Квантумрун

Тағйирёбии иқлим ва норасоии ғизо дар солҳои 2040: Ояндаи ғизо P1

Кредити тасвирӣ: Quantumrun

Тағйирёбии иқлим ва норасоии ғизо дар солҳои 2040: Ояндаи ғизо P1

Дэвид Тал, ношир, футурист
Twitter
LinkedIn
@DavidTalWrites

Вақте ки сухан дар бораи наботот ва ҳайвоноте меравад, ки мо мехӯрем, васоити ахбори оммаи мо ба он таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд, ки он чӣ гуна сохта шудааст, чӣ қадар арзиш дорад ё чӣ гуна онро бо истифода аз қабатҳои аз ҳад зиёди бекон ва coatings нолозим batter fry чуқур. Аммо дар матбуоти мо дар бораи мавчудияти во-кеии озукаворй хеле кам гап мезананд. Барои аксари одамон, ин бештар мушкилоти ҷаҳони сеюм аст.

Мутаассифона, то соли 2040 ин тавр нахоҳад буд. То он вақт, нарасидани ғизо ба як масъалаи асосии ҷаҳонӣ табдил хоҳад ёфт, ки ба парҳези мо таъсири калон мерасонад.

("Эш, Дэвид, ту мисли а Мальтусян. Одамро дастгир кунед!» мегӯянд, ки ҳамаи шумо nerds иқтисод озуқаворӣ хондани ин. Ба он ман ҷавоб медиҳам: "Не, ман ҳамагӣ чоряки Малтузия ҳастам, боқимондаи ман як гӯштхӯри ашаддӣ ҳастам, ки дар бораи парҳези пухтаи ояндааш нигарон аст. Инчунин, ба ман каме эътибор диҳед ва то охир хонед.")

Ин силсилаи панҷ қисмат оид ба ғизо як қатор мавзӯъҳоро дар бораи он, ки чӣ гуна мо дар тӯли даҳсолаҳои оянда шиками худро пур нигоҳ дорем, меомӯзад. Қисми якум (дар зер) бомбаи вақти ояндаи тағирёбии иқлим ва таъсири он ба таъминоти ҷаҳонии озуқаворӣ омӯхта мешавад; дар қисми дуюм, мо дар бораи он сӯҳбат хоҳем кард, ки чӣ тавр шумораи аз ҳад зиёди аҳолӣ ба "Шокҳои гӯшти соли 2035" оварда мерасонад ва чаро ҳамаи мо аз сабаби он гиёҳхор мешавем; дар қисми сеюм, мо GMOs ва superfoods муҳокима хоҳем кард; пас аз дидани хоҷагиҳои интеллектуалӣ, амудӣ ва зеризаминӣ дар қисми чорум; Ниҳоят, дар қисми панҷум, мо ояндаи парҳези инсониро ошкор хоҳем кард - маслиҳат: растаниҳо, хатогиҳо, гӯшти in vitro ва хӯрокҳои синтетикӣ.

Пас, биёед корро бо тамоюле оғоз кунем, ки ин силсиларо бештар ташаккул медиҳанд: тағирёбии иқлим.

Тағйирёбии иқлим меояд

Агар шумо нашунида бошед, мо аллакай дар бораи силсилаи эпикӣ навиштаем Ояндаи тағйирёбии иқлим, аз ин рӯ, мо барои шарҳи мавзӯъ дар ин ҷо вақти зиёд сарф намекунем. Бо мақсади муҳокимаи мо, мо танҳо ба нуктаҳои асосии зерин таваҷҷӯҳ мекунем:

Аввалан, тағирёбии иқлим воқеӣ аст ва мо дар пайи он ҳастем, ки иқлими мо то соли 2040 ду дараҷа гармтар мешавад (ё шояд зудтар). Ду дараҷа дар ин ҷо ба ҳисоби миёна аст, ки маънои онро дорад, ки баъзе минтақаҳо аз ду дараҷа гармтар хоҳанд шуд.

Барои ҳар як дараҷа гармшавии иқлим ҳаҷми умумии бухоршавӣ тақрибан 15 фоиз зиёд мешавад. Ин ба миқдори боришот дар аксари минтақаҳои кишоварзӣ, инчунин ба сатҳи оби дарёҳо ва обанборҳои оби ширин дар саросари ҷаҳон таъсири манфӣ мерасонад.

Растаниҳо чунин diva мебошанд

Хуб, ҷаҳон гармтар ва хушктар мешавад, аммо чаро ин дар мавриди ғизо ин қадар муҳим аст?

Хуб, кишоварзии муосир майл дорад, ки ба навъҳои нисбатан ками растанӣ дар миқёси саноатӣ такя кунад - зироатҳои хонагӣ ё дар тӯли ҳазорсолаҳо парвариши дастӣ ё даҳҳо соли коркарди генетикӣ истеҳсол карда мешаванд. Мушкилот дар он аст, ки аксари зироатҳо танҳо дар иқлими мушаххас парвариш карда метавонанд, ки ҳарорати он танҳо Goldilocks дуруст аст. Ин аст, ки чаро тағирёбии иқлим ин қадар хатарнок аст: он бисёре аз ин зироатҳои ватаниро берун аз муҳити парвариши онҳо дур мекунад ва хатари нокомии азими ҳосилро дар саросари ҷаҳон афзоиш медиҳад.

Барои намуна, тадқиқотҳое, ки аз ҷониби Донишгоҳи Рединг гузаронида мешаванд муайян кард, ки индикаи пастзамин ва японикаи кӯҳӣ, ду навъҳои маъмултарини биринҷ ба ҳарорати баланд осебпазиранд. Махсусан, агар ҳарорат дар давраи гулкунӣ аз 35 дараҷа зиёд бошад, растаниҳо хушк мешаванд ва донҳои кам доранд ё тамоман. Бисёре аз кишварҳои тропикӣ ва Осиё, ки биринҷ ғизои асосӣ аст, аллакай дар канори ин минтақаи ҳарорати Голдилокс ҷойгир аст, бинобар ин ҳар гуна гармшавии минбаъда метавонад боиси фалокат гардад.

Мисоли дигар гандуми хубу кӯҳнаро дар бар мегирад. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки дар баробари ҳар як дараҷа баланд шудани ҳарорат, истеҳсоли гандум кам мешавад шаш фоиз дар саросари ҷаҳон.

Илова бар ин, то соли 2050 нисфи замине, ки барои парвариши ду намуди бартаридоштаи қаҳва лозим аст - Arabica (coffea arabica) ва Robusta (coffea canephora) - хоҳад буд. дигар муносиб набошанд барои кишт. Барои нашъамандони лӯбиёи қаҳваранг дар он ҷо ҷаҳони худро бе қаҳва ё қаҳва тасаввур кунед, ки арзиши он аз он чизе, ки ҳоло дорад, чор баробар аст.

Ва он гоҳ шароб ҳаст. А омӯзиши баҳснок ошкор кардааст, ки то соли 2050 минтақаҳои асосии истеҳсолкунандаи шароб дигар қодир ба дастгирии токпарварӣ (парвариши ангур) нахоҳанд буд. Дарвоқеъ, мо метавонем аз 25 то 75 фоизи заминҳои истеҳсоли шаробро аз даст диҳем. Шаробҳои фаронсавӣ RIP. Водии RIP Напа.

Таъсири минтақавии ҷаҳони гармшавӣ

Ман қаблан гуфта будам, ки ду дараҷа гармшавии иқлим танҳо як ҳисоби миёна аст, ки баъзе минтақаҳо аз ду дараҷа гармтар мешаванд. Мутаассифона, минтақаҳое ҳастанд, ки аз ҳарорати баланд бештар азият мекашанд, ки мо бештари ғизои худро мерӯёнем, алахусус давлатҳое, ки дар байни сатҳҳои Замин ҷойгиранд. Тулу 30-45.

Гузашта аз ин, кишварҳои рӯ ба тараққӣ низ аз ин гармшавӣ аз ҳама бештар осеб мебинанд. Ба гуфтаи Вилям Клайн, корманди аршади Институти Иқтисоди Байналмилалии Петерсон, афзоиши ду то чор дараҷа метавонад боиси талафи ҳосили ғизо дар Африқо ва Амрикои Лотинӣ тақрибан 20-25 фоиз ва дар Ҳиндустон 30 фоиз ё бештар аз он гардад. .

Умуман, тағирёбии иқлим метавонад боиси ба вуҷуд ояд 18 фоиз коҳиш ёфт дар истеҳсоли озуқаи ҷаҳонӣ то соли 2050, ҳамон тавре ки ҷомеаи ҷаҳонӣ бояд ҳадди аққал 50 дарсад истеҳсол кунад Бештар озуқаворӣ то соли 2050 (тибқи маълумоти Бонки ҷаҳонӣ) назар ба мо имруз. Дар хотир доред, ки ҳоло мо аллакай 80 дарсади заминҳои корами ҷаҳонро истифода мебарем, яъне андозаи Амрикои Ҷанубӣ ва мо бояд заминеро, ки ба андозаи Бразилия баробар аст, кишт кунем, то боқимондаи аҳолии ояндаамонро ғизо диҳем. имруз ва дар оянда надоранд.

Геополитика ва ноустувории ғизоӣ

Вақте ки нарасидани ғизо ё якбора боло рафтани нархҳо рӯй медиҳад, як чизи хандаовар рӯй медиҳад: одамон бештар эҳсосотӣ мешаванд ва баъзеҳо бепарво мешаванд. Аввалин чизе, ки пас аз он рӯй медиҳад, одатан давидан ба бозорҳои хӯрокворӣ дар он ҷоест, ки одамон тамоми маҳсулоти дастрасро харидорӣ ва захира мекунанд. Пас аз он, ду сенарияи гуногун ба амал меоянд:

Дар кишварҳои пешрафта, овоздиҳандагон норозигӣ мекунанд ва ҳукумат барои расонидани кӯмаки озуқаворӣ тавассути рацион то он даме, ки маводи ғизоӣ дар бозорҳои байналмилалӣ харида мешавад, ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад. Дар ҳамин ҳол, дар кишварҳои рӯ ба тараққӣ, ки ҳукумат барои харидорӣ ё тавлиди маводи ғизоии бештар барои мардумаш манобеъ надорад, интихобкунандагон ба эътироз оғоз мекунанд ва сипас ба ошӯб шурӯъ мекунанд. Агар норасоии озуқаворӣ зиёда аз як ё ду ҳафта давом кунад, эътироз ва ошӯб метавонад марговар гардад.

Пажӯҳишҳои ин навъҳо ба амнияти ҷаҳонӣ хатари ҷиддӣ эҷод мекунанд, зеро онҳо заминаҳои бесуботӣ эҷод мекунанд, ки метавонанд ба кишварҳои ҳамсоя, ки дар он ҷо ғизо беҳтар идора карда мешавад, паҳн шавад. Бо вуҷуди ин, дар дарозмуддат, ин ноустувории ҷаҳонии озуқаворӣ ба тағирёбии тавозуни ҷаҳонии қудрат оварда мерасонад.

Масалан, вақте ки тағирёбии иқлим пеш меравад, на танҳо зиёнкорон хоҳанд буд; инчунин якчанд ғолибон хоҳанд буд. Аз ҷумла, Канада, Русия ва чанд кишвари Скандинавия воқеан аз тағирёбии иқлим баҳра хоҳанд бурд, зеро тундраҳои қаблан яхкардаи онҳо об мешаванд, то минтақаҳои азимро барои кишоварзӣ озод кунанд. Ҳоло мо тахмин мезанем, ки Канада ва давлатҳои Скандинавия ҳеҷ гоҳ дар ин аср ба як қудрати низомӣ ва геополитикӣ табдил нахоҳанд шуд, то Русия як корти хеле пурқувватро барои бозӣ мегузорад.

Дар ин бора аз нуқтаи назари Русия фикр кунед. Ин бузургтарин кишвари ҷаҳон аст. Он яке аз камшумор сарзаминҳо хоҳад буд, ки маҳсули кишоварзии худро воқеан афзоиш хоҳад дод, вақте ки ҳамсояҳои он дар Аврупо, Африқо, Шарқи Наздик ва Осиё аз нарасидани ғизои бар асари тағирёбии иқлим азият мекашанд. Он дорои артиш ва арсенали ҳастаӣ барои ҳифзи неъмати ғизои худ. Ва пас аз он ки ҷаҳон комилан ба мошинҳои барқӣ дар охири солҳои 2030-ум мегузарад, яъне коҳиши даромади нафти кишвар, Русия барои истифода аз ҳама гуна даромади нави дар ихтиёраш буда сахт ноумед хоҳад шуд. Агар хуб иҷро карда шавад, ин метавонад як шонси Русия дар як садсола бошад, то мақоми худро ҳамчун абарқудрати ҷаҳонӣ барқарор кунад, зеро дар ҳоле ки мо бе нафт зиндагӣ карда метавонем, мо бе ғизо зиндагӣ карда наметавонем.

Албатта, Русия наметавонад дар саросари ҷаҳон ба куллӣ тоб оварад. Ҳама минтақаҳои бузурги ҷаҳон низ дар тағирёбии иқлими нави ҷаҳонӣ дастони беназири худро бозӣ хоҳанд кард. Аммо фикр кардан, ки ин ҳама ошӯб аз сабаби чизи асосӣ ба мисли ғизо аст!

(Эзоҳ: шумо инчунин метавонед шарҳи муфассали моро хонед Русия, геополитикаи тағирёбии иқлим.)

Бомбаи дар пешистодаи аҳолӣ

Аммо чӣ қадаре ки тағирёбии иқлим дар ояндаи ғизо нақши бартаридошта хоҳад дошт, тамоюли дигари сейсмикӣ низ хоҳад буд: демографии аҳолии афзояндаи ҷаҳонии мо. То соли 2040 шумораи аҳолии ҷаҳон ба нӯҳ миллиард нафар мерасад. Аммо на он қадар шумораи даҳони гурусна мушкилот хоҳад буд; ин табиати иштиҳои онҳост. Ва ин мавзӯъ аст қисми дуюми ин силсила дар бораи ояндаи ғизо!