Смарт против хоҷагиҳои амудӣ: Ояндаи ғизо P4

Хочагихои имруза аз бисьёр чихатхо назар ба хочагихои солхои гузашта пеш-рафту мураккабтаранд. Ба хамин тарик, дехконони имруза назар ба солхои гузашта фахмотар ва донишмандтаранд.

Рузи маъмулии аз 12 то 18-соата барои дехконони имруза доираи хеле мураккаби фаъолият, аз чумла тафтиши доимии майдонхои зироат ва чорворо дарбар мегирад; таъмири мунтазами тачхизот ва машинахои хочагии кишлок; соатхои кори тачхизоту мошинхои зикршуда; идоракунии хоҷагиҳои деҳқонӣ (ҳам коргарони муваққатӣ ва ҳам оила); вохурихо бо мутахассисон ва машваратчиёни гуногуни хочагии кишлок; мониторинги нархҳои бозорӣ ва ҷойгиркунии фармоишҳо ба таъминкунандагони ғизо, тухмӣ, нуриҳои минералӣ ва сӯзишворӣ; зангҳои фурӯш бо харидорони зироат ё чорво; ва он гоҳ ба нақша гирифтани рӯзи дигар ҳангоми сарф кардани вақти шахсӣ барои истироҳат. Дар хотир доред, ки ин танҳо рӯйхати соддашуда аст; эҳтимолан бисёр вазифаҳои махсусгардонидашуда, ки ба намудҳои зироат ва чорво, ки ҳар як деҳқон идора мекунад, намерасад.

Вазъияти деҳқонони имрӯза натиҷаи бевоситаи қувваҳои бозор аст, ки ба бахши кишоварзӣ фишори зиёд меоранд, то ҳосилнокӣ бештар шавад. Бубинед, ки шумораи аҳолии ҷаҳон дар даҳсолаҳои охир афзоиш ёфт, талабот ба ғизо низ дар баробари он афзоиш ёфт. Ин афзоиш боиси эҷоди навъҳои бештари зироатҳо, парвариши чорво, инчунин техникаи калонтар, мураккабтар ва бениҳоят гаронбаҳои кишоварзӣ гардид. Ин навовариҳо, дар ҳоле ки ба деҳқонон имкон медиҳанд, ки беш аз пеш дар таърих бештар ғизо истеҳсол кунанд, инчунин бисёре аз онҳоро ба қарзи вазнин ва бепоён тела доданд, то ҳама навсозиро таъмин кунанд.

Бале, деҳқони муосир будан осон нест. Онҳо бояд на танҳо мутахассиси соҳаи кишоварзӣ бошанд, балки инчунин аз навтарин тамоюлҳои технология, тиҷорат ва молия бохабар бошанд, то дар ҳоли ҳозир боқӣ монанд. Деҳқони муосир метавонад танҳо коргари баландихтисос ва ҳамаҷониба дар байни ҳама касбҳо бошад. Масъала дар он аст, ки деҳқон будан дар оянда хеле душвортар мешавад.

Аз мубоҳисаҳои қаблии мо дар ин силсилаи Ояндаи ғизо мо медонем, ки то соли 2040 шумораи аҳолии ҷаҳон боз ду миллиард нафар афзоиш меёбад, дар ҳоле ки тағирёбии иқлим майдони заминро барои парвариши ғизо коҳиш медиҳад. Ин маънои онро дорад, ки (ҳа, шумо онро фаҳмидед) деҳқонон боз як такони азими бозорро барои боз ҳам бештар ҳосилхезӣ дучор хоҳанд кард. Мо дар бораи таъсири даҳшатноки он дар хоҷагии миёнаи оилавӣ ба зудӣ сӯҳбат хоҳем кард, аммо биёед аз бозичаҳои нави дурахшон оғоз кунем, ки деҳқонон аввал бо он бозӣ хоҳанд кард!

Афзоиши хочагии интеллектуалӣ

Хочагихои оянда бояд ба машинахои хосилнокии мехнат табдил ёбанд ва технология ба дехконон имкон медихад, ки бо назорат ва чен кардани хама чиз махз ба ин муваффак шаванд. Биёед бо Интернети чизҳо-шабакаи сенсорҳо, ки ба ҳар як таҷҳизот, ҳайвоноти хоҷагӣ ва коргар пайваст аст, ки доимӣ ҷойгиршавӣ, фаъолият ва фаъолияти онҳоро назорат мекунад (ё ҳатто дар бораи саломатии ҳайвонот ва коргарон). Пас аз он маълумоти ҷамъшуда метавонад аз ҷониби маркази фармондеҳии хоҷагӣ барои оптимизатсияи ҳаракат ва вазифаҳое, ки ҳар як ҷузъи пайвастшуда иҷро мекунанд, истифода шавад.

Махсусан, ин Интернети чизҳои ба хоҷагӣ мутобиқшуда ба абр пайваст карда мешавад, ки дар он маълумот метавонад бо хадамоти гуногуни мобилӣ ва ширкатҳои консалтингии ба кишоварзӣ нигаронидашуда мубодила карда шавад. Дар охири хидматҳо, ин технология метавонад барномаҳои пешрафтаи мобилиро дар бар гирад, ки ба деҳқонон ҳам дар вақти воқеӣ дар бораи ҳосилнокии хоҷагии онҳо ва сабти ҳар як амали онҳо дар давоми рӯз маълумот медиҳанд. ба онхо барои дурусттар пеш бурдани журнал барои ба накша гирифтани кори рузи оянда ёрй мерасонад. Илова бар ин, он инчунин метавонад як барномаеро дар бар гирад, ки бо маълумоти обу ҳаво пайваст карда мешавад, то вақти мувофиқро барои кишти тухмӣ, интиқол додани чорво дар дохили хона ё ҷамъоварии ҳосил пешниҳод кунад.

Дар охири машварат, ширкатҳои мутахасисон метавонанд ба хоҷагиҳои калонтар дар таҳлили маълумоти ҷамъовардашуда барои тавлиди фаҳмиши сатҳи баландтар кӯмак расонанд. Ин кӯмак метавонад мониторинги ҳолати воқеии саломатии ҳар як ҳайвонҳои хоҷагии деҳқониро дар бар гирад ва барномасозии автоматии ғизодиҳандаҳои хоҷагӣ барои расонидани омехтаи ғизои ғизоӣ барои хушбахт, солим ва сермаҳсул нигоҳ доштани ин ҳайвонҳоро дар бар гирад. Ғайр аз он, ширкатҳо инчунин метавонанд аз рӯи маълумот таркиби хоки мавсимии хоҷагии деҳқониро муайян кунанд ва сипас дар асоси нархҳои оптималии дар бозорҳо пешбинишуда зироатҳои нави суперфуд ва биологияи синтетикиро (синбио) кишт кунанд. Дар ниҳоят, вариантҳои тамоман нест кардани унсури инсонӣ ҳатто аз таҳлили онҳо, бо иваз кардани дастҳои хоҷагӣ бо шаклҳои гуногуни автоматизатсия, яъне роботҳо пайдо мешаванд.

Артиши роботҳои ангушти сабз

Дар ҳоле ки дар тӯли чанд даҳсолаи охир соҳаҳо автоматикунонида шудаанд, кишоварзӣ ба ин тамоюл суст нигоҳ дошта мешавад. Ин қисман ба хароҷоти калони сармоявӣ вобаста ба автоматизатсия ва он аст, ки хоҷагиҳо бе ин ҳама технологияи баландфалутин аллакай ба қадри кофӣ қимат мебошанд. Аммо вақте ки ин технология ва механизацияи баландсифат дар оянда арзонтар мешавад ва вақте ки маблағҳои бештари сармоягузорӣ ба соҳаи кишоварзӣ мерезанд (барои истифода аз нарасидани озуқаворӣ дар натиҷаи тағирёбии иқлим ва афзоиши аҳолӣ), аксари деҳқонон имкониятҳои нав пайдо мекунанд. .

Дар байни бозичаҳои нави гаронбаҳо деҳқонон хоҷагиҳои худро бо дронҳои махсуси кишоварзӣ идора мекунанд. Дарвоқеъ, хоҷагиҳои фардо метавонистанд даҳҳо (ё села)-и ин дронҳоро бинанд, ки дар ҳар лаҳза дар атрофи моликияти худ парвоз мекунанд ва доираи васеи вазифаҳоро иҷро мекунанд, масалан: назорат кардани таркиби хок, саломатии зироат ва системаҳои обёрӣ; ба чойхои проблемавии пешакй муайяншуда пошидани нурихои иловагй, пестисидхо ва гербицидхо; ҳамчун саги чӯпонӣ амал карда, чорвои гумроҳшударо ба ферма бармегардонад; тарсондан ё ҳатто тирборон кардани намудҳои ҳайвоноти ба зироат гурусна; ва таъмини амният тавассути назорати доимии ҳавоӣ.

Нуктаи дигари ҷолиб ин аст, ки тракторҳои фардо дар муқоиса бо тракторҳои кӯҳна ва боэътимоди имрӯза эҳтимолан докторҳои ҷасур хоҳанд буд. Инхо тракторхои интеллектуалй—ба маркази фармондихии хочагй синхрон карда шудааст, — барои аник шудгор кардани замин, тухмипошакхо, пору пошидани нурихои минералй ва баъдтар чамъоварии хосил дар сахрохои хочагй ба таври автономй аз ду тараф мегузаранд.

Як қатор роботҳои хурдтари дигар метавонанд дар ниҳоят ин хоҷагиҳоро пур кунанд ва нақшҳои бештари коргарони мавсимии хоҷагиҳои деҳқониро, ки маъмулан иҷро мекунанд, ба мисли инфиродӣ чидани меваҳои дарахтон ё токҳоро ба ӯҳда гиранд. Аҷиб аст, ки мо ҳатто мебинем занбурҳои робот дар оянда!

Ояндаи хочагии оилавй

Гарчанде ки ҳамаи ин навовариҳо бешубҳа таъсирбахшанд, мо дар бораи ояндаи деҳқонони миёна, бахусус онҳое, ки хоҷагиҳои оилавӣ доранд, чӣ гуфтан мумкин аст? Оё ин хоҷагиҳо, ки аз наслҳо мегузаранд, метавонанд ҳамчун «фермаҳои оилавӣ» бетағйир боқӣ монанд? Ё онҳо дар мавҷи хариди корпоративӣ нопадид мешаванд?

Тавре ки дар боло зикр гардид, даҳсолаҳои оянда барои деҳқони миёна як навъ халтаи омехта пешкаш мекунанд. Афзоиши пешбинишудаи нархҳои ғизо маънои онро дорад, ки деҳқонони оянда метавонанд худро бо пули нақд шино кунанд, аммо дар айни замон, афзоиши хароҷоти сармоя барои пешбурди хоҷагии истеҳсолӣ (аз ҳисоби мушовирони гаронбаҳо, мошинҳо ва тухмиҳои синбио) метавонад ин фоидаҳоро бекор кунад, ба онхо аз имруз бехтар на-мемонад. Мутаассифона, барои онҳо корҳо боз ҳам бадтар шуда метавонанд; дар ҳоле, ки ғизо то охири солҳои 2030 ба як моли гарм табдил меёбад, ки барои сармоягузорӣ ба он сармоягузорӣ мекунад; Ин деҳқонон низ метавонанд танҳо барои нигоҳ доштани хоҷагиҳои худ бо манфиатҳои шадиди корпоративӣ мубориза баранд.

Ҳамин тавр, бо назардошти контексти дар боло овардашуда, мо бояд се роҳи имконпазирро ҷудо кунем, ки деҳқонони оянда метавонанд дар ҷаҳони гуруснаи ғизои фардо наҷот ёбанд:

Аввалан, деҳқононе, ки эҳтимолан назорати хоҷагиҳои оилавии худро нигоҳ медоранд, онҳое хоҳанд буд, ки барои диверсификатсияи ҷараёни даромади онҳо кофӣанд. Масалан, ба ғайр аз истеҳсоли ғизо (зироатҳо ва чорво), ғизо (барои хўроки чорво) ё сӯзишвории биологӣ, ин деҳқонон - ба туфайли биологияи синтетикӣ - инчунин метавонанд растаниҳоеро парвариш кунанд, ки табиатан пластикаи органикӣ ё доруворӣ истеҳсол мекунанд. Агар онҳо ба қадри кофӣ ба як шаҳри калон наздик бошанд, онҳо ҳатто метавонанд дар атрофи маҳсулоти "маҳаллии" худ бренди фарқкунанда эҷод кунанд, то бо нархи баланд фурӯшанд (чунон ки ин оилаи деҳқонӣ дар ин бузург кор кардааст) Профили NPR).

Гайр аз ин, дар натичаи механиконии пурзури хочагихои фардо як дехкон метавонад микдори беш аз пеш заминро идора кунад ва идора хохад кард. Ин ба оилаи деҳқонӣ имкон медиҳад, ки як қатор хидматҳои дигарро дар моликияташон пешниҳод кунанд, аз ҷумла нигоҳубини рӯзона, лагерҳои тобистона, хоб ва субҳона ва ғайра. ба иҷора додан) як қисми замини онҳо барои тавлиди энергияи барқароршаванда тавассути офтоб, шамол ё биомасса ва фурӯши онҳоро ба ҷомеаи атрофаш.

Аммо афсӯс, ки на ҳама деҳқонон ин гуна соҳибкор хоҳанд буд. Гурӯҳи дуюми деҳқонон навиштаҷоти дар девор бударо дида, ба ҳамдигар рӯ меоранд, то дар об монданд. Ин деҳқонон (бо роҳнамоии лоббистҳои хоҷагӣ) коллективҳои оммавии ихтиёрии хоҷагидорӣ ташкил хоҳанд кард, ки ба иттифоқ монанд амал мекунанд. Ин коллективхо ба моликияти коллективии замин ягон алокае нахо-ханд дошт, балки бо ба вучуд овардани кобилияти харидории коллективй ба кадри кифоя алокае доранд, то ки тахфифхои калон ба хизмати машваратй, техника ва тухмии пешкадамро аз даст диханд. Хулоса, ин коллективҳо хароҷотро паст нигоҳ медоранд ва овози деҳқононро аз ҷониби сиёсатмадорон шунида, инчунин қудрати афзояндаи Big Agriро дар зери назорат нигоҳ медоранд.

Ниҳоят, он деҳқононе хоҳанд буд, ки қарор медиҳанд, ки дар дастмол партоянд. Ин махсусан дар байни он оилаҳои деҳқонӣ маъмул хоҳад буд, ки кӯдакон ба идомаи ҳаёти хоҷагӣ таваҷҷӯҳ надоранд. Хушбахтона, ин оилаҳо ҳадди аққал бо тухми лонаҳои калон саҷда хоҳанд кард, ки хоҷагиҳои худро ба ширкатҳои сармоягузори рақобаткунанда, фондҳои чархуште, фондҳои сарвати мустақил ва хоҷагиҳои калони корпоративӣ мефурӯшанд. Ва вобаста ба миқёси тамоюлҳои дар боло тавсифшуда ва дар қисматҳои қаблии ин силсилаи Future of Food, ин гурӯҳи сеюм метавонад танҳо бузургтарини ҳамаи онҳо бошад. Дар ниҳоят, хоҷагии оилавӣ метавонад то охири солҳои 2040 ба як намуди нобудшавӣ табдил ёбад.

Афзоиши хочагии амудй

Хочагии анъанавиро ба канор гузорем, шакли куллан нави хочагидорй, ки дар дахсолахои оянда ба вучуд меояд: хочагии амудй. Баръакси кишоварзии 10,000 соли охир, кишоварзии амудӣ таҷрибаи якҷоя кардани якчанд хоҷагиҳоро дар болои якдигар ҷорӣ мекунад. Бале, дар аввал он ҷо садо медиҳад, аммо ин хоҷагиҳо метавонанд дар таъмини амнияти озуқавории аҳолии афзояндаи мо нақши калидӣ бозанд. Биёед ба онҳо наздиктар назар андозем.

Хочагихои вертикалй бо кори оммавй гардонда шуданд Диксон Деспоммер ва баъзеҳо аллакай дар саросари ҷаҳон барои санҷиши консепсия сохта мешаванд. Намунаҳои хоҷагиҳои амудӣ инҳоро дар бар мегиранд: Нувеге дар Киото, Ҷопон; Сабзҳои кабуд дар Сингапур; TerraSphere дар Ванкувер, Британияи Колумбия; Плантагон дар Линкопинг, Шветсия; ва Ҳосили амудӣ дар Ҷексон, Вайоминг.

Хоҷагии амудии идеалӣ чунин ба назар мерасад: бинои баландошёнае, ки қисми зиёди ошёнаҳо барои парвариши растаниҳои гуногун дар катҳо ба таври уфуқӣ дар болои якдигар ҷойгир шудаанд. Ин катҳо бо чароғҳои LED, ки ба завод мутобиқ карда шудаанд, ғизо дода мешаванд (бале, ин чиз аст), дар баробари оби бо маводи ғизоӣ таъминшуда тавассути аэропоника (беҳтарин барои зироатҳои реша), гидропоника (беҳтарин барои сабзавот ва буттамева) ё обёрии қатрагӣ (барои ғалла). Пас аз пурра нашъунамо ёфтан, катхо дар конвейер чамъ карда мешаванд, то ки хосил чамъоварй карда, ба пунктхои ахолинишини махаллй бурда шавад. Дар мавриди худи бино бошад, он бо маҷмӯи пурраи нерӯи барқ ​​(яъне аз карбон бетараф) аст тирезаҳое, ки энергияи офтобро ҷамъ мекунанд, генераторҳои геотермалӣ ва ҳозимаҳои анаэробӣ, ки метавонанд партовҳоро ба энергия дубора коркард кунанд (ҳам аз бино ва ҳам аз ҷомеа).

Зебо садо медиҳад. Аммо ба ҳар ҳол афзалиятҳои аслии ин хоҷагиҳои амудӣ чист?

Дар асл шумораи хеле кам вуҷуд дорад - манфиатҳо аз инҳо иборатанд: нест, обхези кишоварзӣ; тамоми сол истеҳсоли зироат; талафоти хосил аз ходисахои сахти обу хаво; назар ба хочагии анъанавй 90 фоиз кам обро истифода мебаранд; барои пестицидхо ва гербицидхо ягон агрохимиявй лозим нест; ниёз ба сӯзишвории истихроҷшаванда нест; оби хокистариро бартараф мекунад; ҷойҳои кории маҳаллӣ эҷод мекунад; барои сокинони шахр махсулоти тару тоза медихад; метавонад моликияти партофташудаи шаҳрро истифода барад ва метавонад сӯзишвории биологӣ ё маводи мухаддирро аз растанӣ парвариш кунад. Аммо ин ҳама нест!

Ҳиллаест, ки бо ин хоҷагиҳои амудӣ дар он аст, ки онҳо дар парвариши ҳарчи бештар дар фазои ҳадди имкон бартарӣ доранд. Як акр дар дохили хоҷагии амудӣ нисбат ба 10 гектари берунии хоҷагии анъанавӣ ҳосилноктар аст. Барои кӯмак ба шумо дар қадр кардани ин каме бештар, Despommier давлатҳо ки барои як одам ба кадри кифоя хурокй истехсол кардан (300 калория ба хар кас, дар як сол дар як сол) хамагй 2,000 метри мураббаъ майдони дарунии киштзор — ба андозаи як квартира и студияхо лозим аст. Ин маънои онро дорад, ки як хоҷагии амудии тақрибан 30 ошёнаи баландии як блоки шаҳр метавонад ба осонӣ то 50,000 нафарро ғизо диҳад - асосан, аҳолии тамоми шаҳр.

Аммо эҳтимолан бузургтарин таъсири хоҷагиҳои амудӣ метавонад кам кардани миқдори заминҳои кишоварзӣ дар саросари ҷаҳон бошад. Тасаввур кунед, ки агар даҳҳо ин хоҷагиҳои амудӣ дар атрофи марказҳои шаҳрӣ барои ғизо додани аҳолии онҳо сохта шаванд, миқдори замин барои кишоварзии анъанавӣ кам мешавад. Он замини кишоварзии нолозим метавонад ба табиат баргардонида шавад ва эҳтимолан ба барқарорсозии экосистемаи харобшудаи мо кӯмак кунад (ҳа, орзуҳо).

Роҳи пеш ва парванда барои бозорҳо

Хулоса, сенарияи эҳтимолӣ барои ду даҳсолаи оянда ин аст, ки хоҷагиҳои анъанавӣ оқилтар мешаванд; нисбат ба одамон бештар роботхо идора карда мешаванд ва моликияти оилахои дехконон хоханд шуд. Аммо вақте ки тағирёбии иқлим то соли 2040 даҳшатнок мешавад, хоҷагиҳои амудии амудтар ва самараноктар дар ниҳоят ин хоҷагиҳои интеллектуалиро иваз карда, нақши ғизодиҳии аҳолии бузурги ояндаи моро ба ӯҳда мегиранд.

Ниҳоят, ман мехоҳам як ёддошти муҳими паҳлӯиро пеш аз гузаштан ба марҳилаи ниҳоии силсилаи Ояндаи ғизо зикр намоям: бисёре аз масъалаҳои имрӯза (ва фардо) норасоии ғизо воқеан ба мо намерасанд, ки ғизои кофӣ намерасем. Далели он, ки бисёре аз қисматҳои Африқо ва Ҳиндустон аз давраҳои солонаи гуруснагӣ азият мекашанд, дар ҳоле ки ИМА бо эпидемияи фарбеҳии аз Чито мубориза мебарад. Оддӣ карда гӯем, ин на он аст, ки мо мушкили парвариши ғизо дорем, балки ба ҷои он мушкилоти интиқоли ғизо аст.

Масалан, дар бисёре аз кишварҳои рӯ ба тараққӣ, захираҳои фаровон ва иқтидори кишоварзӣ вуҷуд доранд, аммо набудани инфрасохтор дар шакли роҳҳо, анборҳои замонавӣ, хадамоти тиҷоратӣ ва бозорҳои наздик. Аз ин рӯ, бисёре аз деҳқонон дар ин минтақаҳо танҳо барои худ ғизои кофӣ мерӯёнанд, зеро дар сурати набудани анборҳои дуруст, роҳҳо барои зуд интиқол додани ҳосил ба харидорон ва бозорҳо барои фурӯши маҳсулоти номбурда пӯсидан фоида надорад. . (Шумо метавонед як навиштани олиҷаноберо дар ин бора хонед нобудӣ.)

Хуб, шумо бачаҳо, шумо ин корро кардаед. Ҳоло вақти он расидааст, ки ба назар гиред, ки парҳези шумо дар ҷаҳони фардо чӣ гуна хоҳад буд. Ояндаи озуқаворӣ P5.

Ояндаи силсилаи ғизо

Тағйирёбии иқлим ва нарасидани ғизо | Ояндаи озуқаворӣ P1

Пас аз зарбаи гӯшти соли 2035 гиёҳхорӣ ҳукмронӣ хоҳанд кард Ояндаи ғизо P2

ГМО ва суперфудҳо | Ояндаи озуқаворӣ P3

Парҳези ояндаи шумо: хатогиҳо, гӯшти in-vitro ва хӯрокҳои синтетикӣ | Ояндаи озуқаворӣ P5