Anggur lan owah-owahan iklim: Apa rasa anggur ing mangsa ngarep?

• Babagan Author:
• Jeneng panganggit

  Quantumrun Foresight
• November 22, 2021

Owah-owahan iklim mbentuk maneh industri anggur global, kanthi suhu mundhak lan pola cuaca sing ora bisa diprediksi ngancam kebon anggur tradisional. Nanging, tantangan kasebut uga nyebabake inovasi, kanthi para petani anggur njelajah varietas anggur sing tahan banting lan wilayah anyar kanggo budidaya anggur. Ngimbangi owah-owahan kasebut karo masalah lingkungan lan owah-owahan ekonomi bisa uga penting kanggo masa depan industri.

Konteks anggur lan owah-owahan iklim

Nalika merkuri mundhak nalika musim panas lan pola cuaca sing ora bisa diramal dadi umum, kebon anggur ing saindenging jagad ngalami pengaruh kasebut. Bordeaux, sawijining wilayah ing Prancis sing misuwur minangka pusat produksi anggur global, ngalami predikat sing serius. Varietas anggur sing paling misuwur ing wilayah kasebut, Merlot, ana ing ancaman ilang kabeh. Panyebab utama yaiku kenaikan suhu lan wektu kekeringan sing suwe, sing nyebabake anggur mateng prematur lan ngasilake gula sing berlebihan tinimbang alkohol.

Skenario iki ora unik kanggo Bordeaux nanging nuduhake tantangan sing diadhepi para petani anggur ing saindenging jagad. Nalika ana sawetara kaluwihan kanggo iklim sing luwih anget, kayata potensial kanggo anggur basa sing luwih kuat lan beraroma, keuntungan kasebut dibayangi dening akibat negatif. Tantangan kasebut kalebu panen sing rusak amarga sinar matahari sing berlebihan, wektu beku ing musim dingin, lan panyebaran banyu segara sing nyebabake banjir. Saka kebon anggur ing Lembah Napa California nganti wilayah lor Jerman, para petani anggur ngrasakake efek saka owah-owahan iklim kasebut.

Nanggepi tantangan kasebut, para petani anggur njelajah macem-macem strategi kanggo adaptasi lan nyuda dampak saka owah-owahan iklim. Salah sawijining pendekatan kasebut kalebu nyinaoni macem-macem spesies anggur sing luwih tahan kanggo kahanan sing owah. Tujuane kanggo ngenali varietas sing bisa berkembang sanajan suhu sing luwih anget, pola cuaca sing ora teratur, lan stres lingkungan liyane.

Dampak gangguan

Pola iklim sing owah menehi macem-macem kesempatan lan tantangan kanggo industri anggur global. Ing sisih positif, suhu sing luwih anget ndadekake viticulture bisa urip ing wilayah sing sadurunge ora cocog kanggo produksi anggur. Contone, panggonan kaya pulo Föhr lan Stargarder Land ing Jerman, Finlandia, lan Inggris saiki bisa melu ing industri anggur. Nanging, tambah asor lan curah udan sing nuwuhake wutah saka hama, jamur, lan mildew, kang nuduhke ancaman pinunjul kanggo kebon anggur ana.

Kanggo njaga masa depan viticulture, para ahli nyaranake yen owah-owahan ing undang-undang perlu. Wilayah tartamtu ing Eropah, contone, duwe undang-undang sing nglarang impor lan budidaya varietas anggur sing ora asli ing wilayah kasebut. Regulasi iki bisa mbatesi kemampuan para petani anggur kanggo adaptasi karo kahanan sing owah. Nanging, ana pratandha kemajuan. Ing taun 2019, pembuat anggur ing Bordeaux nggawe keputusan sing penting sajrone rapat umum kanggo nandur pitung varietas anggur sing asline ora ditemokake ing wilayah kasebut, minangka langkah kanggo nambah daya tahan.

Kabijakan Anggur Uni Eropa (EU) minangka conto liya saka upaya regulasi kanggo njaga industri anggur. Kabijakan iki ngupaya ngembangake inovasi lan nyedhiyakake dhukungan kanggo para petani, sing minangka langkah penting kanggo ngatasi tantangan sing ditimbulake dening owah-owahan iklim. Kanthi nyengkuyung pendekatan anyar lan menehi pitulungan kanggo wong sing paling kena pengaruh, kabijakan kasebut bisa mbantu njamin produksi anggur terus.

Implikasi anggur lan owah-owahan iklim

Implikasi anggur lan owah-owahan iklim bisa uga kalebu:

• Luwih akeh swap perkebunan amarga petani anggur terus nguji kesesuaian spesies anggur sing beda-beda ing wilayah sing beda-beda.
• Perkebunan liyane ing wilayah pegunungan kanggo nyegah banjir gedhe.
• Panggunaan laboratorium utawa perkebunan njero ruangan kanggo tuwuh anggur sing ora bisa urip ing cuaca panas.
• Asil riset lan kawruh sing dipikolehi saka petani anggur sing ditrapake ing ceruk tani liyane.
• Pergeseran ing peta anggur global, kanthi wilayah tradisional sing luwih adhem dadi pusat anyar kanggo viticulture, ndadékaké redistribusi kekuwatan ekonomi lan pengaruh ing industri.
• Keperluan kanggo varietas anggur sing luwih tahan banter nyopir kemajuan ing teknologi lan praktik pertanian, sing nyebabake nggawe lapangan kerja lan katrampilan anyar ing sektor kasebut.
• Prevalensi hama lan penyakit sing saya tambah amarga kelembapan sing luwih akeh mbutuhake panggunaan pestisida.
• Potensi produksi anggur ing wilayah anyar nyebabake owah-owahan demografi nalika wong pindhah menyang wilayah kasebut kanggo kesempatan kerja ing industri sing berkembang.
• Owah-owahan kahanan ing wilayah anggur tradisional nyebabake nyuda produksi jinis anggur tartamtu, sing bisa nyebabake rega sing luwih dhuwur lan mengaruhi prilaku konsumen.

Pitakon sing kudu dipikirake

• Apa sampeyan wis weruh owah-owahan rasa utawa warna sing signifikan ing anggur favorit sajrone pirang-pirang taun?
• Kepiye maneh mikir yen produksi anggur bisa kena pengaruh owah-owahan iklim?