Landbrukssektoren har sett en bølge av teknologiske fremskritt de siste årene, spesielt innen syntetisk matproduksjon - et raskt voksende felt som involverer teknologi og biokjemi for å lage matprodukter fra plantebaserte og laboratoriedyrkede kilder. Målet er å gi forbrukerne bærekraftige, rimelige og trygge matkilder samtidig som tradisjonell landbruks miljøpåvirkning reduseres. 

I mellomtiden har landbruksnæringen også vendt seg til kunstig intelligens (AI) for for eksempel å optimalisere avlingsproduksjonen, redusere avfall og forbedre mattryggheten. Disse algoritmene kan brukes til å analysere enorme mengder data, for eksempel om jord- og værforhold, for å gi bønder sanntidsinnsikt om helsen til avlingene deres. Faktisk håper AgTech å forbedre utbyttet, øke effektiviteten og til slutt bidra til å mate en voksende global befolkning. Denne rapportdelen vil dekke AgTech-trendene Quantumrun Foresight fokuserer på i 2023.

Klikk her for å utforske mer kategoriinnsikt fra Quantumrun Foresights 2023-trendrapport.