"Ombenan iki minangka penghormatan kanggo tradhisi liburan musim dingin ing iklim California Kidul," ujare penulis lan bartender Garret Richard. Fittingly, kang miwiti karo profil padhang saka ombenan panas lan dibangun maneh kanggo cuaca kadhemen karo cathetan sugih saka rempah-rempah. Richard, sing nglakokake Klub Pelabuhan Sunken kanthi tema nautika ing ndhuwur restoran Gage & Tollner ing Brooklyn, nyorot jeruk musim dingin ing musim dingin ing minuman tropis sing ora biasa iki, ditambah karo mezcal smoky lan lampu kilat nyampur karo es kanggo tekstur "cahya lan lembut", " karo sirah sing sip kaya Guinness." Kanggo asil sing paling apik, gawe wedang ing mesin milkshake—alias blender lampu kilat— sing nggunakake spindle utawa paddle kanggo nyampur lan ngedate.