Ernæring som fremtiden for kræftbehandling

Opdagelsen af, at kost faktisk kan spille en central rolle i kræftbehandling, begyndte for knap et århundrede siden, og mere forskning og opdagelser bliver offentliggjort i dag. Alligevel vil der sandsynligvis gå et antal år, før vi ser denne tilgang til behandling implementeret i samfundet - det lyder bare for godt til at være sandt. Og kunne kræftbehandling virkelig være så simpelt? For ikke at nævne, har farmaceutiske og akademiske industrier trives med tanken om, at kræft skal behandles gennem medicin og at navngive kræft som et produkt af miljø, genetik og endda personlige livsstilsvalg.

Men at ødelægge vores kroppe med kemoterapi og giftige stoffer er måske ikke den eneste måde at behandle kræft på. Vi ved, at det at spise forarbejdede fødevarer og være usund generelt kan bidrage til kræft og andre sundhedsproblemer, så hvorfor er en stor del af det medicinske samfund overrasket og forarget over at høre, at ændring af ernæring også bør være en behandling for kræft?  

En del af denne forklaring ligger i det faktum, at alternative behandlinger sjældent prioriteres, fordi de ikke betaler godt, og ikke overholder moderne, traditionelle tilgange til medicin, som ofte dikterer en recept. Således er de ikke rigtig offentliggjort og er ikke veldokumenterede. Lægemiddelfirmaer vil simpelthen ikke finansiere testforsøg for noget, de anser for 'umarkedsmæssigt'; de kan tjene flere penge ved at holde patienterne afhængige af deres produkter, hvorfor folk som Thomas Seyfried, professor i biologi ved Boston College, endnu ikke bliver taget for seriøst.  

Seyfried er forfatter til en banebrydende afhandling, kaldet Cancer as a Metabolic Disease. Hans forskning viser, hvordan kræft er mere en mitokondriel stofskiftesygdom end en genetisk. Ifølge Seyfrieds forskning fungerer kræftcellers mitokondrier fejl og genererer energi gennem anaerob fermentering; dette kan enten forårsage eller være forårsaget af genetisk mutation og stimuleres af miljømæssige kræftfremkaldende stoffer. 

Det, der gør denne opdagelse dybtgående, er Seyfrieds opdagelse af, at behandling, der udsulter kræftceller med glucose og glutamin, forhindrer gæring og standser kræftvækst. Den ketogene diæt opnår dette ved at minimere kulhydrater og få energi fra sunde fedtstoffer og proteiner; dette gør det muligt for primært sunde celler at blomstre, fordi de kan tilpasse sig til at bruge ketonstoffer (kemikalier fremstillet ved fedtmetabolisering) til energi i stedet.