Пића од канабиса: растућа жеђ за функционалним нивоима

• Аутор:
• ime аутора

  Куантумрун Форесигхт
• Април КСНУМКС, КСНУМКС

Сажетак увида

Појава напитака натопљених канабисом, подстакнута легализацијом рекреативне употребе канабиса у деловима Северне Америке, створила је ново и брзо растуће тржиште које опслужује различите старосне групе и потрошаче који воде рачуна о здрављу. Овај тренд је довео до развоја разноврсних производа, од великих пиварских компанија до нишних занатских пивара, са укусима и предностима које су у складу са савременим потрошачким вредностима. Потенцијални дугорочни утицаји ове индустрије укључују промене друштвених норми, промене у владиним прописима, диверсификацију тржишта пића, нове могућности за предузетнике и потребу за одрживим праксама у производњи и узгоју.

Контекст канабиса

Легализација рекреативне употребе канабиса у Канади и 18 држава у САД довела је до нове категорије пића која садрже регулисане дозе канабидиола (ЦБД) и тетрахидроканабинола (ТХЦ), примарног психоактивног састојка у канабису. Предвиђа се да ће величина глобалног тржишта ове индустрије у развоју достићи 23.6 милијарди долара до 2025. Са више од 30 милиона корисника ЦБД-а у САД, увођење напитака натопљених канабисом сматра се укуснијим, здравијим и друштвено прихватљивијим од пушења канабиса или конзумирање јестивих намирница подстакло је апетит предузећа и потрошача.

Гигант индустрије алкохола Молсон Цоорс ушао је у овај све конкурентнији пејзаж кроз два заједничка подухвата, од којих свако производи ЦБД напитак и ТХЦ напитак. Све у свему, дошло је до сталног пораста нових производа који се фокусирају на функционалне предности канабиса за потрошаче. Истовремено, ови производи пружају узбудљив спектар укуса, као што су хибискус малине и жалфија од бруснице, који изазивају трендовске тежње органске здравости. 

Рхитхм, нова линија ЦБД селтзера, су вегански, без глутена, не-ГМО, кето-фриендли, нискокалорични, без шећера и не садрже вештачке заслађиваче. Ови производи на крају имају одјек код потрошача који су свесни здравља који дају приоритет функционалним перформансама. Од пјенушавих пића до шприцера, моктела и бочица које подржавају микро-дозирање, потрошачи напитака од канабиса постају све размажени избором у овој растућој категорији.

Ометајући утицај

Повећана потрошња напитака од канабиса у различитим старосним групама, укључујући генерацију З, миленијале и бејби бумерце, је тренд који одражава промену друштвених вредности и здравствене свести. Како све више људи тражи алтернативе алкохолу и постаје свесно потенцијалних здравствених користи канабиса, индустрија ће вероватно расти. Елиминација стигме око канабиса кроз едукацију потрошача је кључни фактор у овом расту, јер подстиче окружење које прихвата више. Технолошки искораци у повећању растворљивости канабиса у води и омогућавању поузданијих доза такође су одиграли улогу у изградњи поверења и транспарентности код потрошача.

Потенцијално одобрење канабиса од стране Управе за храну и лекове (ФДА) могло би значајно да промени пејзаж индустрије. Укидањем ограничења дистрибуције преко државних граница, ФДА би отворила нове путеве за мејнстрим трговце на мало да прихвате пића од канабиса. Ова промена би вероватно довела до већег прихватања и интеграције ових производа у свакодневни живот потрошача. Међутим, неизвесност око времена издавања ових сертификата и тачна природа учешћа ФДА у дефинисању ТХЦ и ЦБД производа додаје слој сложености будућности тржишта.

Повећана конкуренција на тржишту пића од канабиса је још један фактор који може обликовати његов дугорочни утицај. Како све више компанија улази у ову област, тренутне премијум малопродајне цене ће се вероватно смањити, чинећи ове производе доступнијим ширем кругу потрошача. Владе и регулаторна тела ће можда морати да се прилагоде овом тренду применом јасних смерница и прописа како би се обезбедила безбедност и квалитет. За предузећа, разумевање преференција потрошача и праћење технолошког напретка биће од суштинског значаја за одржавање конкурентске предности у овој индустрији која се брзо развија.

Импликације напитака од канабиса

Шире импликације напитака од канабиса могу укључивати:

• Краткорочно повећање рекреативног пијења док потрошачи експериментишу са потпуно новом врстом пића током друштвених излета, што доводи до привременог повећања продаје и за велике и за мале компаније за пиће.
• Велике пиварске компаније стварају нове линије производа које укључују канабис, док се бројне занатске пиваре у потпуности фокусирају на ниша пића од канабиса, што доводи до диверсификације тржишта пића и нових могућности за предузетнике.
• Различите нове јавноздравствене кампање које садрже умјерену потрошњу пића од канабиса, што доводи до повећане свијести и праксе одговорне конзумације у широј јавности.
• Спонтани развој новог сленга, друштвених обичаја и активности усредсређених на конзумацију пића од канабиса, што је довело до културне промене и појаве нових друштвених норми и традиција.
• Потенцијал да неки потрошачи пређу са алкохолних пића на пића од канабиса због уочених здравствених разлога, што доводи до промене понашања потрошача и потенцијалних дугорочних промена у индустрији алкохолних пића.
• Владе спроводе прописе и стандарде специфичне за напитке од канабиса, што доводи до структурисанијег и безбеднијег тржишта које штити потрошаче и обезбеђује контролу квалитета.
• Интеграција напитака од канабиса у мејнстрим малопродаје, што доводи до промена у маркетиншким стратегијама и малопродајним изгледима, и вероватно утиче на куповне навике потрошача.
• Потенцијалне импликације на животну средину како производња напитака од канабиса расте, што доводи до потребе за одрживим пољопривредним праксама и управљањем отпадом у узгоју и преради канабиса.
• Промена у захтевима за радном снагом у индустрији пића јер су потребне нове вештине и стручност за производњу и продају пића од канабиса.
• Економске импликације као што су опорезивање и регулисање пића од канабиса могу да обезбеде нове токове прихода за владе.

Питања која треба размотрити

• Како мислите да ће конзумација пића од канабиса утицати на шире друштво?
• Да ли мислите да ће легализација канабиса и на крају већи приступ производима везаним за канабис у мејнстриму смањити злоупотребу канабиса, посебно међу млађим генерацијама?