Food delivery trends
Sinjalet
Teknika e Pastër
Impossible Foods po bëhet gjithnjë e më i aksesueshëm, tani i disponueshëm në rreth 5,000 restorante dhe vjen në dyqane ushqimore në 2019-ën.
Sinjalet
Insider biznesit
Një startup i ri 'super proteinash' i lançuar me mbështetjen e firmës Silicon Valley VC 1955 Capital dhe armëve sipërmarrëse të kompanive globale të ushqimit Danone dhe ADM.
Sinjalet
Jashtë
Më shumë proteina se viçi. Më shumë omega se salmoni. Tonelata kalcium, antioksidantë dhe vitaminë B. Në laboratorin e tyre të fshehtë të kërkimit dhe zhvillimit, shkencëtarët në Beyond Meat krijuan një hamburger të performancës me bazë proteina bimore që jep aromën dhe strukturën e lëngshme të gjësë së vërtetë, pa asnjë nga dobësitë dietike dhe mjedisore.
Sinjalet
ze
Produktet e mishit me bazë bimore mund të rregullojnë sistemin tonë ushqimor.
Sinjalet
Ekonomist
Ndërsa afrikanët bëhen më të pasur, ata do të hanë më shumë mish dhe do të jetojnë më gjatë e më të shëndetshëm
Sinjalet
I pavarur
Rritja e popullsisë së njerëzve më të gjatë dhe më të rëndë do të thotë se ne do të kërkojmë shumë më tepër ushqim
Sinjalet
Guardian
Legjislacioni që ndalon dyqanet nga prishja dhe hedhja e ushqimit synon të trajtojë epideminë e mbeturinave krahas varfërisë ushqimore
Sinjalet
CNet
Aplikacionet sipas kërkesës për smartphone janë të njohur për adresimin e tekave dhe dëshirave të njerëzve të rehatshëm. Rezulton se ato mund të shërbejnë edhe për të mirën më të madhe.
Sinjalet
I pavarur
"Ne po e bëjmë më të përshtatshëm për kompanitë të dhurojnë sesa të shpërdorojnë"
Sinjalet
ze
Etiketat e ushqimeve nuk nënkuptojnë atë që mendoni se nënkuptojnë. Abonohuni në kanalin tonë! http://goo.gl/0bsAjOWKur njerëzit pastrojnë frigoriferin e tyre, ata shikojnë çdo datë...
Sinjalet
Pavarur
Klientët në dyqanet e stilit të supermarketeve paguajnë çfarë të duan për fruta, perime, bukë, teneqe, ëmbëlsira dhe madje edhe pulën e Nandos – të gjitha të shpëtuar nga shkuarja në landfill
Sinjalet
I anasjellë
Duhet të kemi turp
Sinjalet
kuarc
Puna përcakton se si të rriten rendimentet e të korrave, ndërkohë që zvogëlohet sasia e plehrave të pasura me azot që përdoret.
Sinjalet
Universiteti i singularitetit
Geoffrey von Maltzahn, Partner, Flagship Pioneering Kombinimi i të dhënave dhe inovacionit do të thotë që ne mund të kemi aftësinë për të ushqyer popullsinë tonë globale në rritje...
Sinjalet
Republika Tech
Shkoni brenda garës për të ushqyer 9 miliardë njerëz që do të banojnë planetin tokë në vitin 2050. Shihni se si John Deere dhe të tjerët po punojnë për të ndryshuar ekuacionin para se të jetë tepër vonë.
Sinjalet
Rishikimi holandez
Sektori i bujqësisë holandeze është i madh dhe është eksportuesi i dytë më i madh i ushqimeve bujqësore pas SHBA-së. Si eshte e mundur?
Sinjalet
Pikiatë ushqimore
Lajme nga industria ushqimore, zëra dhe punë. Optimizuar për telefonin tuaj celular.
Sinjalet
Qendër e njëjësisë
Teknologjia po nxit bollëkun e ushqimit. Nëse do të mund të rishpiknim rrënjësisht atë që hamë dhe si e krijojmë atë ushqim, si mund të imagjinonit se si do të dukej "e ardhmja e ushqimit"?
Sinjalet
Tela me pakicë
Sinjalet
Los Angeles Times
Një piceri e Silicon Valley ka një shef të teknologjisë -- Josh Goldberg, personi që kujdeset për robotët që bëjnë pica.
Sinjalet
Kompania Fast
Në një kohë të vështirë për restorantet zinxhir, Tender Greens po merr një qasje të ndryshme ndaj fast-casual.
Sinjalet
futurizëm
Mishi i rritur në laborator mund të bëhet gjithnjë e më i zakonshëm në tavolinat e restoranteve. Kur alternativat e mishit do të jenë po aq të përhapura sa ajo e vërteta?
Sinjalet
Forbes
More than 50% of searches will be voice-based by 2020, and the technology is evolving quickly to a point where it will act as a sort of concierge.
Sinjalet
Forbes
A është ngritja e robotit vdekja e serverit të restorantit, kuzhinierit dhe banakierit?
Sinjalet
TechCrunch
Nëse investitorët në disa prej kompanive më të mëdha të teknologjisë kanë të drejtë, zinxhiri tjetër i madh i restoranteve nuk mund të ketë kuzhina më vete. Këta kapitalistë të sipërmarrjeve mendojnë se të njëjtat forca që kanë transformuar transportin, median, shitjen me pakicë dhe logjistikën do të punojnë edhe përmes bizneseve të ushqimit të përgatitur. Beteja është për investitorët e ndërfaqes së klientit […]
Sinjalet
NPR
Uber ka ndihmuar në krijimin e rreth 800 "restoranteve virtuale" në SHBA - restorante që ekzistojnë vetëm në internet. Uber thotë se shërbimi i tij i shpërndarjes i ndihmon restorantet të rriten, por disa në industri shohin anët negative.
Sinjalet
Wall Street Journal
Dashuria e Amerikës për të marrë jashtë po nxit një bum në startup-et e ofrimit të ushqimit. Por ajo që është e përshtatshme për klientët mund të mos jetë e mirë për restorantet. Ja pse.Don...
Sinjalet
kuarc
Restorantet tajlandeze janë të bollshme dhe të njohura në shumë pjesë të botës. Kjo ka të bëjë shumë me qeverinë tajlandeze që promovon në mënyrë aktive ushqimin tajlandez jashtë shtetit për...
Sinjalet
CNBC
Ndërsa dietat e konsumatorëve vazhdojnë të zhvendosen drejt ushqimit më të shëndetshëm, alternativat me bazë bimore po bëhen gjithnjë e më të njohura. Zinxhirët e ushqimit të shpejtë si Burger King, Wh...
Sinjalet
Medium
Si mësimet nga reagimi i industrisë së udhëtimit ndaj agjencive të udhëtimit në internet mund t'u mundësojnë restoranteve të mbijetojnë (dhe shpresojmë të lulëzojnë) në një të ardhme të rënduar nga dërgesat.
Sinjalet
Si ndryshimi i industrisë së restoranteve ka formuar oreksin e investitorëve për ushqim dhe robotikë
Libri i pitave
Kryqëzimi i robotikës dhe ushqimit është në një pikë kritike. Investimi i VC në hapësirë ka lulëzuar dhe në një recesion, automatizimi mund të ndihmojë në mbajtjen e operacioneve të shërbimit ushqimor. [Video e përfshirë]
Sinjalet
Kompania e zgjuar
Ndërsa zemërimi vlon për komisionet e shpërndarjes së vakteve, startup-et po kërkojnë të prishin UberEats dhe Deliveroo, duke i lënë platformave një zgjedhje që përcakton industrinë.
Sinjalet
New Yorker
Një model biznesi që dukej margjinal para pandemisë së koronavirusit tani duket si e ardhmja e restoranteve.
Sinjalet
Insider biznesit
Studentët mund të gjejnë makineri të pakufizuara për shërbime të buta dhe ushqime të improvizuara për darkë të zëvendësuara me rezervime para kohe dhe ushqime të parapaketuara.
Sinjalet
Investim Ark
Në këtë blog, ne shqyrtojmë ndikimin e dronëve autonome në shpërndarjen e ushqimit dhe madhësinë e mundësisë për ofruesit e dërgesave. Dronët elektrikë autonome...
Sinjalet
Posta Kombëtare
Udhëzuesi i ri ushqimor i Kanadasë, përditësimi i parë në më shumë se një dekadë, rekomandon që frutat dhe perimet përbëjnë gjysmën e pjatave tona në çdo vakt
Sinjalet
Guardian
Qumështi i algave, proteinat e insekteve dhe lëndët ushqyese të konsumuara përmes një copë ose pilule mund të bëhen normë, thotë raporti
Sinjalet
Merrni xhepin
Lëvizja e ushqimit oh kaq e Instagram-it është zhvlerësuar plotësisht - por nuk tregon shenja të largimit. Pyetja e vërtetë është pse ne ishim kaq të dëshpëruar për ta besuar atë.
Sinjalet
I pavarur
Dietat e ardhshme do të diktohen nga 'pajisjet ndijore të ngulitura në lëkurë', pohon Dr Morgaine Gaye.
Sinjalet
Navigator ushqimi
Prodhimi i mishit 'të pastër' duke kultivuar qeliza - në vend të rritjes ose therjes së kafshëve - është një kufi i ri në prodhimin e ushqimit që do të kërkojë edukimin e konsumatorit dhe etiketimin transparent. Por a duhet rregullatorët t'i pengojnë pionierët në këtë hapësirë të përdorin terma të tillë si 'viçi' dhe 'mish'?
Sinjalet
Guardian
Seksi i pulës mund të përcaktohet përpara se të çelet, duke i dhënë fund potencialisht vrasjes së miliarda meshkujve
Sinjalet
Ekonomist
Njerëzit hanë 65 miliardë pula çdo vit. Është produkti i mishit me rritje më të shpejtë. Megjithatë paund për paund çmimi i pulës ka rënë ndjeshëm. Si ka ndodhur kjo...
Sinjalet
A16z
Nga menytë e drejtuara nga të dhënat tek spektri i "shtëpisë pa kuzhinë", ja se si porositja në internet dhe shpërndarja e ushqimit po ndryshon rrënjësisht mënyrën dhe atë që hamë.
Sinjalet
Shënues
Në Nju Jork, Amanda Wood ka pritur më shumë se dy javë për një vend të dorëzimit të Amazon Fresh. Porosi i saj përfshin bukë, vezë, rrotulla tualeti dhe pelena. “Pelenat janë prioriteti”, thotë Wood, i cili…
Sinjalet
AXIOS
Ato janë ende të shtrenjta, por po i hapin derën industrisë.
Sinjalet
CNET
Mes mbylljeve dhe porosive për strehim në vend në të gjithë SHBA-në, disa prodhues automjetesh do ta sjellin biznesin direkt tek ju.
