De Nesta-organisatie heeft een overtuigende datavisualisatie en interactieve tool uitgebracht met de naam 'Innovation Sweet Spots: Food Innovation'. Dit platform biedt een uitgebreid overzicht van de nieuwste innovaties in de voedingsmiddelenindustrie en toont de gebieden die momenteel de belangrijkste technologische vooruitgang doormaken. Door gegevens van meer dan 350,000 patenten te analyseren, biedt de tool inzicht in de specifieke gebieden van de voedingsindustrie die de meeste groei en innovatie doormaken. Deze gebieden omvatten voedselproductie, verpakking en distributie, evenals de ontwikkeling van nieuwe producten en de integratie van technologie in de voedingsindustrie. Om meer te lezen, gebruik de onderstaande knop om het originele externe artikel te openen.