Hvede på hvede på hvede: Dyrkning af hvede bedst inden for vertikale gårde

• Forfatter:
• Forfatter navn

  Quantumrun Foresight
• Januar 14, 2022

Oversigt over indsigt

Vertikalt landbrug, en ny tilgang til landbruget, er klar til at transformere den måde, vi dyrker hvede på, og tilbyde en løsning på den stigende efterspørgsel efter fødevarer og udfordringerne fra klimaændringer. Denne metode, som kan øge udbyttet markant og giver fordele såsom mindre arealanvendelse, kontrollerede vækstbetingelser og genbrug af vand, kan føre til en mere effektiv og bæredygtig form for landbrug. Efterhånden som dette skift indtræffer, vil det ikke kun påvirke landmændene, som skal tilegne sig nye færdigheder, men også bymiljøer, hvor vertikalt landbrug kan skabe arbejdspladser, øge fødevaresikkerheden og stimulere den teknologiske udvikling.

Vertikal landbrugskontekst

Traditionelle gårde er måske ikke længere det bedste miljø til at dyrke hvede. Innovationer inden for landbrugsvidenskab og -teknologi muliggør nye dyrkningsteknikker, der gør meget effektiv brug af landbrugsjordens fodspor. Efterhånden som den globale befolkning fortsætter med at vokse, og klimaforandringerne reducerer den jord, der er tilgængelig for landbrug, bliver stigende landbrugsudbytte i stigende grad en kritisk udfordring for landbruget i det 21. århundrede. 

Denne udfordring gælder især for hvede- og kornafgrøder, som leverer en femtedel af kalorier og proteiner til menneskers kost globalt og er et vigtigt råmateriale til dyreavl. Heldigvis kan den hurtige udvikling af vertikal hvededrift have en betydelig indvirkning på fremtidige udbytter.

Ifølge forskellige skøn kan vertikalt landbrug øge hektarudbyttet af hvede mellem 220 og 600 gange. Desuden kan bygning af vertikale anlæg realisere en række besparelser og fordele, herunder brug af mindre jord end hvede, der dyrkes på marken, kontrol over dyrkningsbetingelser, genbrug af det meste vand, udelukkelse af skadedyr og sygdomme og ingen tab af næringsstoffer til miljø.

Forstyrrende påvirkning 

Efterhånden som energipriserne falder, muligvis på grund af den øgede brug af vedvarende kilder eller fusionsreaktorer, kan hvedebønder finde vertikalt landbrug som en attraktiv mulighed. Dette skift kan føre til en mere effektiv brug af jord, hvilket giver landmændene mulighed for at diversificere deres landbrugspraksis. For eksempel kunne den jord, der blev reddet fra traditionel hvedeavl, genanvendes til andre landbrugsaktiviteter, såsom dyrehold.

Overgangen til vertikalt landbrug indebærer også en ændring i det kvalifikationssæt, der kræves til landbruget. Landmænd skal tilegne sig ny viden og færdigheder for at drive disse vertikale bedrifter effektivt, hvilket potentielt kan føre til en stigning i uddannelses- og træningsprogrammer, der er skræddersyet til denne nye form for landbrug. Skiftet kan også stimulere jobvækst i landbrugssektoren, især inden for vertikal landbrugsforvaltning og vedligeholdelse.

Desuden kan potentialet for, at vertikalt landbrug implementeres i bymiljøer, have dybtgående konsekvenser for byer og deres indbyggere. Vertikalt landbrug i byerne kan føre til skabelse af nye job inden for bygrænser, hvilket bidrager til lokale økonomier. Det kunne også øge fødevaresikkerheden ved at mindske afhængigheden af ​​forsyningskæder over store afstande. For regeringer kan dette betyde et skift i politisk fokus i retning af at støtte bylandbrugsinitiativer, mens det for virksomheder kan åbne nye veje for investeringer og innovation i bylandbrugsteknologier.

Konsekvenser af vertikalt landbrug

Bredere konsekvenser af vertikalt landbrug kan omfatte:

• En stabil, ensartet mængde planteavl, der er beskyttet mod forstyrrelser fra vejrbegivenheder og ændringer og fri for pesticider og herbicider. (Dette ville hjælpe med at beskytte et lands fødevareforsyning.)
• Eksotiske eller ikke-hjemmehørende planter i lande, der ellers ikke ville støtte deres vækst.
• Genanvendelse af eksisterende og underudnyttede bybygninger til lokale gårde, hvorved miljøforureningen reduceres ved at reducere transportomkostningerne fra gården til slutforbrugeren.
• Biologisk aktive molekyler til eksisterende og fremtidige medicinske anvendelser.
• Et skift i befolkningsdynamikken, hvor flere mennesker vælger at bo i byområder på grund af tilgængeligheden af ​​friske, lokalt dyrkede produkter.
• Nye teknologier til effektiv energianvendelse og klimakontrol i vertikale gårde, hvilket fører til en stigning i den landbrugsteknologiske sektor.
• Et øget behov for faglærte arbejdere, der kan drive og vedligeholde vertikale landbrugssystemer.
• Reduceret belastning af naturressourcer ved at bruge mindre vand og jord sammenlignet med traditionelle landbrugsmetoder, hvilket fører til en mere bæredygtig form for landbrug.
• Nye politikker og regler til støtte for denne form for landbrug fører til et skift i landbrugspolitisk fokus.

Spørgsmål at overveje

• Hvornår tror du, at vertikalt landbrug vil se udbredt adoption i landbrugsindustrien?
• Alternativt, mener du, at fordelene ved vertikalt landbrug er overdrevet?