Hvorfor millennials omfavner alternative diæter

Millennials er kendt for mange ting, men noget, der ikke kommer frem, er grunden til, at de har taget alternative kostvaner til sig. Flere millennials bevæger sig mod veganisme, omfavner vegetarisme og forsøger endda pescatarianisme (vegetarer, der spiser fisk.)   

I betragtning af denne tendens er det virkelige spørgsmål: Hvorfor nu? Erica Dillion kan måske bare svare på det spørgsmål.  

Sundhed, wellness og fitness ekspertudtalelse  

Dillion har en grad i sundhed wellness og fitness med en sekundær baggrund i kulinariske kunst. Hun har altid haft en passion for madlavning, men begyndte at gå i fitnesscenter for at holde sig i form.   

"Efterhånden som jeg mødte flere mennesker i fitnesscentret, begyndte jeg at interessere mig. Jeg ville vide alt, hvad der var om fitness, før jeg vidste af det, jeg skulle tilbage til skolen for at blive personlig træner," siger Dillion.   

Dillion påpeger, at de gamle måder at behandle vegetarer eller veganere på har ændret sig. "Vi fylder bare ikke en person fuld af piller og pulvere for at erstatte de næringsstoffer, der går tabt med fjernelse af kød eller ost fra en diæt. Vi har superfødevarer nu som soja og en endnu bedre forståelse af eksisterende mad." Hun oplyser, at det gør det nemmere for alle, der giver afkald på traditionelle diæter, men stadig gerne vil holde sig sunde. 

Hun føler også, at sociale medier spiller en stor rolle i at normalisere alternative slanketrends og skabe opmærksomhed om både de gode og dårlige aspekter af enhver diæt. "Du kan faktisk se rigtige mennesker på slankekure på bestemte måder, se om det holder, hvad dine venner tænker, endda se om berømtheder gør det." Hun fortsætter med at sige, at mange millennials deler, hvad der virker med hinanden, finder på kreativ madlavning løsninger og ofte opbygge et fællesskab af støtte til hinanden. 

Dillion understreger, at de, der overvejer at ændre deres kostvaner, bør planlægge og se på alle vinkler, før de dykker ind. ”Menneskekroppen har brug for kød, og den umiddelbare fratagelse af det kan give problemer. Jeg ville personligt ikke blive veganer, men jeg respekterer enhvers beslutning. Det kræver meget engagement at gøre det, de gør." 

Veganske synspunkter  

Så hvor meget egentlig indsats kræver det at leve på en alternativ diæt, mange vittigheder tyder på, at det bare kræver en prætentiøs holdning. Karyssa Mueller, veganer extraordinaire, kan fjerne disse klicheer og faktisk forklare, hvordan det er at være veganer.    

Muller har været veganer i de sidste tre år. Hun fandt den indledende overgang lettere end de fleste ved at sige, "Jeg var allerede allergisk over for det meste mælk og ost, så det var ikke for meget af et chok at skære kød ud, især efter at have opdaget, hvordan dyr bliver til mad."   

Hun siger dog, at "Det er meget arbejde at være veganer. Jeg savner virkelig dessert." Hun uddyber ved at forklare, at valget om at blive veganer kræver indsats og omhyggelig forskning i alt, hvad der går i eller nær din krop. Hun går endda så langt som til at nævne, at selv de mest ubetydelige ting som croutoner, alkohol , eller makeup kan have animalske biprodukter.  

Hun forklarer, at disse alternative diæter er nemmere at vedligeholde nu, fordi virksomhederne er opmærksomme. "Virksomheder begynder at producere vegansk-venlige varer og er afhængige af sojaprodukter." Muller fortsætter med at sige, at mange store virksomheder endda tester veganske produkter. "Da Kraft lavede et vegansk-venligt co-co-jordnøddesmørpålæg var det fantastisk, det varede ikke ret længe, ​​men det var stadig ret godt."   
 

Muller er enig i, at internettet har hjulpet alle, der kæmper med en anden måde at spise på. Siger, at der er mange flere støttegrupper på sociale medier for at hjælpe med opskrifter eller finde butikker med de rigtige produkter. Desværre advarer hun dem om, at førstegangsveganere, der ikke får den rigtige information, ofte kan have helbredsproblemer lige fra vægtproblemer på grund af den massive overkompensation af en fødevare til en anden, til mangel på en ordentlig kost pga. budgetmæssige begrænsninger.