מהפכת התפטיר: פטריות משתלטות על האופנה
מהפכת התפטיר: פטריות משתלטות על האופנה
מהפכת התפטיר: פטריות משתלטות על האופנה
- מְחַבֵּר:
- אוקטובר 25, 2022
סיכום תובנה
התפטיר, ממנו עשויות פטריות הפטריות, קל לגידול, מתכלה, ויש לו פוטנציאל להיות החומר בר-קיימא האולטימטיבי של העתיד. ניתן להפוך את החומר הזה לסחורות ומוצרים שונים, כולל תיקים, אריזה וחומרי בנייה. השלכות ארוכות טווח של מגמה זו עשויות לכלול יישומי בריאות פוטנציאליים ואריזות חכמות, כמו גם מימון מחקר מוגבר ביוזמות מדעי החומרים.
הקשר מהפכת התפטיר
מדענים עובדים על הבנה, גידול ותכנות מחדש של אורגניזמים חד-תאיים כמו שמרים, חיידקים ואצות. המאמץ הזה נעשה כדי לייצר יותר תרופות מצילות חיים ודלקים מבוססי ביו כמו אתנול תירס, בשמים ועוד. בפרט, המחקר איפס את התפטיר, פטרייה הדומה לשמרים אך מורכבת ורב-תכליתית יותר.
לא רק התפטיר מייצר מולקולות קטנות, אלא הוא גם מרכיב אותן למבנים מורכבים בזהירות ובדיוק רב. המבנים האלה כל כך עדינים ועדינים שהם בלתי נראים לעין האנושית. לאחר שהתפטיר פיתח רשת, הוא נכנס לשלב הבא: ייצור פטריות. לאחר מכן ניתן לעודד את התפטיר ליצור מבנים ספציפיים על ידי ויסות טמפרטורה, פחמן דו חמצני, לחות וזרימת אוויר כדי להשפיע על צמיחת הרקמה.
פיתוח סיבי פטריות עלול לגרום להתקדמות מכרעת בייצור ביולוגי שישבש את אופן היצירה והשימוש במוצרים מסוימים. סיבי התפטיר מתפתחים ללא הרף וניתן להשתמש בהם לפיתוח מגוון חומרים מלבוש ועד בנייה, מעור ועד פיגומי איברים. כשהוא רתום נכון, חומר זה עשוי לסייע בהפחתת כמות הפלסטיק במזבלות. חשוב מכך, גידול תפטיר יוצר מעט פסולת וצורך מעט אנרגיה בהשוואה לחומרים מסורתיים.
השפעה משבשת
לתפטיר יש מקרי שימוש במספר תעשיות מרכזיות. הראשון הוא בבנייה בצורה של חומרי בניין ברי קיימא. לדוגמה, חומרים מרוכבים של תפטיר, שנוצרו על ידי גידול תפטיר על פסולת חקלאית, מציעים חומרי בנייה זולים וירוקים יותר שעשויים לעזור להפחית את התלות במוצרים מבוססי דלק מאובנים.
בשנת 2014, Evocative Design פיתחה לבנה על בסיס תפטיר המשמשת לבניית המגדל הניתן לקומפוסטציה במוזיאון לאמנות מודרנית בניו יורק. תעשיית הבנייה גם בוחנת ערבוב תפטיר עם חומרים ממוחזרים כדי ליצור רכיבים חדשים. לדוגמה, Redhouse Architecture ממחזרת חומרים ממבנים שנהרסו באמצעות "ביוסילר" נייד.
בנוסף, תעשיית האופנה בת-קיימא חוקרת את מחקר סיבי התפטיר. דוגמה אחת היא העור המבוסס על מיצליום של חברת הסטארט-אפ MycoWorks, Reishi™, שנחשף לשבוע האופנה בניו יורק בשנת 2020. בינתיים, יצרנית הבדים Bolt Threads חתמה על עסקה עם אדידס וסטלה מקרטני בשנת 2020 לשימוש בטקסטיל Mylo mycelium שלה בבגדים , אביזרים והנעלה.
תפטיר נמצא בשימוש רב גם בתחום האריזות. חנות הרהיטים איקאה ויצרנית המחשבים Dell התחייבו להתחיל להשתמש באריזת תפטיר. במקביל, בשרים מהצומח עוברים לסיבי פטריות. Meati, מותג alt-meat מקולורדו, הודיע שהמזון המבוסס על תפטיר ידרוש בסופו של דבר 99 אחוז פחות מים ואדמה תוך פליטת 99 אחוז פחות פחמן מייצור בשר מתועש מהחי.
השלכות של מהפכת התפטיר
השלכות רחבות יותר של מהפכת התפטיר עשויות לכלול:
- הגברת המחקר והפיתוח בשימוש בתפטיר בבריאות, כולל איברים סינתטיים וחומרים רפואיים חד פעמיים.
- תעשיית האופנה משתמשת בחומרים מתכלים יותר כמו תפטיר כדי למשוך צרכנים אתיים.
- אריזה חכמה באמצעות סיבי פטריות להפחתת פסולת על ידי היותה מתכלה ושמירת טריות המזונות השונים.
- סוכנויות פדרליות המממנות מחקר אוניברסיטאי על מקרי שימוש אחרים בתפטיר, כולל טכנולוגיה ביולוגית שיכולה לתקן ולהתחדש.
- יותר השקעות הון סיכון בסטארטאפים שמפתחים חומרים מבוססי ביו, יצירה עצמית וניתנים למחזור בבנייה.
- בסופו של דבר ממשלות יצרו חקיקה כדי לשלוט בבטיחות של אופן ייצור מוצרי התפטיר וכיצד הם משמשים ביישומים ספציפיים הקשורים לבריאות.
שאלות שכדאי לקחת בחשבון
- מהם שימושים אפשריים נוספים לתפטיר?
- איך עוד יכולה מהפכת התפטיר לקדם קיימות?
הפניות לתובנות
הקישורים הפופולריים והמוסדיים הבאים קיבלו התייחסות לתובנה זו:
