Revolusi miselium: Jamur mengambil alih mode

• Penulis:
• nama penulis

  Pandangan ke Depan Quantumrun
• Oktober 25, 2022

Ringkasan wawasan

Miselium, bahan pembuat jamur, mudah dibudidayakan, dapat terurai secara hayati, dan berpotensi menjadi bahan berkelanjutan di masa depan. Zat ini dapat disulap menjadi berbagai barang dan produk, antara lain tas, kemasan, dan bahan konstruksi. Implikasi jangka panjang dari tren ini dapat mencakup potensi penerapan layanan kesehatan dan pengemasan cerdas, serta peningkatan pendanaan penelitian dalam inisiatif ilmu material.

Konteks revolusi miselium

Para ilmuwan sedang berupaya memahami, menumbuhkan, dan memprogram ulang organisme bersel tunggal seperti ragi, bakteri, dan alga. Upaya ini dilakukan untuk memproduksi lebih banyak obat-obatan yang dapat menyelamatkan nyawa dan bahan bakar berbasis bio seperti etanol jagung, wewangian, dan banyak lagi. Secara khusus, penelitian memusatkan perhatian pada miselium, jamur yang mirip dengan ragi tetapi lebih kompleks dan serbaguna.

Miselium tidak hanya menghasilkan molekul kecil, tetapi juga menyusunnya menjadi struktur kompleks dengan sangat hati-hati dan presisi. Struktur ini sangat halus dan halus sehingga tidak terlihat oleh mata manusia. Setelah miselium mengembangkan jaringan, ia memasuki fase berikutnya: produksi jamur. Miselium kemudian dapat didorong untuk membuat struktur spesifik dengan mengatur suhu, karbon dioksida, kelembapan, dan aliran udara untuk mempengaruhi pertumbuhan jaringan.

Mengembangkan serat jamur dapat menghasilkan kemajuan penting dalam bio-fabrikasi yang akan mengganggu cara beberapa produk dibuat dan digunakan. Serat miselium terus berkembang dan dapat digunakan untuk mengembangkan berbagai bahan mulai dari pakaian hingga konstruksi, dari kulit hingga perancah organ. Ketika dimanfaatkan dengan benar, bahan ini dapat membantu mengurangi jumlah plastik di tempat pembuangan sampah. Lebih penting lagi, menumbuhkan miselium menghasilkan sedikit limbah dan menggunakan sedikit energi dibandingkan dengan bahan tradisional. 

Dampak yang mengganggu

Miselium memiliki kasus penggunaan di beberapa industri besar. Yang pertama adalah dalam bidang konstruksi berupa bahan bangunan yang berkelanjutan. Misalnya, komposit miselium, yang dihasilkan dari penanaman miselium pada limbah pertanian, menawarkan bahan bangunan yang lebih murah dan ramah lingkungan sehingga dapat membantu mengurangi ketergantungan pada produk berbasis bahan bakar fosil.

Pada tahun 2014, Evocative Design mengembangkan batu bata berbahan miselium yang digunakan untuk membangun menara kompos di Museum Seni Modern New York. Industri konstruksi juga menjajaki pencampuran miselium dengan bahan daur ulang untuk membuat komponen baru. Misalnya, Arsitektur Redhouse mendaur ulang material dari bangunan yang dibongkar melalui “biocycler” portabel.

Selain itu, industri fashion berkelanjutan sedang menyelidiki penelitian serat miselium. Salah satu contohnya adalah kulit berbasis miselium MycoWorks, Reishi™, yang diperkenalkan untuk New York Fashion Week pada tahun 2020. Sementara itu, produsen kain Bolt Threads menandatangani kesepakatan dengan Adidas dan Stella McCartney pada tahun 2020 untuk memanfaatkan tekstil miselium Mylo dalam pakaian , aksesoris, dan alas kaki. 

Miselium juga banyak digunakan di sektor pengemasan. Toko furnitur IKEA dan produsen komputer Dell berkomitmen untuk mulai menggunakan kemasan miselium. Pada saat yang sama, daging nabati beralih ke serat jamur. Meati, merek daging alternatif dari Colorado, mengumumkan bahwa makanan berbasis miseliumnya pada akhirnya akan membutuhkan 99 persen lebih sedikit air dan tanah sambil memancarkan 99 persen lebih sedikit karbon daripada produksi daging hewan industri. 

Implikasi revolusi miselium

Implikasi yang lebih luas dari revolusi miselium dapat mencakup: 

• Peningkatan penelitian dan pengembangan penggunaan miselium dalam perawatan kesehatan, termasuk organ sintetis dan bahan medis sekali pakai.
• Industri fashion menggunakan lebih banyak bahan biodegradable seperti miselium untuk menarik konsumen yang beretika.
• Pengemasan cerdas menggunakan serat jamur untuk mengurangi limbah dengan menjadi biodegradable dan menjaga kesegaran berbagai makanan.
• Badan federal mendanai penelitian universitas pada kasus penggunaan miselium lainnya, termasuk teknologi biologis yang dapat memperbaiki dan meregenerasi sendiri. 
• Lebih banyak investasi modal ventura di perusahaan rintisan yang mengembangkan bahan berbasis bio, menghasilkan sendiri, dan dapat didaur ulang dalam konstruksi.
• Pemerintah akhirnya membuat undang-undang untuk mengatur keamanan bagaimana produk miselium diproduksi dan bagaimana mereka digunakan dalam aplikasi terkait kesehatan tertentu.

Pertanyaan untuk dipertimbangkan

• Apa kegunaan lain dari miselium?
• Bagaimana lagi revolusi miselium dapat mendorong keberlanjutan?