L-indirizzar tal-ġuħ fid-dinja bl-irziezet vertikali urbani

Immaġina kieku kien hemm mod ieħor li s-soċjetà tista’ tipproduċi l-istess ammont ta’ frott u ħaxix frisk u ta’ kwalità għolja mingħajr ma tuża l-ebda art rurali għall-irziezet. Jew tista 'sempliċement tħares lejn stampi fuq Google, għaliex fil-fatt nistgħu.

L-agrikoltura urbana hija l-prattika li tikkultiva, tipproċessa u tqassam l-ikel ġewwa jew madwar raħal. L-agrikoltura urbana u l-biedja ta' ġewwa huma modi sostenibbli ta' kif jiġi prodott il-frott u l-ħaxix mixtieq mingħajr ma tieħu ħafna art. Komponent tal-agrikoltura urbana hija l-biedja vertikali—il-prattika tal-kultivazzjoni tal-ħajja tal-pjanti fuq uċuħ inklinati vertikalment. Il-biedja vertikali tista' tgħin biex tnaqqas il-ġuħ fid-dinja billi tbiddel il-mod kif nużaw l-art għall-agrikoltura.

Il-Padrin tal-Irziezet Vertikali

Dickson Despommier, professur tax-xjenzi tas-saħħa ambjentali u l-mikrobijoloġija fl-Università ta 'Columbia, modernizza l-idea ta' biedja vertikali meta assenjat kompitu lill-istudenti tiegħu. Despommier sfida lill-klassi tiegħu biex jitma 'l-popolazzjoni ta' Manhattan, bejn wieħed u ieħor żewġ miljun ruħ, bl-użu ta '13-il acres ta' ġonna fuq il-bjut. L-istudenti ddeterminaw li tnejn fil-mija biss tal-popolazzjoni ta 'Manhattan se jiġu mitmugħa bl-użu ta' dawn il-ġonna fuq il-bjut. Mhux sodisfatt, Despommier issuġġerixxa l-idea li tipproduċi l-ikel vertikalment.

“Kull sular se jkollu s-sistemi ta’ tisqija u ta’ monitoraġġ tan-nutrijenti tiegħu. Se jkun hemm sensuri għal kull pjanta waħda li jsegwu kemm u x'tipi ta 'nutrijenti l-impjant ikun assorbit. Saħansitra jkollok sistemi biex timmonitorja l-mard tal-pjanti billi tuża teknoloġiji taċ-ċippa tad-DNA li jiskopru l-preżenza ta’ patoġeni tal-pjanti billi sempliċement tieħu kampjuni tal-arja u tuża siltiet minn diversi infezzjonijiet virali u batteriċi. Huwa faċli ħafna li tagħmel” qal Despommier f’intervista ma’ Miller-McCune.com.

Fl-istess intervista, Despommier jgħid li l-kontroll huwa l-kwistjoni ewlenija. B'art agrikola rurali fil-beraħ, għandek ħdejn xejn. Ġewwa, għandek kontroll sħiħ. Pereżempju, “gaskromatografu jgħidilna meta nagħżlu l-pjanta billi janalizza liema flavonojdi fih il-prodott. Dawn il-flavonoids huma dak li jagħti lill-ikel it-togħmiet li tant tħobb, partikolarment għal prodotti aktar aromatiċi bħat-tadam u l-bżar. Dawn huma kollha teknoloġiji dritti fuq l-ixkaffa. Il-ħila li jinbena razzett vertikali teżisti issa. M’għandniex għalfejn nagħmlu xejn ġdid.”

Hemm ħafna vantaġġi għall-użu tal-biedja vertikali. Is-soċjetà trid tħejji għall-futur sabiex tindirizza l-kwistjoni tal-ġuħ fid-dinja. Il-popolazzjoni tad-dinja qed tiżdied b'mod esponenzjali u d-domanda għall-ikel se tkun dejjem tiżdied.

Għaliex il-Produzzjoni futura tal-Ikel Tiddependi fuq irziezet Vertikali

Skont Despommier's websajt, “sas-sena 2050, kważi 80% tal-popolazzjoni tad-dinja se tgħix f’ċentri urbani. Bl-applikazzjoni tal-estimi l-aktar konservattivi għat-tendenzi demografiċi attwali, il-popolazzjoni tal-bniedem se tiżdied b'madwar 3 biljun ruħ matul l-interim. Huwa stmat li 109 ettaru ta' art ġdida (madwar 20% aktar art milli hija rappreżentata mill-pajjiż tal-Brażil) se jkunu meħtieġa biex jitkabbar biżżejjed ikel biex jitimgħuhom, jekk il-prattiki tradizzjonali tal-biedja jkomplu kif huma pprattikati llum. Fil-preżent, madwar id-dinja, aktar minn 80% tal-art li hija adattata għat-trobbija tal-uċuħ tar-raba’ qed tintuża.” Irziezet vertikali huma kapaċi jeliminaw il-ħtieġa għal art agrikola żejda u jistgħu jgħinu biex jinħoloq ambjent aktar nadif ukoll.

Il-biedja fuq ġewwa, vertikali tista 'tipproduċi uċuħ tar-raba' s-sena kollha. Frott li jista' jitkabbar biss matul staġun speċifiku m'għadux kwistjoni. L-ammont ta 'uċuħ tar-raba' li jistgħu jiġu prodotti huwa xokkanti.

Id-dinja l-akbar razzett fuq ġewwa huwa 100 darba aktar produttiv mill-metodi tradizzjonali tal-biedja. Ir-razzett ta 'ġewwa tal-Ġappun għandu "25,000 pied kwadru li jipproduċi 10,000 ras ta' ħass kuljum (100 darba aktar għal kull pied kwadru minn metodi tradizzjonali) b'40% inqas enerġija, 80% inqas skart tal-ikel u 99% inqas użu tal-ilma minn għelieqi ta 'barra", skond urbanist.com.

L-idea għal dan ir-razzett ħarġet mid-diżastri tat-terremot u t-tsunami tal-2011 li ħasdu l-Ġappun. In-nuqqas ta’ ikel u l-art mhux vijabbli saru rampanti. Shigeharu Shimamura, ir-raġel li għen biex jinħoloq dan ir-razzett ta’ ġewwa, juża ċikli mqassra ta’ lejl u nhar u jottimizza t-temperatura, l-umdità u d-dawl.

Shimamura jemmen, "Li, għall-inqas teknikament, nistgħu nipproduċu kważi kull tip ta 'impjant f'fabbrika. Imma l-aktar li jagħmel sens ekonomiku huwa li tipproduċi ħxejjex li jikbru malajr li jistgħu jintbagħtu fis-suq malajr. Dan ifisser ħaxix tal-weraq għalina issa. Fil-futur, madankollu, nixtiequ nespandu għal varjetà usa 'ta' prodotti. Madankollu, mhux biss il-ħaxix li qed naħsbu. Il-fabbrika tista 'wkoll tipproduċi pjanti mediċinali. Nemmen li hemm possibbiltà tajba ħafna li dalwaqt inkunu involuti f’varjetà ta’ prodotti”.

L-uċuħ tar-raba’ mkabbra ġewwa jistgħu jiġu protetti minn diżastri ekoloġiċi severi, temperaturi mhux mixtieqa, xita, jew nixfiet—uċuħ tar-raba’ ta’ ġewwa mhux se jiġu affettwati u l-produzzjoni tal-għelejjel tista’ tkompli. Hekk kif it-tibdil fil-klima globali jaċċellera, il-bidla fl-atmosfera tagħna tista’ żżid l-effetti tad-diżastri naturali u tiswa biljuni ta’ dollari f’uċuħ tar-raba’ bil-ħsara.”

Fi op-ed fin- New York Times, Despommier kiteb li “Tliet għargħar riċenti (fl-1993, 2007 u 2008) sew lill-Istati Uniti biljuni taʼ dollari f’uċuħ tar-raba’ mitlufa, b’telf saħansitra aktar devastanti fil-ħamrija tal-wiċċ. Bidliet fix-xejriet tax-xita u fit-temperatura jistgħu jnaqqsu l-produzzjoni agrikola tal-Indja bi 30 fil-mija sal-aħħar tas-seklu”. Il-biedja fuq ġewwa tista 'mhux biss tipproteġi l-uċuħ tar-raba', iżda wkoll tipprovdi assigurazzjoni għall-provvista tal-ikel.

Benefiċċju ieħor huwa li, peress li l-biedja vertikali tista 'titkabbar fi ħdan l-ibliet, tista' titwassal eqreb lejn il-konsumaturi, u b'hekk jitnaqqas l-ammont ta 'fjuwils fossili użati għat-trasport u t-tkessiħ. Il-produzzjoni tal-ikel fuq ġewwa tnaqqas ukoll l-użu tal-makkinarju tar-razzett, li juża wkoll fjuwils fossili. Il-biedja fuq ġewwa għandha l-abbiltà li tnaqqas ħafna l-emissjonijiet tad-dijossidu tal-karbonju li jikkawżaw it-tibdil fil-klima.

L-espansjoni tat-tkabbir urban hija effett ieħor tal-biedja fuq ġewwa. Il-biedja vertikali, minbarra teknoloġiji oħra, tista' tippermetti lill-bliet jespandu filwaqt li jkunu awtosuffiċjenti bl-ikel tagħhom. Dan jista' jippermetti li ċ-ċentri urbani jikbru mingħajr ma jeqirdu żoni kbar ta' foresti. Il-biedja vertikali tista' wkoll tipprovdi opportunitajiet ta' xogħol lil ħafna nies, u tgħin biex jitnaqqsu l-livelli tal-qgħad. Huwa mod profitabbli u effiċjenti biex jitkabbru ammonti kbar ta’ ikel filwaqt li jippermetti wkoll spazju għall-ibliet biex jikbru.