Voeding als de toekomst van de behandeling van kanker

De ontdekking dat voeding een cruciale rol kan spelen bij de behandeling van kanker begon iets minder dan een eeuw geleden en er worden vandaag meer onderzoeken en ontdekkingen gepubliceerd. Toch zal het waarschijnlijk een aantal jaren duren voordat we deze benadering van behandeling in de samenleving geïmplementeerd zien - het klinkt gewoon te mooi om waar te zijn. En zou de behandeling van kanker echt zo eenvoudig kunnen zijn? Om nog maar te zwijgen, de farmaceutische en academische industrie bloeide op het idee dat kanker moet worden behandeld door middel van medicatie, en van het benoemen van kanker als een product van omgeving, genetica en zelfs persoonlijke levensstijlkeuzes.

Toch is het vernietigen van ons lichaam met chemotherapie en giftige medicijnen misschien niet de enige manier om kanker te behandelen. We weten dat het eten van bewerkte voedingsmiddelen en ongezond zijn in het algemeen kan bijdragen aan kanker en andere gezondheidsproblemen, dus waarom is een groot deel van de medische gemeenschap verbaasd en verontwaardigd om te horen dat het veranderen van voeding ook een behandeling voor kanker zou moeten zijn?  

Een deel van deze verklaring ligt in het feit dat alternatieve behandelingen zelden prioriteit krijgen omdat ze niet goed betalen en niet voldoen aan de moderne, traditionele benaderingen van de geneeskunde, die vaak een recept voorschrijven. Ze worden dus niet echt gepubliceerd en zijn niet goed gedocumenteerd. Farmaceutische bedrijven zullen eenvoudigweg geen testonderzoeken financieren voor iets dat zij 'onverhandelbaar' achten; ze kunnen meer geld verdienen door patiënten afhankelijk te houden van hun producten. Daarom worden mensen als Thomas Seyfried, hoogleraar biologie aan Boston College, nog niet al te serieus genomen.  

Seyfried is de auteur van een baanbrekende verhandeling, genaamd Kanker als een stofwisselingsziekte. Zijn onderzoek toont aan dat kanker meer een mitochondriale stofwisselingsziekte is dan een genetische. Volgens het onderzoek van Seyfried werken de mitochondriën van kankercellen niet goed en genereren ze energie door anaerobe fermentatie; dit kan genetische mutatie veroorzaken of worden veroorzaakt, en wordt gestimuleerd door kankerverwekkende stoffen in het milieu. 

Wat deze ontdekking diepgaand maakt, is de ontdekking van Seyfried dat een behandeling die kankercellen van glucose en glutamine uithongert, fermentatie voorkomt en de groei van kanker stopt. Het ketogene dieet bereikt dit door koolhydraten te minimaliseren en energie te halen uit gezonde vetten en eiwitten; hierdoor kunnen voornamelijk gezonde cellen gedijen, omdat ze zich kunnen aanpassen om in plaats daarvan ketonlichamen (chemicaliën geproduceerd door vetmetabolisatie) te gebruiken voor energie.