Tendencias en tecnología de alimentos impresos en 3D
Señales
El guardián
Solar Foods espera que el producto similar a la harina de trigo alcance el objetivo en los supermercados dentro de dos años
Señales
Con conexión de cable
Covid-19 ha puesto al descubierto muchos defectos de la agricultura animal industrializada. Las alternativas basadas en plantas y células ofrecen una solución más resistente.
Señales
Vox
La gente en el futuro se horrorizará de que una vez comimos carne.
Señales
MIT Technology Review
La impresión 3-D ha salido del ámbito de las baratijas de plástico y se ha convertido en parte de todo el ciclo de vida del producto, según una charla del cofundador de Desktop Metal, John Hart, en la conferencia EmTech Next de MIT Technology Review hoy. Hart, quien también es profesor asociado en el MIT, dice que la impresión 3D puede hacer de todo, desde conceptualizar...
Señales
Independiente
Las crecientes poblaciones de personas más altas y pesadas significan que vamos a necesitar mucha más comida.
Señales
Recodificar
En el mundo agrícola, la agricultura de precisión es el desarrollo más significativo de este siglo.
Señales
El guardián
A medida que la población mundial crece y la seguridad alimentaria se ve amenazada, el desafío apremiante para la agricultura es producir más alimentos, de manera más eficiente y sostenible. Aquí hay un par de las últimas innovaciones.
Señales
Centro de Singularidad
La tecnología está impulsando la abundancia de alimentos. Si pudiéramos reinventar radicalmente lo que comemos y cómo creamos esa comida, ¿cómo podrías imaginar que sería ese "futuro de la comida"?
Señales
Scientific American
Las impresoras ahora pueden dar rienda suelta a la cocina creativa, y dicha tecnología estará disponible para los consumidores a finales de este año.
Señales
BBC
Los robots que asan carne, cortan tomates, saltean verduras y estiran la masa de pizza están haciendo que la comida rápida sea aún más rápida, pero ¿puedes confiar en un chef que nunca ha probado la comida que crea?
Señales
Empresa inteligente
A medida que aumenta la ira por las comisiones de entrega de comidas, las nuevas empresas buscan interrumpir UberEats y Deliveroo, dejando a las plataformas con una opción que define la industria.
Señales
National Post
La nueva guía de alimentos de Canadá, la primera actualización en más de una década, recomienda que las frutas y verduras constituyan la mitad de nuestros platos en cualquier comida.
Señales
Gartner para especialistas en marketing
Si tiene publicidad pero no ha creado una audiencia, está en serios problemas. Fuentes: (0:05) Yahoo Finanzas. (0:10) “NY Times reduce los artículos gratuitos a...
