Hvete på hvete på hvete: Å dyrke hvete best i vertikale gårder

• Forfatter:
• forfatternavn

  Quantumrun Foresight
• Januar 14, 2022

Oppsummering av innsikt

Vertikal landbruk, en ny tilnærming til landbruk, er klar til å transformere måten vi dyrker hvete på, og tilbyr en løsning på den økende etterspørselen etter mat og utfordringene som klimaendringene utgjør. Denne metoden, som kan øke avlingene betydelig og gir fordeler som mindre arealbruk, kontrollerte vekstforhold og gjenbruk av vann, kan føre til en mer effektiv og bærekraftig form for landbruk. Etter hvert som dette skiftet inntreffer, vil det ikke bare påvirke bønder, som vil trenge å tilegne seg nye ferdigheter, men også urbane miljøer, der vertikalt jordbruk kan skape arbeidsplasser, øke matsikkerheten og stimulere teknologisk utvikling.

Vertikal oppdrettskontekst

Tradisjonelle gårder er kanskje ikke lenger det beste miljøet for å dyrke hvete. Innovasjoner innen landbruksvitenskap og -teknologi muliggjør nye dyrkingsteknikker som gjør svært effektiv bruk av jordbruksmarks fotavtrykk. Ettersom den globale befolkningen fortsetter å vokse og klimaendringene reduserer arealet som er tilgjengelig for jordbruk, blir økende jordbruksutbytte i økende grad en kritisk utfordring for landbruket i det 21. århundre. 

Denne utfordringen gjelder spesielt for hvete- og kornavlinger, som leverer en femtedel av kalorier og proteiner til menneskelig kosthold globalt og er et essensielt råstoff for dyrelandbruk. Heldigvis kan den raske utviklingen av vertikale hveteoppdrettsoperasjoner ha en betydelig innvirkning på fremtidige avlinger.

I følge varierende estimater kan vertikal oppdrett øke hektaravlingen av hvete mellom 220 og 600 ganger. Dessuten kan det å bygge vertikale anlegg oppnå en rekke besparelser og fordeler, inkludert bruk av mindre land enn åkerdyrket hvete, kontroll over vekstforhold, gjenbruk av mest vann, utelukkelse av skadedyr og sykdommer, og ingen tap av næringsstoffer til miljø.

Forstyrrende påvirkning 

Ettersom energiprisene synker, muligens på grunn av økt bruk av fornybare kilder eller fusjonsreaktorer, kan hvetebønder finne vertikalt jordbruk som et attraktivt alternativ. Dette skiftet kan føre til en mer effektiv bruk av land, slik at bøndene kan diversifisere landbruket. For eksempel kan landet som er reddet fra tradisjonell hveteoppdrett, brukes til andre landbruksaktiviteter, for eksempel husdyrhold.

Overgangen til vertikalt jordbruk innebærer også en endring i kompetansen som kreves for oppdrett. Bønder må tilegne seg ny kunnskap og ferdigheter for å drive disse vertikale gårdene effektivt, noe som potensielt kan føre til en økning i utdannings- og opplæringsprogrammer skreddersydd for denne nye formen for landbruk. Skiftet kan også stimulere jobbvekst i landbrukssektoren, spesielt innen vertikal oppdrettsforvaltning og vedlikehold.

Videre kan potensialet for å implementere vertikalt jordbruk i urbane miljøer ha dype implikasjoner for byer og deres innbyggere. Urbant vertikalt jordbruk kan føre til skaping av nye arbeidsplasser innenfor bygrensene, og bidra til lokale økonomier. Det kan også øke matsikkerheten ved å redusere avhengigheten av langdistanseforsyningskjeder. For regjeringer kan dette bety et skifte i politisk fokus mot å støtte urbane landbruksinitiativer, mens det for bedrifter kan åpne opp nye veier for investeringer og innovasjon i urbane jordbruksteknologier.

Implikasjoner av vertikalt jordbruk

Større implikasjoner av vertikalt jordbruk kan omfatte:

• En stabil, konsekvent mengde plantejordbruk som er beskyttet mot forstyrrelser fra værhendelser og endringer og fri for plantevernmidler og ugressmidler. (Dette vil bidra til å beskytte et lands matforsyning.)
• Eksotiske eller ikke-innfødte planter i land som ellers ikke ville støttet deres vekst.
• Ombruk av eksisterende og underutnyttede bybygninger til lokale gårder, og reduserer dermed miljøforurensning ved å kutte transportkostnader fra gård til sluttforbruker.
• Biologisk aktive molekyler for eksisterende og fremtidige medisinske anvendelser.
• Et skifte i befolkningsdynamikk, med flere mennesker som velger å bo i urbane områder på grunn av tilgjengeligheten av ferske, lokalt dyrkede råvarer.
• Nye teknologier for effektiv energibruk og klimakontroll i vertikale gårder, som fører til en økning i landbruksteknologisektoren.
• Økt behov for fagarbeidere som kan drifte og vedlikeholde vertikale oppdrettssystemer.
• Redusert belastning på naturressurser ved å bruke mindre vann og land sammenlignet med tradisjonelle jordbruksmetoder, noe som fører til en mer bærekraftig form for landbruk.
• Ny politikk og forskrifter for å støtte denne formen for landbruk som fører til et skifte i landbrukspolitisk fokus.

Spørsmål å vurdere

• Når tror du vertikalt jordbruk vil se utbredt adopsjon i landbruksnæringen?
• Alternativt, tror du fordelene med vertikalt jordbruk er overdrevet?