Исхрана као будућност лечења рака

Откриће да дијета заправо може да игра кључну улогу у лечењу рака почело је пре нешто мање од једног века, а данас се објављује више истраживања и открића. Ипак, вероватно ће проћи неколико година пре него што видимо овај приступ лечењу примењеном у друштву – звучи превише добро да би било истинито. И може ли лечење рака заиста бити тако једноставно? Да не спомињемо, фармацеутска и академска индустрија су напредовале на идеји да се рак мора лечити лековима и да се рак именује као производ животне средине, генетике, па чак и личног начина живота.

Ипак, уништавање наших тела хемотерапијом и токсичним лековима можда није једини начин лечења рака. Знамо да конзумирање прерађене хране и нездрава уопште могу допринети раку и другим здравственим проблемима, па зашто је већи део медицинске заједнице изненађен и огорчен када чује да промена исхране треба такође бити лек за рак?  

Део овог објашњења лежи у чињеници да се алтернативним третманима ретко даје приоритет јер се не плаћају добро, и не поштују модерне, традиционалне приступе медицини, који често диктира рецепт. Дакле, они нису баш објављени и нису добро документовани. Компаније лекова једноставно неће финансирати тестирања за нешто што сматрају „нетржишним“; они могу зарађивати више новца одржавајући пацијенте зависним од својих производа, због чега се људи попут Томаса Сејфрида, професора биологије на Бостонском колеџу, још увек не схватају превише озбиљно.  

Сајфрид је аутор револуционарне расправе под називом Рак као метаболичка болест. Његово истраживање показује како је рак више метаболичка болест митохондрија него генетска. Према Сеифриедовом истраживању, митохондрије ћелија рака покваре функционисање и генеришу енергију путем анаеробне ферментације; ово може изазвати или бити узроковано генетском мутацијом, и подстакнуто је канцерогенима из околине. 

Оно што ово откриће чини дубоким је Сејфридово откриће да третман који изгладњује канцерогене ћелије глукозе и глутамина спречава ферментацију и зауставља раст рака. Кетогена дијета то постиже тако што минимизира угљене хидрате и добија енергију из здравих масти и протеина; ово омогућава првенствено здравим ћелијама да цветају јер се могу прилагодити да користе кетонска тела (хемикалије произведене метаболизмом масти) за енергију.