2040లలో వాతావరణ మార్పు మరియు ఆహార కొరత: ఆహారం P1 యొక్క భవిష్యత్తు

మనం తినే మొక్కలు మరియు జంతువుల విషయానికి వస్తే, మన మీడియా అది ఎలా తయారు చేయబడింది, ఎంత ఖర్చవుతుంది లేదా దానిని ఉపయోగించి ఎలా తయారు చేయాలి అనే దానిపై దృష్టి పెడుతుంది. బేకన్ యొక్క అధిక పొరలు మరియు డీప్ ఫ్రై పిండి యొక్క అనవసరమైన పూతలు. అయితే చాలా అరుదుగా మాత్రమే మన మీడియా ఆహారం అసలు లభ్యత గురించి మాట్లాడుతుంది. చాలా మందికి, ఇది మూడవ ప్రపంచ సమస్య.

పాపం, 2040ల నాటికి అలా ఉండదు. అప్పటికి, ఆహార కొరత ఒక ప్రధాన ప్రపంచ సమస్యగా మారుతుంది, ఇది మన ఆహారంపై భారీ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

(“ఈష్, డేవిడ్, మీరు ఒక లాగా ఉన్నారు మాల్తుసియన్. గ్రిప్ మ్యాన్ పొందండి!" ఇది చదివిన మీరందరూ ఆహార ఆర్థిక మేధావులని చెప్పండి. దానికి నేను, “లేదు, నేను పావు వంతు మాత్రమే మాల్థుసియన్‌ని, నాలో మిగిలిన వారు అతని భవిష్యత్ డీప్-ఫ్రైడ్ డైట్ గురించి ఆసక్తిగా మాంసాహారం తినేవాణ్ణి. అలాగే, నాకు కొంత క్రెడిట్ ఇవ్వండి మరియు చివరి వరకు చదవండి.)

ఆహారంపై ఈ ఐదు-భాగాల సిరీస్ రాబోయే దశాబ్దాల్లో మన కడుపుని ఎలా నిండుగా ఉంచుకోబోతున్నాం అనేదానికి సంబంధించిన అనేక రకాల అంశాలను అన్వేషిస్తుంది. మొదటి భాగం (క్రింద) వాతావరణ మార్పు యొక్క రాబోయే కాల బాంబును మరియు ప్రపంచ ఆహార సరఫరాపై దాని ప్రభావాన్ని అన్వేషిస్తుంది; రెండవ భాగంలో, అధిక జనాభా "మాంసం షాక్ 2035"కి ఎలా దారి తీస్తుంది మరియు దాని కారణంగా మనమందరం శాకాహారులుగా ఎందుకు మారతాము అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము; మూడవ భాగంలో, మేము GMOలు మరియు సూపర్‌ఫుడ్‌లను చర్చిస్తాము; నాలుగవ భాగంలో స్మార్ట్, నిలువు మరియు భూగర్భ పొలాల లోపల ఒక పీక్ తర్వాత; చివరగా, ఐదవ భాగంలో, మేము మానవ ఆహారం-సూచన యొక్క భవిష్యత్తును వెల్లడిస్తాము: మొక్కలు, దోషాలు, ఇన్-విట్రో మాంసం మరియు సింథటిక్ ఆహారాలు.

కాబట్టి ఈ సిరీస్‌ని ఎక్కువగా రూపొందించే ట్రెండ్‌తో విషయాలను ప్రారంభిద్దాం: వాతావరణ మార్పు.

వాతావరణ మార్పు వస్తుంది

మీరు వినకపోతే, మేము ఇప్పటికే ఒక పురాణ సిరీస్‌ని వ్రాసాము వాతావరణ మార్పుల భవిష్యత్తు, కాబట్టి మేము ఇక్కడ టాపిక్‌ని వివరించడానికి ఎక్కువ సమయం వెచ్చించబోము. మా చర్చ ప్రయోజనం కోసం, మేము ఈ క్రింది కీలక అంశాలపై దృష్టి పెడతాము:

మొదటిది, వాతావరణ మార్పు వాస్తవమైనది మరియు 2040ల నాటికి (లేదా అంతకంటే ముందుగానే) మన వాతావరణం రెండు డిగ్రీల సెల్సియస్ వేడిగా పెరగడాన్ని చూడడానికి మేము ట్రాక్‌లో ఉన్నాము. ఇక్కడ రెండు డిగ్రీలు సగటు, అంటే కొన్ని ప్రాంతాలు కేవలం రెండు డిగ్రీల కంటే చాలా వేడిగా మారతాయి.

వాతావరణం వేడెక్కడంలో ప్రతి ఒక్క డిగ్రీ పెరుగుదలకు, మొత్తం బాష్పీభవనం దాదాపు 15 శాతం పెరుగుతుంది. ఇది చాలా వ్యవసాయ ప్రాంతాలలో వర్షపాతంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది, అలాగే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న నదులు మరియు మంచినీటి రిజర్వాయర్‌ల నీటి మట్టాలపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది.

మొక్కలు అటువంటి దివాస్

సరే, ప్రపంచం వేడెక్కుతోంది మరియు పొడిబారుతోంది, కానీ ఆహారం విషయంలో ఇంత పెద్ద విషయం ఎందుకు?

బాగా, ఆధునిక వ్యవసాయం పారిశ్రామిక స్థాయిలో పెరగడానికి సాపేక్షంగా కొన్ని రకాల మొక్కలపై ఆధారపడుతుంది-పెంపుడు పంటలు వేల సంవత్సరాల మాన్యువల్ బ్రీడింగ్ లేదా డజన్ల కొద్దీ సంవత్సరాల జన్యుపరమైన తారుమారు ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. సమస్య ఏమిటంటే చాలా పంటలు నిర్దిష్ట వాతావరణంలో మాత్రమే పెరుగుతాయి, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత కేవలం గోల్డిలాక్స్‌గా ఉంటుంది. ఈ కారణంగానే వాతావరణ మార్పు చాలా ప్రమాదకరం: ఇది ఈ దేశీయ పంటలలో చాలా వాటిని వారి ఇష్టపడే పెరుగుతున్న వాతావరణాల వెలుపల నెట్టివేస్తుంది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా భారీ పంట వైఫల్యాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

ఉదాహరణకి, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ రీడింగ్ నిర్వహిస్తున్న అధ్యయనాలు లోలాండ్ ఇండికా మరియు అప్‌ల్యాండ్ జపోనికా అనే రెండు రకాల వరి రకాలు అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు ఎక్కువగా గురవుతాయని కనుగొన్నారు. ప్రత్యేకించి, వాటి పుష్పించే దశలో ఉష్ణోగ్రతలు 35 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు మించి ఉంటే, మొక్కలు స్టెరైల్‌గా మారుతాయి, తక్కువ గింజలను అందించవు. బియ్యం ప్రధాన ఆహారంగా ఉన్న అనేక ఉష్ణమండల మరియు ఆసియా దేశాలు ఇప్పటికే ఈ గోల్డిలాక్స్ ఉష్ణోగ్రత జోన్ యొక్క అంచున ఉన్నాయి, కాబట్టి ఏదైనా మరింత వేడెక్కడం విపత్తును సూచిస్తుంది.

మరొక ఉదాహరణలో మంచి, పాత-కాలపు గోధుమలు ఉన్నాయి. ఉష్ణోగ్రతలో ప్రతి ఒక్క డిగ్రీ సెల్సియస్ పెరుగుదల, గోధుమ ఉత్పత్తి తగ్గుతుందని పరిశోధన కనుగొంది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆరు శాతం.

అదనంగా, 2050 నాటికి అరబికా (కాఫీ అరబికా) మరియు రోబస్టా (కాఫీ కానెఫోరా) అనే రెండు అత్యంత ప్రబలమైన కాఫీ జాతులను పెంచడానికి భూమిలో సగం అవసరం. ఇకపై తగినది కాదు సాగు కోసం. బ్రౌన్ బీన్ వ్యసనపరుల కోసం, కాఫీ లేని మీ ప్రపంచాన్ని ఊహించుకోండి లేదా ఇప్పుడు చేసే దానికంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది.

ఆపై వైన్ ఉంది. ఎ వివాదాస్పద అధ్యయనం 2050 నాటికి, ప్రధాన వైన్-ఉత్పత్తి ప్రాంతాలు ఇకపై ద్రాక్షపంట (ద్రాక్షపండ్ల పెంపకం)కి మద్దతు ఇవ్వలేవని వెల్లడించింది. వాస్తవానికి, ప్రస్తుత వైన్-ఉత్పత్తి భూమిలో 25 నుండి 75 శాతం నష్టాన్ని మేము ఆశించవచ్చు. RIP ఫ్రెంచ్ వైన్స్. RIP నాపా వ్యాలీ.

వేడెక్కుతున్న ప్రపంచం యొక్క ప్రాంతీయ ప్రభావాలు

క్లైమేట్ వార్మింగ్ యొక్క రెండు డిగ్రీల సెల్సియస్ కేవలం సగటు మాత్రమేనని, కొన్ని ప్రాంతాలు కేవలం రెండు డిగ్రీల కంటే చాలా వేడిగా మారుతాయని నేను ఇంతకు ముందు పేర్కొన్నాను. దురదృష్టవశాత్తూ, అధిక ఉష్ణోగ్రతల వల్ల ఎక్కువగా నష్టపోయే ప్రాంతాలు కూడా మన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా పండించే ప్రాంతాలే-ముఖ్యంగా భూమి మధ్య ఉన్న దేశాలు. 30వ-45వ రేఖాంశాలు.

అంతేకాకుండా, ఈ వేడెక్కడం వల్ల అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలు కూడా తీవ్రంగా దెబ్బతిన్నాయి. పీటర్సన్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఫర్ ఇంటర్నేషనల్ ఎకనామిక్స్‌లోని సీనియర్ ఫెలో విలియం క్లైన్ ప్రకారం, రెండు నుండి నాలుగు డిగ్రీల సెల్సియస్ పెరుగుదల ఆఫ్రికా మరియు లాటిన్ అమెరికాలో 20-25 శాతం మరియు భారతదేశంలో 30 శాతం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆహార పంటల నష్టానికి దారి తీస్తుంది. .

మొత్తంమీద, వాతావరణ మార్పు ఒక కారణం కావచ్చు 18 శాతం తగ్గింది 2050 నాటికి ప్రపంచ ఆహార ఉత్పత్తిలో, గ్లోబల్ కమ్యూనిటీ కనీసం 50 శాతం ఉత్పత్తి చేయాలి మరింత 2050 నాటికి ఆహారం (ప్రపంచ బ్యాంకు ప్రకారం) ఈ రోజు మనం చేసే దానికంటే. ప్రస్తుతం మేము ఇప్పటికే ప్రపంచంలోని 80 శాతం వ్యవసాయ యోగ్యమైన భూమిని-దక్షిణ అమెరికా పరిమాణంలో ఉపయోగిస్తున్నామని గుర్తుంచుకోండి మరియు మన భవిష్యత్ జనాభాలో మిగిలిన వారికి ఆహారం ఇవ్వడానికి బ్రెజిల్ పరిమాణానికి సమానమైన భూభాగాన్ని మనం వ్యవసాయం చేయాల్సి ఉంటుంది. నేడు మరియు భవిష్యత్తులో లేదు.

ఆహార-ఇంధన భౌగోళిక రాజకీయాలు మరియు అస్థిరత

ఆహార కొరత లేదా విపరీతమైన ధరల పెరుగుదల సంభవించినప్పుడు ఒక హాస్యాస్పదమైన విషయం జరుగుతుంది: ప్రజలు భావోద్వేగానికి గురవుతారు మరియు కొందరు అసహ్యంగా మారతారు. తర్వాత జరిగే మొదటి విషయం సాధారణంగా కిరాణా మార్కెట్‌లకు పరుగులు తీస్తుంది, ఇక్కడ ప్రజలు అందుబాటులో ఉన్న అన్ని ఆహార ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసి నిల్వ ఉంచుకుంటారు. ఆ తర్వాత, రెండు విభిన్న దృశ్యాలు ఆడతాయి:

అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో, ఓటర్లు హఫ్ పెంచుతారు మరియు అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో కొనుగోలు చేసిన ఆహార సామాగ్రి సాధారణ స్థితికి వచ్చే వరకు రేషన్ ద్వారా ఆహార ఉపశమనం అందించడానికి ప్రభుత్వం అడుగులు వేస్తుంది. ఇంతలో, అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో, దాని ప్రజలకు ఎక్కువ ఆహారాన్ని కొనడానికి లేదా ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రభుత్వం వద్ద వనరులు లేని చోట, ఓటర్లు నిరసనలు ప్రారంభిస్తారు, ఆపై వారు అల్లర్లు ప్రారంభిస్తారు. ఆహార కొరత ఒకటి లేదా రెండు వారాలకు పైగా కొనసాగితే, ది నిరసనలు మరియు అల్లర్లు ప్రాణాంతకం కావచ్చు.

ఈ రకమైన మంటలు ప్రపంచ భద్రతకు తీవ్రమైన ముప్పును కలిగిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి ఆహారాన్ని మెరుగ్గా నిర్వహించే పొరుగు దేశాలకు వ్యాపించే అస్థిరతకు సంతానోత్పత్తి మైదానాలు. అయితే, దీర్ఘకాలంలో, ఈ ప్రపంచ ఆహార అస్థిరత ప్రపంచ శక్తి సమతుల్యతలో మార్పులకు దారి తీస్తుంది.

ఉదాహరణకు, వాతావరణ మార్పు పురోగమిస్తున్నప్పుడు, ఓడిపోయినవారు మాత్రమే ఉండరు; కొంతమంది విజేతలు కూడా ఉంటారు. ప్రత్యేకించి, కెనడా, రష్యా మరియు కొన్ని స్కాండినేవియన్ దేశాలు వాస్తవానికి వాతావరణ మార్పుల నుండి ప్రయోజనం పొందుతాయి, ఎందుకంటే వారి ఒకసారి స్తంభింపచేసిన టండ్రాలు వ్యవసాయం కోసం భారీ ప్రాంతాలను విడిపించేందుకు కరిగిపోతాయి. ఇప్పుడు మేము కెనడా మరియు స్కాండినేవియన్ రాష్ట్రాలు ఈ శతాబ్దంలో ఎప్పుడైనా సైనిక మరియు భౌగోళిక రాజకీయ శక్తి కేంద్రాలుగా మారవు, తద్వారా రష్యాను ఆడటానికి చాలా శక్తివంతమైన కార్డ్‌ని వదిలివేస్తాము.

రష్యన్ కోణం నుండి దాని గురించి ఆలోచించండి. ఇది ప్రపంచంలోనే అతి పెద్ద దేశం. ఐరోపా, ఆఫ్రికా, మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఆసియాలోని దాని చుట్టుపక్కల పొరుగువారు వాతావరణ మార్పు-ప్రేరిత ఆహార కొరతతో బాధపడుతున్నప్పుడు వాస్తవానికి వ్యవసాయ ఉత్పత్తిని పెంచే కొన్ని భూభాగాలలో ఇది ఒకటి. దాని ఆహార సంపదను కాపాడుకోవడానికి సైన్యం మరియు అణు ఆయుధాగారం ఉన్నాయి. మరియు 2030ల చివరి నాటికి ప్రపంచం పూర్తిగా ఎలక్ట్రిక్ వాహనాలకు మారిన తర్వాత-దేశం యొక్క చమురు ఆదాయాన్ని తగ్గించడం-రష్యా తన పారవేయడం వద్ద ఏదైనా కొత్తగా వచ్చిన ఆదాయాన్ని దోపిడీ చేయడానికి తహతహలాడుతుంది. బాగా అమలు చేయబడితే, ప్రపంచ సూపర్ పవర్ హోదాను తిరిగి పొందడానికి రష్యాకు ఇది శతాబ్దానికి ఒకసారి వచ్చే అవకాశం కావచ్చు, ఎందుకంటే మనం చమురు లేకుండా జీవించగలిగినప్పటికీ, మనం ఆహారం లేకుండా జీవించలేము.

వాస్తవానికి, రష్యా పూర్తిగా ప్రపంచాన్ని తొక్కడం సాధ్యం కాదు. ప్రపంచంలోని అన్ని గొప్ప ప్రాంతాలు కూడా కొత్త ప్రపంచ వాతావరణ మార్పులో తమ ప్రత్యేక చేతులను పోషిస్తాయి. అయితే ఈ తతంగం అంతా తిండి లాంటి మూలాధారం వల్లనే అనుకోవచ్చు!

(సైడ్ నోట్: మీరు మా మరింత వివరణాత్మక అవలోకనాన్ని కూడా చదవవచ్చు రష్యన్, వాతావరణ మార్పు భౌగోళిక రాజకీయాలు.)

దూసుకుపోతున్న జనాభా బాంబు

అయితే ఆహారం యొక్క భవిష్యత్తులో వాతావరణ మార్పు ఎంత ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుందో, అలాగే మరొక సమానమైన భూకంప ధోరణి కూడా ఉంటుంది: మన పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభా యొక్క జనాభా. 2040 నాటికి ప్రపంచ జనాభా తొమ్మిది బిలియన్లకు పెరుగుతుంది. కానీ అది సమస్య ఉంటుంది ఆకలితో నోరు సంఖ్య చాలా కాదు; అది వారి ఆకలి స్వభావం. మరియు అది టాపిక్ ఆహారం యొక్క భవిష్యత్తుపై ఈ సిరీస్‌లోని రెండవ భాగం!

ఫుడ్ సిరీస్ యొక్క భవిష్యత్తు

2035 మాంసాహారం షాక్ తర్వాత శాఖాహారులు రాజ్యమేలుతారు | ఫుడ్ P2 యొక్క భవిష్యత్తు

GMOలు vs సూపర్‌ఫుడ్స్ | ఫుడ్ P3 యొక్క భవిష్యత్తు

స్మార్ట్ vs నిలువు పొలాలు | ఫుడ్ P4 యొక్క భవిష్యత్తు

మీ ఫ్యూచర్ డైట్: బగ్స్, ఇన్-విట్రో మీట్ మరియు సింథటిక్ ఫుడ్స్ | ఆహారం P5 యొక్క భవిష్యత్తు