Najnovší nástroj na spaľovanie tukov

Kalórie sú vždy obviňované z toho, že naše oblečenie je tesnejšie a naše rozhodnutia v oblasti rýchleho občerstvenia sú závažnejšie; stali sa našimi nepriateľmi v telocvični. Veda však môže byť v budúcnosti schopná obnoviť reputáciu kalórií. Vedci z Dana-Farber Cancer Institute a University of California v Berkeley si všimli bunky, ktoré dokážu spáliť kalórie a vypudiť ich ako teplo namiesto toho, aby ich uložili ako tuk na neskoršie použitie.

Enzým v bunkách myší, PM20D1, sa nakoniec nahromadí dosť na to, aby sa v tele vytvorila aminokyselina N-acyl. N-acyl, ak je prítomný v metabolických procesoch, vyžaduje príjem glukózy, ale neprodukuje adenozíntrifosfát (ATP). ATP sa normálne ukladá ako zdroj pre prístup organizmu k energii.

V prípade týchto nových buniek vedie neprítomnosť ATP k tomu, že bunky potrebujú rýchlo nájsť energiu z iného zdroja. Hnedé bunky alebo bunky s tmavým sfarbením v dôsledku veľkého množstva mitochondrií sú špecifické typy buniek, ktoré upútali pozornosť vedcov z Dana-Farber a UC, Berkeley. Keďže tieto hnedé bunky nemajú ATP, boli uznávané pre svoju schopnosť spaľovať kalórie najskôr z tuku, aby sa rýchlo dostali k energii pre metabolické procesy. Počas spaľovania tuku sa teplo uvoľňuje ako odpadový produkt a neukladá sa v tele na neskoršie použitie. Keďže hnedé bunky neustále potrebujú prístup k energii, ale nevyrábajú ATP, bunky sa musia namiesto toho spoliehať na tuk ako primárny prostriedok na rýchle získavanie energie. Keď sa tuk využije skôr, telo si ho už nemá šancu udržať na neskôr.

Vysvetľovanie si vyžadovalo veľa energie. Dobrou správou je, že si to môžeme dať späť do nášho každodenného života. Keď jeme a trávime napríklad cestoviny, naše telá hľadajú energiu, ktorú by mohli využiť v našich metabolických procesoch. Keďže uhľohydráty (v cestovinách) sú pre telo najjednoduchšie rozložiteľné, stávajú sa pre naše telo tým najpohodlnejším a najpríťažlivejším spôsobom prístupu k energii. Podobne bunky s N-acylom sa spoliehajú na spaľovanie kalórií z tuku ako najrýchlejší a najefektívnejší spôsob získavania energie, keď chýba ATP.