Quantumrun

КРЭДЫТ ВЫЯВЫ:

Istock

Рэвалюцыя міцэлію: грыбы заваёўваюць моду

Міцэлій - гэта ўніверсальная сыравіна, якую даследчыкі ператвараюць практычна ў што заўгодна, ад альтэрнатыў пластыку да мяса расліннага паходжання.

аўтар:
імя аўтара
Quantumrun Foresight
Кастрычнік 25, 2022

Кароткі агляд

Міцэлій, грыб, з якога складаюцца грыбы, просты ў вырошчванні, біяраскладальны і мае патэнцыял стаць найлепшым устойлівым рэчывам будучыні. Гэта рэчыва можа быць ператворана ў розныя тавары і вырабы, у тым ліку сумачкі, упакоўку і будаўнічыя матэрыялы. Доўгатэрміновыя наступствы гэтай тэндэнцыі могуць уключаць патэнцыйную ахову здароўя і разумную ўпакоўку, а таксама павелічэнне фінансавання даследаванняў у галіне матэрыялазнаўчых ініцыятыў.

Кантэкст рэвалюцыі міцэліем

Навукоўцы працуюць над разуменнем, вырошчваннем і перапраграмаваннем аднаклетачных арганізмаў, такіх як дрожджы, бактэрыі і водарасці. Гэтая спроба робіцца для вытворчасці больш выратавальных лекаў і біялагічнага паліва, напрыклад этанолу з кукурузы, араматызатараў і іншага. У прыватнасці, даследаванні сканцэнтраваны на міцэліі, грыбе, падобным на дрожджы, але больш складаным і універсальным.

Міцэлій не толькі вырабляе невялікія малекулы, але і збірае іх у складаныя структуры з вялікай асцярожнасцю і дакладнасцю. Гэтыя структуры настолькі тонкія і далікатныя, што яны непрыкметныя для чалавечага вока. Пасля таго, як міцэлій развіў сетку, ён пераходзіць у наступную фазу: вытворчасць грыбоў. Затым можна заахвоціць міцэлій стварыць пэўныя структуры, рэгулюючы тэмпературу, вуглякіслы газ, вільготнасць і паток паветра, каб уплываць на рост тканін.

Распрацоўка грыбных валокнаў можа прывесці да важнага прагрэсу ў біявытворчасці, што парушыць спосаб стварэння і выкарыстання некаторых прадуктаў. Валакна міцэлію пастаянна развіваюцца і могуць быць выкарыстаны для распрацоўкі шэрагу матэрыялаў ад адзення да канструкцый, ад скуры да рыштаванняў для органаў. Пры правільным выкарыстанні гэты матэрыял можа дапамагчы паменшыць колькасць пластыка на сметніках. Што яшчэ больш важна, вырошчванне міцэлію стварае мала адходаў і выкарыстоўвае мала энергіі ў параўнанні з традыцыйнымі матэрыяламі.

Разбуральнае ўздзеянне

Mycelium мае варыянты выкарыстання ў некалькіх асноўных галінах. Першы - у будаўніцтве ў выглядзе ўстойлівых будаўнічых матэрыялаў. Напрыклад, міцэліевыя кампазіты, створаныя шляхам вырошчвання міцэлію на сельскагаспадарчых адходах, прапануюць недарагія і больш экалагічныя будаўнічыя матэрыялы, якія могуць дапамагчы паменшыць залежнасць ад прадуктаў на аснове выкапнёвага паліва.

У 2014 годзе кампанія Evocative Design распрацавала цэглу на аснове міцэлію, якая выкарыстоўвалася для будаўніцтва вежы для кампаставання ў Музеі сучаснага мастацтва ў Нью-Ёрку. Будаўнічая індустрыя таксама вывучае магчымасць змешвання міцэлію з перапрацаванымі матэрыяламі для стварэння новых кампанентаў. Напрыклад, Redhouse Architecture перапрацоўвае матэрыялы са знесеных будынкаў праз партатыўны «біяцыклер».

Акрамя таго, індустрыя ўстойлівай моды даследуе даследаванні валокнаў міцэлію. Адным з прыкладаў з'яўляецца скура Reishi™ на аснове міцэлію ад стартапа MycoWorks, якая была прадстаўлена на Тыдні моды ў Нью-Йорку ў 2020 г. Тым часам вытворца тканіны Bolt Threads падпісаў у 2020 г. пагадненне з Adidas і Stella McCartney аб выкарыстанні тэкстылю з міцэліем Mylo у вопратцы. , аксэсуары і абутак.

Міцэлій таксама актыўна выкарыстоўваецца ў сектары ўпакоўкі. Мэблевая крама IKEA і вытворца камп'ютэраў Dell ўзялі на сябе абавязацельствы пачаць выкарыстоўваць упакоўку з міцэліем. У той жа час мяса расліннага паходжання пераходзіць на валакна з грыбоў. Meati, брэнд альтэрнатыўнага мяса з Каларада, абвясціў, што яго ежа на аснове міцэлію ў канчатковым выніку будзе патрабаваць на 99 працэнтаў менш вады і зямлі і пры гэтым выкідваць на 99 працэнтаў менш вугляроду, чым індустрыялізаванае вытворчасць мяса жывёл.

Наступствы рэвалюцыі міцэліем

Больш шырокія наступствы рэвалюцыі міцэлію могуць уключаць:

Павелічэнне даследаванняў і распрацовак па выкарыстанні міцэлію ў ахове здароўя, уключаючы сінтэтычныя органы і аднаразовыя медыцынскія матэрыялы.
Індустрыя моды выкарыстоўвае больш біяраскладальныя матэрыялы, такія як міцэлій, каб прыцягнуць этычных спажыўцоў.
Разумная ўпакоўка з выкарыстаннем валокнаў грыбоў для памяншэння колькасці адходаў за кошт біяраскладальнасці і захавання свежасці розных прадуктаў.
Федэральныя агенцтвы фінансуюць універсітэцкія даследаванні па іншых выпадках выкарыстання міцэлію, у тым ліку біялагічных тэхналогій, якія могуць самастойна аднаўляцца і аднаўляцца.
Больш інвестыцый венчурнага капіталу ў стартапы, якія займаюцца распрацоўкай матэрыялаў на біялагічнай аснове, самагенеруючых і перапрацаваных матэрыялаў у будаўніцтве.
Урады ў канчатковым выніку ствараюць заканадаўства, якое рэгулюе бяспеку вытворчасці міцэліем і спосабаў іх выкарыстання ў пэўных мэтах, звязаных са здароўем.