結果として、このセクターはアグリビジネスのトップネームと協力して、より速く成長し、耐候性があり、より栄養価が高く、最終的にはるかに多くの収量を生み出すことができる新しいGMO動植物を作成します.
*2020 年代後半までに、ベンチャー キャピタルは、都市部の近くに位置する垂直および地下農場 (および水産養殖漁業) に多額の投資を開始します。 これらのプロジェクトは「地元で買う」という未来であり、世界の将来の人口を支えるために食料供給を大幅に増加させる可能性を秘めています。
* 2030 年代初頭には、特に自然に飼育された肉よりも安い価格で実験室で育てられた肉を育てることができるようになると、体外食肉産業が成熟するでしょう。 結果として得られる製品は、最終的には製造コストが安くなり、エネルギー消費や環境へのダメージがはるかに少なくなり、より安全で栄養価の高い肉/タンパク質が生産されるようになります.
*2030 年代初頭には、代替食品/代替食品も活況を呈する産業になるでしょう。 これには、より大規模で安価な範囲の植物ベースの肉代用品、藻類ベースの食品、ソイレントタイプの飲用可能な食事代替品、および高タンパク質の昆虫ベースの食品が含まれます.