سمارٹ بمقابلہ عمودی فارم: فوڈ P4 کا مستقبل

بہت سے طریقوں سے، آج کے فارم پرانے سالوں کے مقابلے ہلکے سال زیادہ جدید اور پیچیدہ ہیں۔ اسی طرح آج کے کسان پرانے زمانے کے کسانوں کے مقابلے میں نوری برسوں کے زیادہ باشعور اور باشعور ہیں۔

آج کل کسانوں کے لیے ایک عام 12 سے 18 گھنٹے کے دن میں بہت ہی پیچیدہ سرگرمیاں شامل ہوتی ہیں، جن میں فصلوں کے کھیتوں اور مویشیوں کا مستقل معائنہ بھی شامل ہے۔ فارم کے سامان اور مشینری کی باقاعدہ دیکھ بھال؛ آپریٹنگ کے گھنٹے کہا سامان اور مشینری؛ فارم ہینڈز کا انتظام کرنا (دونوں عارضی کارکنان اور خاندان)؛ مختلف کاشتکاری کے ماہرین اور کنسلٹنٹس کے ساتھ ملاقاتیں؛ مارکیٹ کی قیمتوں کی نگرانی کرنا اور فیڈ، بیج، کھاد اور ایندھن فراہم کرنے والوں کے ساتھ آرڈر دینا؛ فصل یا مویشیوں کے خریداروں کے ساتھ سیلز کالز؛ اور پھر آرام کے لیے کچھ ذاتی وقت نکالتے ہوئے اگلے دن کی منصوبہ بندی کریں۔ ذہن میں رکھیں کہ یہ صرف ایک آسان فہرست ہے۔ اس میں ممکنہ طور پر بہت سے خصوصی کام غائب ہیں جو فصلوں اور مویشیوں کی اقسام کے لیے منفرد ہیں جن کا انتظام ہر کسان کرتا ہے۔

کسانوں کی آج کی حالت اس کا براہ راست نتیجہ ہے کہ مارکیٹ کی قوتیں زرعی شعبے پر زیادہ پیداواری بننے کے لیے بہت زیادہ دباؤ ڈال رہی ہیں۔ آپ دیکھتے ہیں کہ گزشتہ چند دہائیوں میں جیسے جیسے دنیا کی آبادی میں اضافہ ہوا، اس کے ساتھ خوراک کی طلب بھی آسمان کو چھونے لگی۔ اس ترقی نے فصلوں کی مزید اقسام، مویشیوں کے انتظام کے ساتھ ساتھ بڑی، زیادہ پیچیدہ اور ناقابل یقین حد تک مہنگی کاشتکاری کی مشینری کی تخلیق کو متحرک کیا۔ ان اختراعات نے، کسانوں کو تاریخ میں پہلے سے کہیں زیادہ خوراک پیدا کرنے کی اجازت دیتے ہوئے، ان میں سے بہت سے لوگوں کو تمام اپ گریڈز کو برداشت کرنے کے لیے بھاری، اتھاہ قرضوں میں دھکیل دیا۔

تو ہاں، ایک جدید کسان بننا آسان نہیں ہے۔ انہیں نہ صرف زراعت کے ماہر ہونے کی ضرورت ہے بلکہ صرف تیز رہنے کے لیے ٹیکنالوجی، کاروبار اور مالیات کے تازہ ترین رجحانات پر بھی توجہ مرکوز رکھنے کی ضرورت ہے۔ جدید کسان وہاں کے تمام پیشوں میں سب سے زیادہ ہنر مند اور ورسٹائل ورکر ہو سکتا ہے۔ مسئلہ یہ ہے کہ مستقبل میں کسان ہونا بہت مشکل ہونے والا ہے۔

اس فیوچر آف فوڈ سیریز میں ہماری پچھلی بات چیت سے، ہم جانتے ہیں کہ 2040 تک دنیا کی آبادی میں مزید دو ارب افراد کا اضافہ ہو گا، جب کہ موسمیاتی تبدیلی خوراک اگانے کے لیے دستیاب زمین کی مقدار کو کم کر رہی ہے۔ اس کا مطلب ہے (ہاں، آپ نے اندازہ لگایا) کسانوں کو اور بھی زیادہ پیداواری بننے کے لیے ایک اور بڑے بازاری دباؤ کا سامنا کرنا پڑے گا۔ ہم اس کے بارے میں بات کریں گے کہ اس کا اوسط خاندانی فارم پر کیا سنگین اثر پڑے گا، لیکن آئیے ان چمکدار نئے کھلونوں کے ساتھ شروع کریں جن کے ساتھ کاشتکار پہلے کھیل سکیں گے!

سمارٹ فارم کا عروج

مستقبل کے فارموں کو پیداواری مشینیں بننے کی ضرورت ہے، اور ٹیکنالوجی کسانوں کو ہر چیز کی نگرانی اور پیمائش کے ذریعے حاصل کرنے کے قابل بنائے گی۔ کے ساتھ شروع کرتے ہیں چیزوں کے انٹرنیٹ—سنسرز کا ایک نیٹ ورک جو آلات کے ہر ٹکڑے، فارم کے جانوروں اور کارکن سے جڑا ہوا ہے جو ان کے مقام، سرگرمی، اور فعالیت (یا یہاں تک کہ جب جانوروں اور کارکنوں کی بات ہو تو صحت) کی مسلسل نگرانی کرتا ہے۔ اس کے بعد جمع کردہ ڈیٹا کو فارم کے مرکزی کمانڈ سنٹر کے ذریعے ہر منسلک آئٹم کے ذریعے انجام پانے والی نقل و حرکت اور کاموں کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

خاص طور پر، فارم کے لیے تیار کردہ چیزوں کا یہ انٹرنیٹ کلاؤڈ سے منسلک ہو گا، جہاں ڈیٹا کو مختلف قسم کی زراعت پر مبنی موبائل سروسز اور مشاورتی فرموں کے ساتھ شیئر کیا جا سکتا ہے۔ خدمات کے اختتام پر، اس ٹیکنالوجی میں جدید ترین موبائل ایپس شامل ہو سکتی ہیں جو کسانوں کو ان کے فارم کی پیداواری صلاحیت کے بارے میں حقیقی وقت کا ڈیٹا اور دن کے دوران ان کی ہر کارروائی کا ریکارڈ فراہم کرتی ہیں، اگلے دن کے کام کی منصوبہ بندی کرنے کے لیے زیادہ درست لاگ رکھنے میں ان کی مدد کرنا. مزید برآں، اس میں ایک ایسی ایپ بھی شامل ہو سکتی ہے جو موسم کے اعداد و شمار کے ساتھ جڑتی ہے تاکہ کھیتی کے بیجوں کے لیے مناسب وقت تجویز کیا جا سکے، مویشیوں کو گھر کے اندر منتقل کیا جا سکے، یا فصلوں کی کٹائی کی جا سکے۔

مشاورت کے اختتام پر، ماہر فرمیں بڑے فارمز کو جمع کیے گئے ڈیٹا کا تجزیہ کرنے میں مدد کر سکتی ہیں تاکہ اعلیٰ سطحی بصیرت پیدا کی جا سکے۔ اس مدد میں ہر فرد کے فارم کے جانوروں کی حقیقی وقت میں صحت کی حالت کی نگرانی کرنا اور فارم کے آٹو فیڈرز کو پروگرام کرنا شامل ہے تاکہ ان جانوروں کو خوش، صحت مند اور پیداواری رکھنے کے لیے صحیح غذائیت سے متعلق خوراک فراہم کی جا سکے۔ مزید یہ کہ فرمیں اعداد و شمار سے فارم کی موسمی مٹی کی ساخت کا تعین بھی کرسکتی ہیں اور پھر مارکیٹوں میں پیش گوئی کی گئی بہترین قیمتوں کی بنیاد پر مختلف نئی سپر فوڈ اور مصنوعی حیاتیات (synbio) فصلیں لگانے کا مشورہ دیتی ہیں۔ انتہائی حد تک، انسانی عنصر کو مکمل طور پر ہٹانے کے اختیارات ان کے تجزیہ سے بھی پیدا ہو سکتے ہیں، فارم ہینڈز کو آٹومیشن کی مختلف شکلوں سے بدل کر — یعنی روبوٹ۔

سبز انگوٹھے والے روبوٹ کی فوج

اگرچہ پچھلی چند دہائیوں میں صنعتیں زیادہ خودکار ہو گئی ہیں، لیکن کاشتکاری اس رجحان کو برقرار رکھنے میں سست رہی ہے۔ اس کی وجہ آٹومیشن کے ساتھ زیادہ سرمائے کی لاگت ہے اور یہ حقیقت ہے کہ فارمز پہلے ہی اس تمام ہائی فالوٹین ٹیکنالوجی کے بغیر کافی مہنگے ہیں۔ لیکن چونکہ مستقبل میں یہ ہائی فالوٹن ٹیکنالوجی اور میکانائزیشن سستی ہوتی جاتی ہے، اور جیسے جیسے زیادہ سرمایہ کاری زرعی صنعت میں سیلاب آتی ہے (موسمیاتی تبدیلیوں اور آبادی میں اضافے کی وجہ سے پیدا ہونے والی خوراک کی عالمی قلت سے فائدہ اٹھانے کے لیے)، زیادہ تر کسانوں کو اوزار بنانے کے نئے مواقع ملیں گے۔ .

مہنگے نئے کھلونوں میں کسان اپنے فارموں کا انتظام خصوصی زرعی ڈرون سے کریں گے۔ درحقیقت، کل کے فارمز ان ڈرونز کے درجنوں (یا بھیڑ) کو کسی بھی وقت اپنی جائیدادوں کے گرد اڑتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں، بہت سے کام انجام دیتے ہیں، جیسے: مٹی کی ساخت، فصل کی صحت، اور آبپاشی کے نظام کی نگرانی؛ پہلے سے شناخت شدہ مسائل والے علاقوں پر اضافی کھادوں، کیڑے مار ادویات اور جڑی بوٹی مار ادویات کو گرانا؛ چرواہے کے کتے کے طور پر کام کرتے ہوئے راستے میں آنے والے مویشیوں کو فارم میں واپس لے جانا؛ خوفزدہ کرنا یا یہاں تک کہ فصلوں کے بھوکے جانوروں کی نسلوں کو مار ڈالنا؛ اور مسلسل فضائی نگرانی کے ذریعے سیکورٹی فراہم کرنا۔

ایک اور دلچسپ نکتہ یہ ہے کہ کل کے ٹریکٹر آج کے پرانے، بھروسہ مند ٹریکٹرز کے مقابلے میں غالباً پی ایچ ڈی ہوں گے۔ یہ سمارٹ ٹریکٹرفارم کے مرکزی کمانڈ سنٹر کے ساتھ مطابقت پذیر — مٹی کو درست طریقے سے ہل چلانے، بیج لگانے، کھادوں کو چھڑکنے اور بعد میں فصلوں کی کٹائی کرنے کے لیے خود مختاری سے فارم کے کھیتوں کو کراس کرے گا۔

دوسرے چھوٹے روبوٹ کی ایک قسم بالآخر ان فارموں کو آباد کر سکتی ہے، جو زیادہ سے زیادہ کردار موسمی فارم مزدور عام طور پر کرتے ہیں، جیسے درختوں یا بیلوں سے انفرادی طور پر پھل چننا۔ عجیب بات ہے، ہم دیکھ بھی سکتے ہیں۔ روبوٹ مکھیاں مستقبل میں!

خاندانی فارم کا مستقبل

اگرچہ یہ تمام ایجادات یقینی طور پر متاثر کن لگتی ہیں، ہم اوسط کسانوں کے مستقبل کے بارے میں کیا کہہ سکتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے جو خاندانی کھیتوں کے مالک ہیں؟ کیا نسل در نسل گزرے یہ فارمز 'فیملی فارمز' کے طور پر برقرار رہ سکیں گے؟ یا وہ کارپوریٹ خریداری کی لہر میں غائب ہو جائیں گے؟

جیسا کہ پہلے بیان کیا گیا ہے، آنے والی دہائیاں اوسط کسان کے لیے ایک قسم کا مخلوط بیگ پیش کرنے والی ہیں۔ اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں متوقع تیزی کا مطلب یہ ہے کہ مستقبل کے کسان خود کو نقد رقم میں تیرتے ہوئے پا سکتے ہیں، لیکن ساتھ ہی، پیداواری فارم چلانے کے بڑھتے ہوئے سرمائے کے اخراجات (مہنگے کنسلٹنٹس، مشینوں اور سنبیو بیجوں کی وجہ سے) ان منافعوں کو منسوخ کر سکتے ہیں، انہیں آج سے بہتر نہیں چھوڑنا۔ بدقسمتی سے ان کے لیے، چیزیں اب بھی خراب ہو سکتی ہیں۔ 2030 کی دہائی کے آخر تک کھانا سرمایہ کاری کے لیے ایک ایسی گرم چیز بن جانے کے ساتھ؛ ان کسانوں کو اپنے فارموں کو برقرار رکھنے کے لیے شدید کارپوریٹ مفادات سے بھی لڑنا پڑ سکتا ہے۔

لہذا اوپر پیش کردہ سیاق و سباق کو دیکھتے ہوئے، ہمیں تین ممکنہ راستوں کو توڑنے کی ضرورت ہے جو مستقبل کے کسان کل کی خوراک کی بھوکی دنیا سے بچنے کے لیے اختیار کر سکتے ہیں:

سب سے پہلے، وہ کسان جو اپنے خاندانی کھیتوں پر کنٹرول برقرار رکھنے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں وہ وہ ہوں گے جو اپنی آمدنی کے سلسلے کو متنوع بنانے کے لیے کافی سمجھدار ہوں گے۔ مثال کے طور پر، خوراک (فصلوں اور مویشیوں)، فیڈ (مویشیوں کو کھانا کھلانے کے لیے) یا حیاتیاتی ایندھن پیدا کرنے کے علاوہ، یہ کسان - مصنوعی حیاتیات کی بدولت - قدرتی طور پر نامیاتی پلاسٹک یا دواسازی پیدا کرنے والے پودے بھی اگ سکتے ہیں۔ اگر وہ کسی بڑے شہر کے کافی قریب ہیں، تو وہ اپنی 'مقامی' پروڈکٹ کے ارد گرد ایک مخصوص برانڈ بھی بنا سکتے ہیں تاکہ پریمیم پر فروخت ہو سکے (جیسا کہ اس کاشتکار خاندان نے اس عظیم میں کیا تھا۔ این پی آر پروفائل).

مزید برآں، کل کے فارموں کی بھاری میکانائزیشن کے ساتھ، ایک ہی کسان زمین کی ہمیشہ بڑی مقدار کا انتظام کر سکتا ہے اور کرے گا۔ اس سے کاشتکار خاندان کو اپنی جائیدادوں پر مختلف قسم کی دیگر خدمات پیش کرنے کے لیے جگہ فراہم ہو گی، بشمول ڈے کیئرز، سمر کیمپ، بستر اور ناشتے وغیرہ۔ کرایہ) شمسی، ہوا یا بایوماس کے ذریعے قابل تجدید توانائی پیدا کرنے کے لیے ان کی زمین کا ایک حصہ، اور اسے اپنے آس پاس کی کمیونٹی کو فروخت کرنا۔

لیکن افسوس، تمام کسان اس کاروباری نہیں ہوں گے۔ کسانوں کا دوسرا گروہ دیوار پر لکھی تحریر کو دیکھے گا اور تیرتے رہنے کے لیے ایک دوسرے کی طرف متوجہ ہوگا۔ یہ کسان (فارم لابیسٹ کی رہنمائی کے ساتھ) بڑے پیمانے پر، رضاکارانہ کاشتکاری کے اجتماعات بنائیں گے جو یونین کی طرح کام کریں گے۔ ان اجتماعات کا زمین کی اجتماعی ملکیت سے کوئی تعلق نہیں ہوگا، لیکن مشاورتی خدمات، مشینری اور جدید بیجوں پر بھاری رعایت کو نچوڑنے کے لیے کافی اجتماعی قوت خرید پیدا کرنے سے ان کا کوئی تعلق نہیں ہے۔ لہٰذا مختصراً، یہ اجتماعات لاگت کو کم رکھیں گے اور سیاستدانوں کی طرف سے کسانوں کی آواز کو سنتے رہیں گے، جبکہ بگ ایگری کی بڑھتی ہوئی طاقت کو بھی قابو میں رکھیں گے۔

آخر میں، وہ کسان ہوں گے جو تولیہ میں پھینکنے کا فیصلہ کریں گے. یہ خاص طور پر ان کاشتکار خاندانوں میں عام ہو گا جہاں بچوں کو فارم کی زندگی جاری رکھنے میں کوئی دلچسپی نہیں ہے۔ خوش قسمتی سے، یہ خاندان کم از کم اپنے فارموں کو مسابقتی سرمایہ کاری کی فرموں، ہیج فنڈز، خودمختار دولت کے فنڈز، اور بڑے پیمانے پر کارپوریٹ فارموں کو بیچ کر ایک بڑے گھونسلے کے انڈے کے ساتھ جھک جائیں گے۔ اور اوپر بیان کردہ رجحانات کے پیمانے پر، اور اس فیوچر آف فوڈ سیریز کے پچھلے حصوں میں، یہ تیسرا گروہ ان سب میں سب سے بڑا ہو سکتا ہے۔ بالآخر، خاندانی فارم 2040 کی دہائی کے آخر تک ایک خطرے سے دوچار پرجاتی بن سکتا ہے۔

عمودی فارم کا عروج

روایتی کاشتکاری کو ایک طرف رکھتے ہوئے، کاشتکاری کی ایک بالکل نئی شکل ہے جو آنے والی دہائیوں میں پیدا ہوگی: عمودی کاشتکاری۔ پچھلے 10,000 سالوں سے کھیتی باڑی کے برعکس، عمودی کھیتی کئی فارموں کو ایک دوسرے کے اوپر ڈھیر کرنے کا رواج متعارف کروا رہی ہے۔ جی ہاں، پہلے تو ایسا لگتا ہے، لیکن یہ فارم ہماری بڑھتی ہوئی آبادی کی خوراک کی حفاظت میں کلیدی کردار ادا کر سکتے ہیں۔ آئیے ان پر ایک قریبی نظر ڈالتے ہیں۔

عمودی فارموں کے کام کی طرف سے مقبول کیا گیا ہے ڈکسن ڈیسپومیر اور کچھ پہلے ہی تصور کو جانچنے کے لیے پوری دنیا میں بنائے جا رہے ہیں۔ عمودی فارموں کی مثالیں درج ذیل ہیں: کیوٹو، جاپان میں نیویج؛ اسکائی گرینس سنگاپور میں؛ TerraSphere وینکوور، برٹش کولمبیا میں؛ پلانٹگن Linkoping، سویڈن میں؛ اور عمودی فصل جیکسن ، وومنگ میں

مثالی عمودی فارم کچھ اس طرح نظر آتا ہے: ایک اونچی عمارت جہاں فرشوں کی اکثریت ایک دوسرے پر افقی طور پر رکھے ہوئے بستروں میں مختلف پودوں کو اگانے کے لیے وقف ہے۔ ان بستروں کو ایل ای ڈی لائٹنگ کے ذریعے کھلایا جاتا ہے جو پلانٹ کے مطابق بنایا گیا ہے (جی ہاں، یہ ایک چیز ہےایروپونکس (جڑ کی فصلوں کے لیے بہترین)، ہائیڈروپونکس (سبزیوں اور بیریوں کے لیے بہترین) یا ڈرپ اریگیشن (اناج کے لیے) کے ذریعے فراہم کردہ غذائیت سے بھرپور پانی کے ساتھ۔ ایک بار مکمل طور پر بڑھنے کے بعد، بستروں کو ایک کنویئر پر اسٹیک کیا جاتا ہے تاکہ کٹائی کی جائے اور مقامی آبادی کے مراکز تک پہنچائی جائے۔ جہاں تک خود عمارت کا تعلق ہے، یہ مکمل طور پر طاقتور ہے (یعنی کاربن نیوٹرل) کھڑکیاں جو شمسی توانائی جمع کرتی ہیں۔, جیوتھرمل جنریٹر، اور انیروبک ڈائجسٹر جو فضلہ کو توانائی میں ری سائیکل کر سکتے ہیں (عمارت اور کمیونٹی دونوں سے)۔

فینسی لگتا ہے۔ لیکن ویسے بھی ان عمودی فارموں کے حقیقی فوائد کیا ہیں؟

اصل میں بہت کچھ ہیں - فوائد میں شامل ہیں: کوئی زرعی بہاؤ نہیں؛ سال بھر کی فصل کی پیداوار؛ شدید موسمی واقعات سے فصل کا کوئی نقصان نہیں؛ روایتی کاشتکاری کے مقابلے میں 90 فیصد کم پانی استعمال کریں۔ کیڑے مار ادویات اور جڑی بوٹی مار ادویات کے لیے کسی زرعی کیمیکل کی ضرورت نہیں ہے۔ جیواشم ایندھن کی ضرورت نہیں؛ سرمئی پانی کی اصلاح؛ مقامی ملازمتیں پیدا کرتا ہے؛ اندرون شہر کے باشندوں کے لیے تازہ پیداوار کی فراہمی؛ ترک شدہ شہر کی خصوصیات کا استعمال کر سکتے ہیں، اور بائیو ایندھن یا پودوں سے حاصل ہونے والی دوائیں اگ سکتے ہیں۔ لیکن یہ سب نہیں ہے!

ان عمودی فارموں کے ساتھ چال یہ ہے کہ وہ کم سے کم جگہ کے اندر زیادہ سے زیادہ بڑھنے میں سبقت لے جاتے ہیں۔ عمودی فارم کا ایک اندرونی ایکڑ روایتی فارم کے 10 بیرونی ایکڑ سے زیادہ پیداواری ہے۔ اس کی قدر کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے، Despommier ریاستوں کہ یہ صرف 300 مربع فٹ کھیت کی اندرونی جگہ لے گی — ایک اسٹوڈیو اپارٹمنٹ کا سائز — ایک فرد کے لیے کافی خوراک پیدا کرنے کے لیے (2,000 کیلوریز فی شخص، ایک سال کے لیے روزانہ)۔ اس کا مطلب ہے کہ ایک شہر کے بلاک کے سائز میں تقریباً 30 منزلہ اونچا عمودی فارم 50,000 لوگوں کو آسانی سے کھانا کھلا سکتا ہے — بنیادی طور پر، ایک پورے شہر کی آبادی۔

لیکن عمودی کھیتوں کا سب سے بڑا اثر دنیا بھر میں استعمال ہونے والی کھیتوں کی مقدار کو کم کرنا ہے۔ تصور کریں کہ اگر ان میں سے درجنوں عمودی فارم شہری مراکز کے ارد گرد ان کی آبادیوں کو کھانا کھلانے کے لیے بنائے جائیں تو روایتی کاشتکاری کے لیے درکار زمین کی مقدار کم ہو جائے گی۔ وہ غیر ضروری کھیتی باڑی پھر فطرت کی طرف لوٹائی جا سکتی ہے اور ممکنہ طور پر ہمارے تباہ شدہ ماحولیاتی نظام (آہ، خواب) کو بحال کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

آگے کا راستہ اور بازاروں کا معاملہ

خلاصہ یہ کہ اگلی دو دہائیوں کے لیے سب سے زیادہ امکانی منظر نامہ یہ ہے کہ روایتی فارمز زیادہ ہوشیار ہو جائیں گے۔ انسانوں کے مقابلے روبوٹس کے ذریعے زیادہ انتظام کیا جائے گا، اور اس کی ملکیت کم سے کم کاشتکار خاندانوں کی ہوگی۔ لیکن جیسا کہ 2040 کی دہائی تک موسمیاتی تبدیلی خوفناک ہو جاتی ہے، محفوظ اور زیادہ موثر عمودی فارمز آخر کار ان سمارٹ فارموں کی جگہ لے لیں گے، جو ہماری مستقبل کی بہت بڑی آبادی کو کھانا کھلانے کا کردار سنبھالیں گے۔

آخر میں، میں فیوچر آف فوڈ سیریز کے اختتام پر جانے سے پہلے ایک اہم سائیڈ نوٹ کا بھی ذکر کرنا چاہوں گا: آج کے (اور کل کے) خوراک کی کمی کے مسائل کا درحقیقت ہمارے ساتھ کافی خوراک نہ اگانے سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ افریقہ اور ہندوستان کے بہت سے حصے سالانہ فاقہ کشی کا شکار ہیں، جبکہ امریکہ چیٹو ایندھن سے چلنے والی موٹاپے کی وبا سے نمٹ رہا ہے۔ سیدھے الفاظ میں، ایسا نہیں ہے کہ ہمارے پاس خوراک بڑھانے کا مسئلہ ہے، بلکہ اس کے بجائے خوراک کی ترسیل کا مسئلہ ہے۔

مثال کے طور پر بہت سے ترقی پذیر ممالک میں، وسائل اور کاشتکاری کی صلاحیت بہت زیادہ ہوتی ہے، لیکن سڑکوں، جدید اسٹوریج، اور تجارتی خدمات، اور قریبی بازاروں کی شکل میں بنیادی ڈھانچے کی کمی ہے۔ اس کی وجہ سے، ان خطوں میں بہت سے کسان صرف اپنے لیے کافی خوراک اگاتے ہیں، کیونکہ ذخیرہ کرنے کی مناسب سہولیات کی کمی، فصلوں کو خریداروں تک جلدی بھیجنے کے لیے سڑکیں، اور فصلوں کو بیچنے کے لیے منڈیوں کی وجہ سے اگر وہ سڑ جائیں گے تو اس کا کوئی فائدہ نہیں ہے۔ . (آپ اس مقام کے بارے میں ایک زبردست تحریر پڑھ سکتے ہیں۔ جھگڑا.)

ٹھیک ہے آپ لوگ، آپ نے اسے یہاں تک پہنچا دیا ہے۔ اب آخرکار وقت آگیا ہے کہ اس بات پر ایک جھانکیں کہ کل کی عجیب دنیا میں آپ کی غذا کیسی ہوگی۔ خوراک P5 کا مستقبل.

فوڈ سیریز کا مستقبل

موسمیاتی تبدیلی اور خوراک کی کمی | خوراک P1 کا مستقبل

2035 کے میٹ شاک کے بعد سبزی خور سب سے زیادہ راج کریں گے۔ خوراک P2 کا مستقبل

GMOs اور سپر فوڈز | خوراک P3 کا مستقبل

آپ کی مستقبل کی خوراک: کیڑے، ان وٹرو گوشت، اور مصنوعی غذائیں | خوراک کا مستقبل P5