為什麼千禧世代正在接受替代飲食

千禧世代因許多事情而聞名，但有一點卻沒有被提及，那就是他們採取替代飲食習慣的原因。越來越多的千禧世代正在轉向素食主義，擁抱素食主義，甚至嘗試魚素主義（吃魚的素食主義者）。   

鑑於這種趨勢，真正的問題是：為什麼是現在？艾麗卡·迪里安（Erica Dillion）或許能夠回答這個問題。  

健康、保健和健身專家意見  

Dillion 擁有健康和健身學位，並擁有烹飪藝術的輔助背景。她一直對烹飪充滿熱情，但開始去健身房保持健康。   

「當我在健身房遇到越來越多的人時，我開始產生了興趣。在我意識到自己要回到學校成為私人教練之前，我想了解有關健身的一切，」迪利恩說。   

迪里安指出，對待素食者或嚴格素食者的舊方式已經改變。 “我們只是不會讓一個人吃滿藥片和粉末來補充因飲食中去除肉類或奶酪而損失的營養。我們現在有了大豆等超級食物，並且對現有食物有了更好的了解。”她表示，這對每個放棄傳統飲食但仍想保持健康的人來說都更容易。 

她還認為社交媒體在使替代飲食趨勢正常化以及提高人們對任何飲食的好壞方面的認識方面發揮著重要作用。 「你實際上可以看到真實的人以特定的方式節食，看看它是否堅持，你的朋友怎麼想，甚至看看名人是否正在這樣做。」她繼續說，許多千禧一代互相分享有效的方法，想出創意烹飪解決方案，並經常建立一個相互支持的社區。 

Dillion 強調，那些考慮改變飲食習慣的人應該在投入之前做好計劃並考慮各個角度。「人體需要肉類，立即剝奪肉類可能會導致問題。我個人不會吃素食，但我尊重任何人的決定。做他們所做的事情需要很大的承諾。” 

素食主義者的觀點  

那麼，要靠替代飲食生活需要付出多少實際努力，許多笑話都顯示這​​只是一種自命不凡的態度。卡莉薩·穆勒（Karyssa Mueller）是一位傑出的素食主義者，她可以消除這些陳詞濫調，並真正解釋成為素食主義者的感覺。    

穆勒在過去三年裡一直是素食主義者。她發現最初的轉變比大多數人說的要容易，“我已經對大多數牛奶和奶酪過敏，所以戒掉肉類並沒有太大的震驚，特別是在發現動物如何變成食物之後。”   

然而，她確實說過，「成為素食主義者需要付出很多努力。我真的很想念甜點。」她詳細解釋說，選擇素食需要付出努力，對進入或靠近你身體的所有東西進行艱苦的研究。她甚至提到，即使是最微不足道的東西，比如油煎麵包塊、酒精，或化妝品可能含有動物副產品。  

她解釋說，這些替代飲食現在更容易維持，因為公司已經注意到了。 “公司開始生產素食友善產品，並依賴豆製品。”穆勒接著說，許多大公司甚至正在測試純素產品。 “當卡夫公司創造出一種適合素食主義者的椰子花生醬醬時，它令人驚嘆，雖然持續時間不長，但仍然很棒。”   
 

穆勒確實同意網路幫助了那些正在努力嘗試不同飲食方法的人。說社交媒體上有更多的支持小組可以幫助制定食譜或尋找擁有合適產品的商店。不幸的是，她確實警告那些第一次素食者如果沒有獲得正確的信息，通常會出現健康問題，從一種食物對另一種食物的過度補償導致的體重問題，到由於缺乏適當的飲食而導致的健康問題。預算限制。