ווייַן און קלימאַט ענדערונג: וואָס וואָלט צוקונפֿט וויינז געשמאַק?

• וועגן דעם מחבר
• מחבר נאָמען

  קוואַנטומרון פאָרסייט
• נאוועמבער קסנומקס, קסנומקס

קלימאַט ענדערונג איז רישאַפּינג די גלאבאלע ווייַן אינדוסטריע, מיט רייזינג טעמפּעראַטורעס און אַנפּרידיקטאַבאַל וועטער פּאַטערנז טרעטאַנינג טראדיציאנעלן וויניערדז. אָבער, די טשאַלאַנדזשיז זענען אויך דרייווינג כידעש, מיט וויינגראָוערז ויספאָרשן ריזיליאַנט ווייַנטרויב ווערייאַטיז און נייַע מקומות פֿאַר וויטיקולטורע. באַלאַנסינג די ענדערונגען מיט ינווייראַנמענאַל קאַנסערנז און עקאָנאָמיש שיפץ קען זיין קריטיש פֿאַר די צוקונפֿט פון די אינדוסטריע.

ווייַן און קלימאַט טוישן קאָנטעקסט

ווי די קוועקזילבער ריסעס אין די זומער חדשים און אַנפּרידיקטאַבאַל וועטער פּאַטערנז ווערן ינקריסינגלי פּראָסט, וויניערדז ווערלדווייד פילן די פּראַל. באָרדעאַוקס, אַ געגנט אין פֿראַנקרייַך באַרימט ווי אַ גלאבאלע כאַב פֿאַר ווייַן פּראָדוקציע, איז גראַפּאַלינג מיט אַ ערנסט פּראָבלעם. די מערסט סעלאַברייטיד ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פון דער געגנט, מערלאָט, איז אונטער סאַקאָנע פון ​​​​פאַרשווינדן לעגאַמרע. די ערשטיק קאַלפּריץ זענען עסקאַלייטינג טעמפּעראַטורעס און פּראַלאָנגד פּיריאַדז פון טריקעניש, וואָס האָבן געפירט צו די ווייַנטרויבן מאַטיורינג צו פרי און דזשענערייטינג אַן וידעפדיק פון צוקער קאָרעוו צו אַלקאָהאָל.

דער סצענאַר איז נישט יינציק פֿאַר באָרדעאַוקס, אָבער איז ינדיקאַטיוו פון די טשאַלאַנדזשיז וואָס קאַנפראַנטינג וויינגראָוערז גלאָובאַלי. כאָטש עס זענען עטלעכע אַדוואַנטידזשיז צו וואָרמער קליימיץ, אַזאַ ווי די פּאָטענציעל פֿאַר מער געזונט און פלייווערפאַל באַזע וויינז, די בענעפיץ זענען אָוווערשאַדאַד דורך די נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז. די טשאַלאַנדזשיז אַרייַננעמען קראַפּס דאַמידזשד דורך יבעריק זונשייַן, עקסטענדעד פּיריאַדז פון פראָסט בעשאַס די ווינטער, און די ינקראָוטשמאַנט פון רייזינג ים לעוועלס וואָס פירן צו פלאַדינג. פון די וויניערדז פון קאַליפאָרניאַ ס נאַפּאַ וואַלי צו די צאָפנדיק מקומות פון דייַטשלאַנד, וויינגראָוערז פילן די יפעקס פון די קליימאַטיק שיפץ.

אין ענטפער צו די טשאַלאַנדזשיז, וויינגראָוערז ויספאָרשן פאַרשידן סטראַטעגיעס צו אַדאַפּט און פאַרמינערן די ימפּאַקץ פון קלימאַט ענדערונג. איינער אַזאַ צוגאַנג ינוואַלווז לערנען פאַרשידענע ווייַנטרויב מינים וואָס זענען מער ריזיליאַנט צו די טשאַנגינג טנאָים. דער ציל איז צו ידענטיפיצירן ווערייאַטיז וואָס קענען טרייוו טראָץ די וואָרמער טעמפּעראַטורעס, ירעגיאַלער וועטער פּאַטערנז און אנדערע ינווייראַנמענאַל סטרעסערז.

דיסראַפּטיוו פּראַל

די שיפטינג קלימאַט פּאַטערנז פאָרשטעלן אַ געמישט זעקל פון אַפּערטונאַטיז און טשאַלאַנדזשיז פֿאַר די גלאבאלע ווייַן אינדוסטריע. אויף די positive זייַט, וואָרמער טעמפּעראַטורעס מאַכן וויטיקולטורע ווייאַבאַל אין מקומות וואָס זענען פריער ומפּאַסיק פֿאַר ווייַן פּראָדוקציע. פֿאַר בייַשפּיל, ערטער ווי די אינזל פון Föhr און Stargarder Land אין דייַטשלאַנד, פינלאַנד און ענגלאַנד קענען איצט אָנטייל נעמען אין די ווייַן אינדוסטריע. אָבער, געוואקסן הומידיטי און רעגן פאָסטערינג די וווּקס פון פּעסץ, פאַנדזשיי און שימל, וואָס זענען באַטייטיק טרעץ צו יגזיסטינג וויניערדז.

אין סדר צו באַוואָרענען די צוקונפֿט פון וויטיקולטורע, עקספּערץ פֿאָרשלאָגן אַז ענדערונגען אין געסעצ - געבונג זענען נייטיק. געוויסע ראיאן אין אייראפע, למשל, האבן געזעצן וואס פארבאטן אימפארטירן און קולטיווירן ווייַנטרויבן ווערייאַטיז וואָס זענען נישט געבוירן אין דער געגנט. דעם טיפּ פון רעגולירן קענען באַגרענעצן די פיייקייט פון וויינגראָוערז צו אַדאַפּט צו טשאַנגינג טנאָים. אָבער, עס זענען וואונדער פון פּראָגרעס. אין 2019, ווינעמאַקערס אין באָרדעאַוקס געמאכט אַ באַטייטיק באַשלוס בעשאַס אַ אַלגעמיינע פֿאַרזאַמלונג צו פאַבריק זיבן ווייַנטרויבן ווערייאַטיז וואָס זענען נישט ערידזשנאַלי געפֿונען אין דער געגנט, אַ מאַך אַימעד צו פֿאַרבעסערן די ריזיליאַנס.

די ווייַן פּאָליטיק פון די אייראפעישע יוניאַן (EU) איז אן אנדער בייַשפּיל פון רעגולאַטאָרי השתדלות צו ונטערהאַלטן די וויטיקולטורע אינדוסטריע. די פּאָליטיק זוכט צו העכערן כידעש און צושטעלן שטיצן צו פאַרמערס, וואָס זענען קריטיש סטעפּס אין אַדרעסינג די טשאַלאַנדזשיז געשטעלט דורך קלימאַט ענדערונג. דורך ענקערידזשינג נייַע אַפּראָוטשיז און פאָרשלאָגן הילף צו די מערסט אַפעקטאַד, אַזאַ פּאַלאַסיז קענען העלפן ענשור די פארבליבן פּראָדוקציע פון ​​​​ווייַן.

ימפּלאַקיישאַנז פון ווייַן און קלימאַט ענדערונג

ברייטער ימפּלאַקיישאַנז פון ווייַן און קלימאַט ענדערונג קען אַרייַננעמען:

• מער פּלאַנטאַציע סוואַפּס ווי ווייַנגראָוערז פאָרזעצן צו פּרובירן די פּאַסיקקייט פון פאַרשידענע ווייַנטרויבן מינים אין פאַרשידענע גראָוינג מקומות.
• מער פּלאַנטיישאַנז אַרויף אין מאַונטאַנאַס געביטן צו ויסמיידן שווער פלאַדז.
• די נוצן פון לאַבאָראַטאָריעס אָדער דרינענדיק פּלאַנטיישאַנז צו וואַקסן ווייַנטרויבן וואָס קען נישט בלייַבנ לעבן אין הייס וועטער.
• פאָרשונג רעזולטאטן און וויסן פון וויינגראָוערז זענען געווענדט צו אנדערע פאַרמינג ניטשיז.
• א יבעררוק אין די גלאבאלע ווייַן מאַפּע, מיט טראַדישאַנאַלי קאָולדער מקומות ווערן נייַ כאַבז פֿאַר וויטיקולטורע, וואָס פירן צו אַ רידיסטראַביושאַן פון עקאָנאָמיש מאַכט און השפּעה אין די אינדוסטריע.
• די נויט פֿאַר מער ריזיליאַנט ווייַנטרויבן ווערייאַטיז דרייווינג אַדוואַנטידזשיז אין לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע און פּראַקטיסיז, לידינג צו די שאַפונג פון נייַ דזשאָבס און סקילז אין דעם סעקטאָר.
• די געוואקסן פּרעוואַלאַנס פון פּעסץ און חולאתן רעכט צו רייזינג הומידיטי ריקוויירינג אַ גרעסערע נוצן פון פּעסטאַסיידז.
• דער פּאָטענציעל פֿאַר ווייַן פּראָדוקציע אין נייַע מקומות ריזאַלטינג אין דעמאָגראַפיק שיפץ ווען מענטשן מאַך צו די געביטן פֿאַר באַשעפטיקונג אַפּערטונאַטיז אין די יקספּאַנדינג אינדוסטריע.
• די טשאַנגינג טנאָים אין בעקאַבאָלעדיק ווייַן מקומות לידינג צו אַ פאַרקלענערן אין די פּראָדוקציע פון ​​זיכער טייפּס פון ווייַן, פּאַטענטשאַלי לידינג צו העכער פּרייסאַז און ימפּאַקטינג קאַנסומער נאַטור.

פֿראגן צו באַטראַכטן

• האָבן איר באמערקט קיין באַטייַטיק טאַם אָדער קאָליר ענדערונגען אין דיין באַליבסטע וויינז איבער די יאָרן?
• ווי אַנדערש טאָן איר טראַכטן ווייַן פּראָדוקציע קען זיין אַפעקטאַד דורך קלימאַט ענדערונג?