Xejriet tal-produzzjoni taċ-ċanga
Sinjali
Medju - Kif Nibdew
F’dinja ta’ riżorsi skarsi, kif titma’ belt ta’ miljun ruħ — jew saħansitra waħda minn 10, 50, jew 100 miljun? Jekk temmen lill-periti u d-disinjaturi, it-tweġiba tinsab fl-irziezet tas-skajskrejper, dawk...
Sinjali
Memphis Meats
Agħti ħarsa minn ġewwa esklussiva lejn il-progress tagħna billi ffirmaw hawn: www.memphismeats.com/updatesL-industrija tal-laħam ilha mistennija għall-innovazzjoni. Aħna qed niżviluppaw...
Sinjali
Newsweek
Startups madwar id-dinja qed jiġru biex isiru s-sors ewlieni tad-dinja ta '"laħam kkultivat."
Sinjali
Insider Negozju
L-industrija taċ-ċanga tal-Istati Uniti qed tħares lejn il-gvern federali fil-ġlieda tagħha kontra startups tal-laħam ikkultivati u bbażati fuq il-pjanti. L-USCA tgħid li l-USDA għandha tiddefinixxi "laħam" bħala prodott derivat minn annimal maqtul.
Sinjali
Insider Negozju
Miż-żewġ aġenziji li jistgħu jirregolaw id-dinja kuraġġuża ġdida tal-laħam ikkultivat, l-FDA dehret li kienet qed tmexxi l-akkuża aktar kmieni dan ix-xahar. Imma issa, il-gwardja l-antika ta 'dawk li jfasslu l-laħam sejra direttament għand il-President Trump biex titlob li l-USDA - u mhux l-FDA - hija dik li tissorvelja l-laħam ikkultivat.
Sinjali
Inversa
Tessut tal-laħam ikkultivat, xi ħadd?
Sinjali
Insider Negozju
Aleph Farms qasmet vidjow ta’ dak li sejjaħ l-ewwel steak fid-dinja mkabbar fil-laboratorju, dak li jidher li huwa pass ewlieni lejn it-tfixkil tal-industrija tal-laħam.
Sinjali
The Guardian
L-industrija naxxenti għandha l-għan li tnaqqas l-impatt ambjentali tal-produzzjoni taċ-ċanga
Sinjali
kwarz
Kumpanija tat-teknoloġija tal-ikel ta’ Silicon Valley se tibda tieħu ċ-ċelloli tagħha minn baqar taċ-ċanga Wagyu ta’ kwalità għolja fil-Ġappun.
Sinjali
L-Atlantiku
Il-kumpaniji qed jiġru biex jiżviluppaw tiġieġ, ħut u ċanga reali li ma jeħtiġux qtil ta' annimali. Hawn dak li qiegħed fil-mod tagħhom.
Sinjali
The Guardian
Konsulenti jgħidu li 60% se jitkabbru f’btieti jew prodotti bbażati fuq il-pjanti li għandhom togħma ta’ laħam
Sinjali
ARK Invest
L-episodju tal-lum huwa t-tieni parti tad-diskussjoni mal-Professur Yaakov Nahmias, l-inġinier u innovatur bijomediku Iżraeljan. Niddiskutu l-istartjar tiegħu, Future Me...
Sinjali
Barra
Aktar proteina minn ċanga. Aktar omegas minn salamun. Tunnellati ta 'kalċju, antiossidanti, u vitamina B. Fil-laboratorju sigriet ta' R&D tagħhom, ix-xjentisti ta 'Beyond Meat ħolqu burger ta' prestazzjoni bbażat fuq proteini tal-pjanti li jagħti t-togħma u n-nisġa mmerraq tal-ħaġa reali bl-ebda wieħed mill-aspetti negattivi tad-dieta u ambjentali.
Sinjali
Fast Company
Hekk kif Beyond Meat u Impossible Burger isiru prodotti tad-dar, l-ewwel laħam imkabbar fil-laboratorju jista’ jilħaq l-imwejjed tar-ristoranti.
Sinjali
Nanalizza
Ikel ibbażat fuq l-annimali jagħmel il-maġġoranza tal-proteini tagħna llum. Iżda sorsi alternattivi ġodda ta 'proteini, mill-metanu għall-pjanti, qed ibiddlu dak li hemm fil-menu.
Sinjali
Barra
Laħam alt mhux se jibqa 'alt għal żmien twil, u l-baqar qed ifittxu aktar u aktar qishom assi stranded.
Sinjali
McKinsey & Company
L-interess tal-konsumatur f'għażliet ta' proteini mhux ibbażati fuq il-laħam qed jiżdied globalment. Parteċipanti tal-industrija tal-ikel li jridu jaqbdu l-opportunità alternattiva tal-proteini għandhom jifhmu d-dinamika tas-suq li qed tevolvi u fejn jagħmlu l-imħatri tagħhom.
Sinjali
NPR
Hekk kif il-bejgħ ta 'sostituti bbażati fuq il-pjanti bħall-ħalib tal-lewż jiżdied u l-bejgħ tal-ħalib tal-baqra jonqos, l-industrija tal-laħam tara storja ta' kawtela. Bl-alternattivi tal-laħam li qed jikbru, Big Beef jieħu l-ġlieda lir-regolaturi.
Sinjali
Politiko
Il-President Trump jgħid li d-Demokratiċi u l-wackos ambjentali qed jagħmlu gwerra fuq iċ-ċanga. Iżda korporazzjonijiet, mhux politiċi jew attivisti, qed imexxu r-rivoluzzjoni ta’ wara l-laħam.
Sinjali
Wired
It-tifqigħa tal-koronavirus tisħaq fuq il-ħtieġa li ninbidlu kif nagħmlu l-laħam tagħna.
