Vete på vete på vete: Att odla vete bäst på vertikala gårdar

• Författare:
• författarnamn

  Quantumrun Framsyn
• Januari 14, 2022

Insiktssammanfattning

Vertikal odling, ett nytt tillvägagångssätt för jordbruk, är redo att förändra vårt sätt att odla vete, och erbjuda en lösning på den ökande efterfrågan på mat och de utmaningar som klimatförändringarna innebär. Denna metod, som avsevärt kan öka avkastningen och erbjuder fördelar som mindre markanvändning, kontrollerade odlingsförhållanden och vattenåteranvändning, skulle kunna leda till en mer effektiv och hållbar form av jordbruk. När denna förändring inträffar kommer det inte bara att påverka jordbrukare, som kommer att behöva skaffa sig nya färdigheter, utan också stadsmiljöer, där vertikalt jordbruk kan skapa jobb, öka livsmedelssäkerheten och stimulera teknisk utveckling.

Vertikal jordbrukskontext

Traditionella gårdar kanske inte längre är den bästa miljön för att odla vete. Innovationer inom jordbruksvetenskap och -teknik möjliggör nya odlingstekniker som gör en mycket effektiv användning av jordbruksmarkens fotspår. I takt med att den globala befolkningen fortsätter att växa och klimatförändringarna minskar den mark som är tillgänglig för jordbruk, blir ökande jordbruksavkastning alltmer en kritisk utmaning för jordbruket under 21-talet. 

Denna utmaning gäller särskilt för vete- och spannmålsgrödor, som tillhandahåller en femtedel av kalorier och proteiner för mänsklig kost globalt och är ett viktigt råmaterial för djurjordbruk. Lyckligtvis kan den snabba utvecklingen av vertikal veteodling ha en betydande inverkan på framtida avkastning.

Enligt olika uppskattningar skulle vertikal odling kunna öka hektarskörden av vete mellan 220 och 600 gånger. Att bygga vertikala anläggningar kan dessutom realisera en rad besparingar och fördelar, inklusive användning av mindre mark än åkerodlat vete, kontroll över odlingsförhållanden, återanvändning av det mesta vatten, uteslutande av skadedjur och sjukdomar och inga näringsförluster till miljö.

Störande inverkan 

När energipriserna sjunker, möjligen på grund av den ökade användningen av förnybara källor eller fusionsreaktorer, kan vetebönder tycka att vertikal odling är ett attraktivt alternativ. Denna förändring kan leda till en mer effektiv användning av marken, vilket gör det möjligt för bönder att diversifiera sina jordbruksmetoder. Till exempel kan marken som sparats från traditionell veteodling användas för andra jordbruksaktiviteter, såsom djurhållning.

Övergången till vertikalt jordbruk innebär också en förändring av den kompetens som krävs för jordbruk. Jordbrukare skulle behöva skaffa nya kunskaper och färdigheter för att driva dessa vertikala gårdar effektivt, vilket potentiellt leder till en ökning av utbildnings- och träningsprogram som är skräddarsydda för denna nya form av jordbruk. Skiftet kan också stimulera jobbtillväxt inom jordbrukssektorn, särskilt inom vertikal jordbruksförvaltning och underhåll.

Dessutom kan potentialen för vertikalt jordbruk att implementeras i stadsmiljöer få djupgående konsekvenser för städer och deras invånare. Vertikalt jordbruk i städerna kan leda till att nya arbetstillfällen skapas inom stadens gränser, vilket bidrar till lokala ekonomier. Det skulle också kunna öka livsmedelssäkerheten genom att minska beroendet av långdistansförsörjningskedjor. För regeringar kan detta innebära en förskjutning av politiskt fokus mot att stödja initiativ för urbant jordbruk, medan det för företag kan öppna upp nya vägar för investeringar och innovation inom urban jordbruksteknik.

Konsekvenser av vertikalt jordbruk

Vidare konsekvenser av vertikalt jordbruk kan inkludera:

• En stabil, konsekvent mängd växtodling som är skyddad från störningar från väderhändelser och förändringar och fri från bekämpningsmedel och herbicider. (Detta skulle hjälpa till att skydda ett lands matförsörjning.)
• Exotiska eller icke-inhemska växter i länder som annars inte skulle stödja deras tillväxt.
• Omanvändning av befintliga och underutnyttjade stadsbyggnader till lokala gårdar, vilket minskar miljöföroreningarna genom att minska transportkostnaderna från gården till slutkonsumenten.
• Biologiskt aktiva molekyler för befintliga och framtida medicinska tillämpningar.
• En förändring i befolkningsdynamiken, med fler människor som väljer att bo i stadsområden på grund av tillgången på färska, lokalt odlade produkter.
• Ny teknik för effektiv energianvändning och klimatkontroll i vertikala gårdar, vilket leder till en ökning inom jordbruksteknologisektorn.
• Ett ökat behov av yrkesarbetare som kan driva och underhålla vertikala jordbrukssystem.
• Minskad belastning på naturresurser genom att använda mindre vatten och mark jämfört med traditionella jordbruksmetoder, vilket leder till en mer hållbar form av jordbruk.
• Ny policy och förordningar för att stödja denna form av jordbruk leder till en förändring av jordbrukspolitikens fokus.

Frågor att överväga

• När tror du att vertikalt jordbruk kommer att få en utbredd adoption inom jordbruksindustrin?
• Alternativt, tycker du att fördelarna med vertikalt jordbruk är överdrivna?