最新的燃脂工具

人们总是指责卡路里让我们的衣服变得更紧，让我们对快餐的决定变得更重要。他们已经成为我们在健身房的敌人。然而，科学也许能够在未来恢复卡路里的声誉。达纳法伯癌症研究所和加州大学伯克利分校的研究人员注意到，细胞可以燃烧卡路里并将其作为热量排出，而不是将其储存为脂肪以备后用。

小鼠细胞中的一种酶 PM20D1 最终会积累到足以促使体内产生氨基酸 N-酰基。 N-酰基存在于代谢过程中时，需要摄入葡萄糖，但不产生三磷酸腺苷（ATP）。 ATP 通常被储存作为生物体获取能量的来源。

对于这些新细胞来说，ATP 的缺乏导致细胞需要从不同的来源快速寻找能量。棕色细胞，或因大量线粒体而呈深色的细胞，是引起丹娜—法伯癌症研究所和加州大学伯克利分校科学家注意的特定细胞类型。由于这些棕色细胞缺乏 ATP，因此人们认识到它们能够首先燃烧脂肪中的卡路里，以便快速获取代谢过程的能量。当脂肪被燃烧时，热量会作为废物释放出来，并且不会储存在体内供以后使用。由于棕色细胞不断需要获取能量，但不产生 ATP，因此细胞必须依靠脂肪作为快速获取能量的主要手段。当脂肪被较早利用时，身体就没有机会保留它以供以后使用。

这需要花费很多精力来解释。好消息是我们可以将其与我们的日常生活联系起来。例如，当我们吃和消化面食时，我们的身体会寻找能量用于新陈代谢过程。由于碳水化合物（面食中的）最容易被身体分解，因此它们成为我们的身体获取能量最方便、最有吸引力的方式。同样，当 ATP 缺乏时，具有 N-酰基的细胞依靠燃烧脂肪中的卡路里作为获取能量的最快、最有效的方式。