Żywienie jako przyszłość leczenia raka

Odkrycie, że dieta może faktycznie odgrywać kluczową rolę w leczeniu raka, rozpoczęło się prawie sto lat temu, a obecnie publikuje się więcej badań i odkryć. Jednak prawdopodobnie minie wiele lat, zanim zobaczymy to podejście do leczenia wdrożone w społeczeństwie - brzmi to zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe. I czy leczenie raka naprawdę może być takie proste? Nie wspominając już o tym, że przemysł farmaceutyczny i akademicki kwitły na przekonaniu, że raka należy leczyć lekami, oraz nazywania raka produktem środowiska, genetyki, a nawet osobistych wyborów stylu życia.

Jednak niszczenie naszych ciał za pomocą chemioterapii i toksycznych leków może nie być jedynym sposobem leczenia raka. Wiemy, że spożywanie przetworzonej żywności i bycie ogólnie niezdrowym może przyczynić się do raka i innych problemów zdrowotnych, dlaczego więc znaczna część społeczności medycznej jest zaskoczona i oburzona słysząc, że zmiana sposobu odżywiania powinna być również sposobem leczenia raka?  

Częściowe wyjaśnienie tego leży w fakcie, że alternatywne metody leczenia rzadko są traktowane priorytetowo, ponieważ nie są dobrze opłacane i nie przestrzegają nowoczesnego, tradycyjnego podejścia do medycyny, które często dyktuje receptę. Dlatego nie są tak naprawdę publikowane i nie są dobrze udokumentowane. Firmy farmaceutyczne po prostu nie będą finansować prób testowych czegoś, co uznają za „niezbywalne”; mogą zarobić więcej pieniędzy, utrzymując pacjentów zależnych od ich produktów, dlatego ludzie tacy jak Thomas Seyfried, profesor biologii w Boston College, nie są jeszcze traktowani zbyt poważnie.  

Seyfried jest autorem przełomowego traktatu zatytułowanego Rak jako choroba metaboliczna. Jego badania pokazują, że rak jest bardziej mitochondrialną chorobą metaboliczną niż genetyczną. Według badań Seyfrieda mitochondria komórek nowotworowych działają nieprawidłowo i wytwarzają energię poprzez fermentację beztlenową; może to powodować lub być spowodowane mutacjami genetycznymi i jest stymulowane przez środowiskowe czynniki rakotwórcze. 

Tym, co czyni to odkrycie głębokim, jest odkrycie Seyfrieda, że ​​leczenie, które pozbawia komórki nowotworowe glukozy i glutaminy, zapobiega fermentacji i zatrzymuje wzrost nowotworu. Dieta ketogeniczna osiąga to poprzez minimalizację węglowodanów i pozyskiwanie energii ze zdrowych tłuszczów i białek; pozwala to przede wszystkim zdrowym komórkom na rozkwit, ponieważ mogą one przystosować się do wykorzystywania ciał ketonowych (substancji chemicznych wytwarzanych podczas metabolizowania tłuszczu) zamiast energii.