Quantumrun

2040-өөд оны уур амьсгалын өөрчлөлт ба хүнсний хомсдол: Хүнсний ирээдүй P1

Зургийн кредит: Quantumrun

2040-өөд оны уур амьсгалын өөрчлөлт ба хүнсний хомсдол: Хүнсний ирээдүй P1

Дэвид Тал, Хэвлэн нийтлэгч, футурист
Twitter
LinkedIn
@DavidTalWrites

Бидний иддэг ургамал, амьтдын тухай ярихад манай хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр үүнийг хэрхэн хийсэн, ямар үнэтэй, эсвэл хэрхэн бэлтгэх талаар голчлон анхаардаг. гахайн махны хэт их давхарга, гүн шарсан гурилын шаардлагагүй бүрээс. Гэтэл манай хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр хоол хүнсний бодит байдлын талаар ярих нь ховор. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь гуравдагч ертөнцийн асуудал юм.

Харамсалтай нь 2040 он гэхэд ийм зүйл болохгүй. Тэр үед хүнсний хомсдол дэлхийн томоохон асуудал болж, бидний хоолны дэглэмд асар их нөлөө үзүүлэх болно.

(“Ээш, Дэвид, чи яг л сонсогдож байна Мальтусиан. Бариулж ав!" Үүнийг уншиж байгаа хүнсний эдийн засагч та нар бүгд хэлээрэй. Би хариуд нь: "Үгүй ээ, би ердөө дөрөвний нэг нь Мальтус хүн, үлдсэн хэсэг нь түүний ирээдүйн шарсан хоолонд санаа зовдог мах иддэг. Мөн надад бага зэрэг үнэлж, эцсээ хүртэл уншаарай.")

Хоолны тухай энэхүү таван ангит цуврал нь бид ирэх арван жилийн хугацаанд гэдсээ хэрхэн дүүрэн байлгахтай холбоотой олон сэдвийг судлах болно. Нэгдүгээр хэсэг (доор) цаг уурын өөрчлөлтийн цаг хугацааны бөмбөг, түүний дэлхийн хүнсний хангамжид үзүүлэх нөлөөг судлах болно; 2035-р хэсэгт бид хүн амын хэт өсөлт нь "XNUMX оны махны цочрол"-д хэрхэн хүргэх, үүнээс болж бид бүгд цагаан хоолтон болох талаар ярилцах болно; Гуравдугаар хэсэгт бид хувиргасан амьд организм ба супер хүнсний талаар ярилцах болно; дараа нь дөрөв дэх хэсэгт ухаалаг, босоо, газар доорх фермүүдийн доторхыг харах; Эцэст нь, тавдугаар хэсэгт бид хүний хоолны дэглэмийн ирээдүйг илчлэх болно - зөвлөмж: ургамал, хорхой, in vitro мах, синтетик хоол.

Тиймээс энэ цувралыг хамгийн их төлөвшүүлэх чиг хандлага болох уур амьсгалын өөрчлөлтөөс эхэлцгээе.

Уур амьсгалын өөрчлөлт ирж байна

Хэрэв та сонсоогүй бол бид аль хэдийн баатарлаг цуврал бичсэн Уур амьсгалын өөрчлөлтийн ирээдүй, тиймээс бид энд сэдвийг тайлбарлахад маш их цаг зарцуулахгүй. Хэлэлцүүлгийн зорилгодоо хүрэхийн тулд бид зөвхөн дараах гол зүйлүүдэд анхаарлаа хандуулах болно.

Нэгдүгээрт, уур амьсгалын өөрчлөлт нь бодитой бөгөөд 2040 он гэхэд (эсвэл магадгүй эрт) манай уур амьсгал Цельсийн хоёр хэмээр халах хандлагатай байна. Энд байгаа хоёр градус нь дундаж бөгөөд зарим газар хоёр градусаас хамаагүй халуун болно гэсэн үг юм.

Уур амьсгалын дулаарал нэг градусаар нэмэгдэх тусам нийт ууршилт 15 орчим хувиар өснө. Энэ нь ихэнх газар тариалангийн бүс нутгийн хур тунадасны хэмжээ, түүнчлэн дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа гол мөрөн, цэнгэг усны усан сангуудын усны түвшинд сөргөөр нөлөөлнө.

Ургамал бол ийм дива юм

За, дэлхий улам дулаарч, хуурайшиж байна, гэхдээ яагаад хоол хүнсний тухайд ийм том асуудал байдаг юм бэ?

Орчин үеийн газар тариалан нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургуулахын тулд харьцангуй цөөн тооны ургамлын сортуудад найдах хандлагатай байдаг - хэдэн мянган жилийн гараар үржүүлгийн үржүүлгийн үр дүнд эсвэл олон арван жилийн генетикийн аргаар гарган авсан үр тариа. Асуудал нь ихэнх үр тариа зөвхөн Goldilocks-ийн температуртай тодорхой цаг агаарт ургадаг. Ийм учраас уур амьсгалын өөрчлөлт маш аюултай: энэ нь дотоодын эдгээр үр тарианы ихэнхийг илүүд үзэж буй орчноос нь гадагш түлхэж, дэлхий даяар их хэмжээний ургац алдах эрсдэлийг нэмэгдүүлнэ.

Жишээлбэл, Редингийн их сургуулиас явуулдаг судалгаа Цагаан будааны хамгийн өргөн ургасан хоёр сорт болох нам дор газрын индика, уулын японика зэрэг нь өндөр температурт өртөмтгий болохыг тогтоожээ. Тодруулбал, хэрэв цэцэглэлтийн үе шатанд температур 35 хэмээс хэтэрсэн бол ургамал үргүй болж, үр тариа бага эсвэл огт байхгүй болно. Цагаан будаа нь гол хүнсний бүтээгдэхүүн болох халуун орны болон Азийн олон орнууд Голдилоксын температурын бүсийн хамгийн захад оршдог тул цаашид дулаарах нь гамшигт хүргэж болзошгүй юм.

Өөр нэг жишээнд сайн, хуучны улаан буудай орно. Цельсийн нэг хэмийн өсөлт тутамд улаан буудайн үйлдвэрлэл буурч байгааг судалгаагаар тогтоожээ дэлхийн хэмжээнд зургаан хувь.

Нэмж дурдахад, 2050 он гэхэд хамгийн зонхилох кофены хоёр төрөл болох Арабика (coffea arabica) болон Робуста (coffea canephora) тариалах шаардлагатай газар нутгийн тал хувь нь нэмэгдэх болно. тохирохгүй болсон тариалах зориулалттай. Тэнд байгаа бор буурцагт донтогчдын хувьд өөрийн ертөнцийг кофегүйгээр эсвэл одоогийнхоос дөрөв дахин үнэтэй кофегүйгээр төсөөлөөд үз дээ.

Тэгээд дарс байна. А маргаантай судалгаа 2050 он гэхэд дарс үйлдвэрлэдэг гол бүс нутгууд усан үзмийн тариаланг (усан үзмийн мод тариалах) дэмжих боломжгүй болохыг тогтоожээ. Үнэн хэрэгтээ одоогийн дарс үйлдвэрлэж буй талбайн 25-75 хувийн алдагдал хүлээж байна. RIP Франц дарс. RIP Напа хөндий.

Дэлхийн дулаарлын бүс нутгийн нөлөөлөл

Цельсийн хоёр хэмийн цаг уурын дулааралт нь дундаж үзүүлэлт бөгөөд зарим газар хоёр хэмээс хамаагүй халах болно гэж би дээр дурдсан. Харамсалтай нь өндөр температурт хамгийн их өртөх бүс нутгууд нь бидний ихэнх хоол хүнс, ялангуяа дэлхийн бөмбөрцгийн хооронд байрладаг улс орнууд юм. 30-45-р уртрагууд.

Түүгээр ч зогсохгүй хөгжиж буй орнууд ч энэ дулааралд хамгийн ихээр нэрвэгдэх болно. Петерсоны Олон улсын эдийн засгийн хүрээлэнгийн ахлах ажилтан Уильям Клайны хэлснээр, цельсийн хоёроос дөрвөн градусаар нэмэгдэх нь Африк, Латин Америкт 20-25 хувь, Энэтхэгт 30 ба түүнээс дээш хувиар хүнсний ургац алдахад хүргэдэг. .

Ерөнхийдөө уур амьсгалын өөрчлөлтийг үүсгэж болзошгүй 18 хувиар буурсан байна 2050 он гэхэд дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлд дэлхийн хамтын нийгэмлэг дор хаяж 50 хувийг үйлдвэрлэх ёстой дэлгэрэнгүй 2050 он гэхэд хоол хүнс (Дэлхийн Банкнаас) бидний өнөөдрийнхөөс илүү. Яг одоо бид дэлхийн тариалангийн талбайн 80 хувийг буюу Өмнөд Америктай тэнцэх талбайг аль хэдийн ашиглаж байгаа бөгөөд ирээдүйн хүн амынхаа үлдсэн хэсгийг тэжээхийн тулд Бразилийн хэмжээтэй дүйцэхүйц газар тариалан эрхлэх ёстой гэдгийг санаарай. өнөөдөр болон ирээдүй байхгүй.

Хүнсээр тэжээгддэг геополитик, тогтворгүй байдал

Хүнсний хомсдол эсвэл үнийн огцом өсөлт гарахад инээдтэй зүйл тохиолддог: хүмүүс илүү сэтгэл хөдлөлтэй, зарим нь үнэхээр эелдэг бус болдог. Дараа нь тохиолддог хамгийн эхний зүйл бол хүмүүс бэлэн байгаа бүх хүнсний бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваад хуримтлуулах хүнсний зах руу гүйх явдал юм. Үүний дараа хоёр өөр хувилбар гарч ирнэ:

Хөгжингүй орнуудад сонгогчид шуугиан дэгдээж, засгийн газар олон улсын зах зээлээс худалдаж авсан хүнсний хангамжийг хэвийн байдалдаа оруулах хүртэл хоолны дэглэмийг тогтоох замаар хүнсний тусламж үзүүлэхээр ажиллаж байна. Энэ хооронд хөгжиж буй орнуудад засгийн газар нь ард түмэндээ илүү их хүнс худалдаж авах, үйлдвэрлэх нөөцгүй тул сонгогчид эсэргүүцэж, дараа нь бослого гаргаж эхэлдэг. Хэрэв хүнсний хомсдол нэг юмуу хоёр долоо хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжилбэл эсэргүүцэл, үймээн самуун нь үхэлд хүргэж болзошгүй.

Ийм төрлийн дэгдэлт нь тогтворгүй байдлын үндэс суурь болж, хүнсний хангамжийг илүү сайн зохицуулдаг хөрш орнуудад тархаж болзошгүй тул дэлхийн аюулгүй байдалд ноцтой аюул учруулж байна. Гэсэн хэдий ч урт хугацаанд дэлхийн хүнсний тогтворгүй байдал нь дэлхийн хүчний тэнцвэрт байдалд өөрчлөлт оруулах болно.

Жишээлбэл, уур амьсгалын өөрчлөлт урагшлах тусам ялагдсан хүмүүс байх болно; бас хэд хэдэн ялагч байх болно. Ялангуяа Канад, Орос болон Скандинавын цөөн хэдэн улсууд цаг уурын өөрчлөлтөөс ашиг тус хүртэх болно, учир нь тэдний нэгэн цагт хөлдсөн тундрууд гэсч, газар тариалан эрхлэхэд асар том бүс нутгийг чөлөөлөх болно. Одоо бид энэ зуунд Канад болон Скандинавын орнууд цэрэг, геополитикийн хүчирхэг гүрэн болж чадахгүй гэсэн галзуу таамаглал дэвшүүлж, Оросыг тоглоход маш хүчирхэг хөзөр үлдээх болно.

Оросын талаас нь бодоод үзээрэй. Энэ бол дэлхийн хамгийн том улс юм. Энэ нь Европ, Африк, Ойрхи Дорнод, Ази дахь хөрш зэргэлдээх орнууд нь уур амьсгалын өөрчлөлтөөс үүдэлтэй хүнсний хомсдолд нэрвэгдэх үед л хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлэх цөөхөн газар нутгийн нэг болно. Хүнсний баялгаа хамгаалах цэргийн болон цөмийн зэвсэгтэй. Мөн 2030-аад оны сүүл гэхэд дэлхий нийтээрээ цахилгаан хөдөлгүүрт автомашинд шилжсэний дараа буюу тус улсын нефтийн орлого тасарсны дараа Орос улс өөрийн мэдэлд байгаа аливаа шинэ орлогыг ашиглах гэж цөхрөнгөө барах болно. Хэрэв бид газрын тосгүйгээр амьдарч чадах ч хоол хүнсгүйгээр амьдарч чадахгүй учраас энэ нь Орос улсад дэлхийн супер гүрний статусаа эргүүлэн авах зуунд нэг удаа тохиох боломж юм.

Мэдээжийн хэрэг, Орос улс дэлхийг бүхэлд нь даван туулж чадахгүй. Дэлхийн бүх агуу бүс нутгууд шинэ дэлхийн цаг уурын өөрчлөлтөд өөрсдийн өвөрмөц гараа тоглох болно. Гэхдээ энэ бүх үймээн самууныг хоол хүнс шиг энгийн зүйлээс үүдэлтэй гэж бодож байна!

(Хажуугийн тэмдэглэл: Та мөн бидний дэлгэрэнгүй тоймыг уншиж болно Орос, цаг уурын өөрчлөлтийн геополитик.)

Ирж буй хүн амын бөмбөг

Гэвч уур амьсгалын өөрчлөлт хүнсний ирээдүйд давамгайлах үүрэг гүйцэтгэхийн хэрээр газар хөдлөлтийн өөр нэг чиг хандлага нь манай дэлхийн хүн амын өсөн нэмэгдэж буй хүн ам зүйн үзүүлэлт юм. 2040 он гэхэд дэлхийн хүн ам есөн тэрбум болж өснө. Гэхдээ энэ нь өлсгөлөн амны тоо биш харин асуудал байх болно; энэ бол тэдний хоолны дуршлын мөн чанар юм. Тэгээд энэ сэдэв Энэ цувралын хоёр дахь хэсэг нь хүнсний ирээдүйн тухай!