Chov rias pre klímu: Konzumácia morských rias na riešenie environmentálnych problémov

• Autor:
• meno autora

  Predvídavosť Quantumrun
• Apríla 20, 2023

Keďže potravinová neistota je aj naďalej hlavným problémom, výskumníci skúmali rôzne riešenia vrátane vodného chovu. Kelps, čo sú veľké morské riasy, sú sľubnou možnosťou na tento účel, pretože ponúkajú významný potenciál poskytnúť potravu a zároveň zmierniť účinky zmeny klímy. Na zníženie nákladov je však potrebný ďalší výskum.

Chov morských rias pre klimatický kontext

Záujem o pestovanie chaluh pre potraviny, lieky a osobnú starostlivosť spolu s biopalivami a bioplastmi celosvetovo rastie. Podľa výskumu, ktorý uskutočnila Wageningen University v Holandsku, by pestovanie fariem s morskými riasami na ploche 180,000 XNUMX kilometrov štvorcových, čo sa približne rovná veľkosti štátu Washington, mohlo potenciálne ponúknuť dostatok bielkovín na splnenie požiadaviek na bielkoviny celej svetovej populácie. Okrem toho chov kelu nevyžaduje vodu ani hnojivá. Nekonkuruje teda iným spôsobom využitia pôdy a vyžaduje minimálnu údržbu. 

Rast morských rias je tiež jedným z najúčinnejších spôsobov sekvestrácie oxidu uhličitého (CO2). Okrem toho zvyšuje hladinu pH oceánov, regeneruje morské ekosystémy a bojuje proti acidifikácii oceánov. Zavedenie malého množstva druhov červených rias Asparagopsis taxiformis do krmiva pre dobytok môže tiež znížiť produkciu metánu z hovädzieho dobytka až o 99 percent.

Okolo tohto konceptu vzniklo mnoho iniciatív. Startupy ako Kelp Blue a Sea6 prevádzkujú podmorské farmy na zber morských rias pre spotrebný tovar, biopalivá a bioplasty. Podobne Austrálsky inštitút pre morské riasy sa spojil s mnohými výskumnými organizáciami s cieľom použiť morské riasy na boj proti environmentálnym problémom, vrátane odstraňovania CO2 a dusíka z Veľkej koralovej bariéry. Medzitým Cascadia Seaweed začleňuje riasy do jedla a spolupracuje s domorodými komunitami a kmeňmi.

Rušivý vplyv 

Kelp sa stáva čoraz obľúbenejším ako zdroj potravy vďaka vysokému obsahu bielkovín, environmentálnej udržateľnosti a prírode šetrnej k zvieratám. Z tohto dôvodu sa jeho využitie pri výrobe potravín bude pravdepodobne naďalej zvyšovať. Okrem svojich výhod ako zdroja potravy má chov rias aj potenciál vytvárať pracovné miesta v domorodých pobrežných komunitách a podporovať hospodársky rozvoj v týchto oblastiach. Okrem toho sa očakáva aj nárast výroby a používania bioplastov odvodených z riasy.

Očakáva sa, že rastúci záujem o vodné zdroje potravy a sekvestráciu CO2 povedie k zvýšenému výskumu v tejto oblasti. Aj keď nie je isté, do akej miery sa zníži koncentrácia uhlíka, je jasné, že väčšie vodné ekosystémy budú ovplyvnené nepredvídateľným spôsobom. Pre úspešnú sekvestráciu je potrebné zozbierať morské riasy; inak sa uhlík pri rozklade uvoľní. 

Príliš veľký rast morských rias však môže tiež negatívne ovplyvniť absorbovaním príliš veľkého množstva živín z mora a blokovaním svetla, čím ovplyvňuje ostatné ekosystémy. Náklady spojené s chovom kelu sú v súčasnosti tiež vysoké. Napriek rizikám spojeným s chovom chalúh, potenciálne výhody z neho robia sľubnú oblasť prieskumu. Viac startupov bude pravdepodobne spolupracovať s výskumnými inštitúciami, aby optimalizovali potenciál riasy a ako ju možno premeniť na rôzne vedľajšie produkty.

Dôsledky chovu chalúh na klímu

Širšie dôsledky chovu riasy na klímu môžu zahŕňať:

• Zmeny v predpisoch a riadiacich štruktúrach, keďže vlády pracujú na riadení a podpore rastu odvetvia. Tieto zmeny zahŕňajú reguláciu na ochranu nadmerného poľnohospodárstva a ekosystémov. 
• Podpora rozvoja nových technológií zberu, spracovania a využívania riasy.
• Lepšia životná úroveň a nižšia miera chudoby v pobrežných mestách a dedinách s nárastom pracovných miest v mori, čo môže pomôcť pri riešení nezamestnanosti a podzamestnanosti.
• Podpora zapojenia a spolupráce komunity, keďže poľnohospodári spolupracujú pri riešení spoločných výziev a príležitostí.
• Diverzifikácia miestnych ekonomík, ktorá môže znížiť závislosť od jednotlivých odvetví a zvýšiť miestnu odolnosť.
• Zlepšená kvalita vody a lepšie prostredie pre morský život.
• Zníženie emisií skleníkových plynov z chovu hospodárskych zvierat.

Otázky na zváženie

• Ako môžu vlády podporovať alternatívne potravinárske odvetvia, ako je chov rias?
• Aké sú ďalšie potenciálne výzvy chovu rias?