Ang pinakabagong tool sa pagsunog ng taba

Ang mga calorie ay palaging sinisisi kung bakit mas mahigpit ang ating mga damit at mas matimbang ang ating mga desisyon sa fast food; naging kaaway natin sila sa gym. Gayunpaman, maaaring mabawi ng agham ang reputasyon ng mga calorie sa hinaharap. Ang mga mananaliksik sa Dana-Farber Cancer Institute at sa Unibersidad ng California, Berkeley, ay nagtala ng mga selula na maaaring magsunog ng mga calorie at paalisin ang mga ito bilang init sa halip na iimbak ang mga ito bilang taba para magamit sa ibang pagkakataon.

Ang isang enzyme sa mga selula ng mga daga, ang PM20D1, ay nag-iipon ng sapat upang i-prompt ang isang amino acid, N-acyl, na gawin sa loob ng katawan. Ang N-acyl, kapag naroroon sa mga metabolic na proseso, ay nangangailangan ng glucose na kunin, ngunit hindi gumagawa ng adenosine triphosphate (ATP). Ang ATP ay karaniwang nakaimbak bilang isang mapagkukunan para sa organismo upang ma-access ang enerhiya.

Sa kaso ng mga bagong cell na ito, ang kawalan ng ATP ay humahantong sa mga cell na nangangailangan ng mabilis na paghahanap ng enerhiya mula sa ibang pinagmulan. Ang mga brown cell, o mga cell na may maitim na kulay dahil sa maraming mitochondria, ay ang mga partikular na uri ng mga cell na nakakuha ng atensyon ng Dana-Farber at UC, Berkeley, mga siyentipiko. Dahil ang mga brown cell na ito ay kulang sa ATP, kinilala sila para sa kanilang kakayahang magsunog muna ng mga calorie mula sa taba, upang mabilis na ma-access ang enerhiya para sa mga metabolic na proseso. Habang ang taba ay sinusunog, ang init ay inilalabas bilang isang basura at hindi iniimbak sa katawan para magamit sa ibang pagkakataon. Dahil ang mga brown na selula ay patuloy na nangangailangan ng pag-access ng enerhiya, ngunit hindi gumagawa ng ATP, ang mga selula ay dapat umasa sa taba bilang pangunahing paraan upang makakuha ng enerhiya nang mabilis. Kapag ang taba ay nagamit nang mas maaga, ang katawan ay hindi magkakaroon ng pagkakataong mapanatili ito sa ibang pagkakataon.

Kinailangan iyon ng maraming enerhiya para ipaliwanag. Ang mabuting balita ay maiuugnay natin ito sa ating pang-araw-araw na buhay. Kapag kumakain tayo at natutunaw ang pasta, halimbawa, ang ating mga katawan ay naghahanap ng enerhiya na gagamitin sa ating mga metabolic na proseso. Dahil ang carbohydrates (sa pasta) ay ang pinakamadaling masira ng katawan, sila ang nagiging pinaka-maginhawa at nakakaakit na paraan para ma-access ng ating katawan ang enerhiya. Katulad nito, ang mga cell na may N-acyl ay umaasa sa pagsunog ng mga calorie mula sa taba bilang ang pinakamabilis, pinakamabisang paraan upang makakuha ng enerhiya kapag wala ang ATP.