ארגון Nesta פרסם כלי הדמיית נתונים משכנע וכלי אינטראקטיבי בשם "Innovation Sweet Spots: Food Innovation". פלטפורמה זו מספקת סקירה מקיפה של החידושים האחרונים בתעשיית המזון, ומציגה את התחומים שחווים כיום את ההתקדמות הטכנולוגית המשמעותית ביותר. על ידי ניתוח נתונים של למעלה מ-350,000 פטנטים, הכלי מספק תובנות לגבי התחומים הספציפיים של תעשיית המזון שחווים את הצמיחה והחדשנות הגבוהה ביותר. תחומים אלו כוללים ייצור מזון, אריזה והפצה, וכן פיתוח מוצרים חדשים ושילוב טכנולוגיה בתעשיית המזון. כדי לקרוא עוד, השתמש בכפתור למטה כדי לפתוח את המאמר החיצוני המקורי.