Behorend tot de voedings-, dranken- en tabakssector betekent dit dat dit bedrijf de komende decennia direct en indirect wordt geraakt door een aantal disruptieve kansen en uitdagingen. Hoewel gedetailleerd beschreven in de speciale rapporten van Quantumrun, kunnen deze ontwrichtende trends worden samengevat in de volgende hoofdlijnen:

*Ten eerste zal de wereldbevolking tegen 2050 de negen miljard mensen overschrijden; Door zoveel mensen te voeden, zal de voedsel- en drankenindustrie in de nabije toekomst blijven groeien. Het verstrekken van het voedsel dat nodig is om veel mensen te voeden, gaat echter de huidige capaciteit van de wereld te boven, vooral als alle negen miljard mensen een westers dieet vragen.
*Ondertussen zal klimaatverandering de mondiale temperatuur blijven doen stijgen, uiteindelijk ver boven de optimale groeitemperaturen/het optimale klimaat van 's werelds basisplanten, zoals tarwe en rijst - een scenario dat de voedselzekerheid van miljarden in gevaar kan brengen.
*Als gevolg van de twee bovenstaande factoren zal deze sector samenwerken met de topnamen in de agribusiness om nieuwe GGO-planten en dieren te creëren die sneller groeien, klimaatbestendiger zijn, voedzamer zijn en uiteindelijk veel grotere opbrengsten kunnen produceren.
*Tegen het einde van de jaren 2020 zal durfkapitaal zwaar gaan investeren in verticale en ondergrondse boerderijen (en aquacultuurvisserijen) die dicht bij stedelijke centra liggen. Deze projecten zullen de toekomst zijn van 'lokaal kopen' en hebben het potentieel om de voedselvoorziening aanzienlijk te vergroten om de toekomstige wereldbevolking te ondersteunen.
*In het begin van de jaren 2030 zal de vleesindustrie in vitro volwassen worden, vooral wanneer ze in het laboratorium gekweekt vlees kunnen telen tegen een lagere prijs dan natuurlijk gekweekt vlees. Het resulterende product zal uiteindelijk goedkoper te produceren zijn, veel minder energie-intensief en schadelijk voor het milieu, en zal aanzienlijk veiliger en voedzamer vlees/eiwit produceren.
*In het begin van de jaren 2030 zullen voedselvervangers/alternatieven ook een bloeiende industrie worden. Dit omvat een groter en goedkoper assortiment plantaardige vleesvervangers, voedsel op basis van algen, soja-achtige, drinkbare maaltijdvervangers en eiwitrijk voedsel op basis van insecten.