Trigo no trigo no trigo: Cultivando melhor o trigo dentro de fazendas verticais

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  Previsão Quantumrun
• 14 de janeiro de 2022

Resumo do insight

A agricultura vertical, uma nova abordagem à agricultura, está preparada para transformar a forma como cultivamos trigo, oferecendo uma solução para a crescente procura de alimentos e para os desafios colocados pelas alterações climáticas. Este método, que pode aumentar significativamente os rendimentos e oferece benefícios como menor utilização da terra, condições de cultivo controladas e reutilização da água, poderia levar a uma forma de agricultura mais eficiente e sustentável. À medida que esta mudança ocorre, não só terá impacto nos agricultores, que necessitarão de adquirir novas competências, mas também nos ambientes urbanos, onde a agricultura vertical poderá criar empregos, melhorar a segurança alimentar e estimular o desenvolvimento tecnológico.

Contexto de agricultura vertical

Fazendas tradicionais podem não ser mais o melhor ambiente para cultivar trigo. Inovações em ciência e tecnologia agrícola permitem novas técnicas de cultivo que fazem uso altamente eficiente das pegadas das terras agrícolas. À medida que a população global continua a crescer e as mudanças climáticas reduzem a terra disponível para a agricultura, o aumento do rendimento agrícola está se tornando cada vez mais um desafio crítico para a agricultura no século XXI. 

Este desafio é especialmente verdadeiro para as culturas de trigo e cereais, que fornecem um quinto das calorias e proteínas para a dieta humana a nível mundial e são uma matéria-prima essencial para a pecuária. Felizmente, o rápido desenvolvimento das operações verticais de cultivo de trigo pode ter um impacto significativo nos rendimentos futuros.

De acordo com estimativas variadas, a agricultura vertical poderia aumentar a produção de trigo por hectare entre 220 e 600 vezes. Além disso, a construção de instalações verticais pode proporcionar uma série de poupanças e vantagens, incluindo a utilização de menos terra do que o trigo cultivado no campo, o controlo das condições de cultivo, a reutilização da maior parte da água, a exclusão de pragas e doenças e a ausência de perdas de nutrientes para o ambiente.

Impacto disruptivo 

À medida que os preços da energia diminuem, possivelmente devido ao aumento da utilização de fontes renováveis ​​ou de reactores de fusão, os produtores de trigo podem considerar a agricultura vertical uma opção atractiva. Esta mudança poderá levar a uma utilização mais eficiente da terra, permitindo aos agricultores diversificar as suas práticas agrícolas. Por exemplo, a terra poupada da cultura tradicional do trigo poderia ser reaproveitada para outras actividades agrícolas, como a pecuária.

A transição para a agricultura vertical também implica uma mudança no conjunto de competências necessárias para a agricultura. Os agricultores precisariam de adquirir novos conhecimentos e competências para operar eficazmente estas explorações agrícolas verticais, conduzindo potencialmente a um aumento nos programas de educação e formação adaptados a esta nova forma de agricultura. A mudança também poderá estimular o crescimento do emprego no sector agrícola, particularmente na gestão e manutenção da agricultura vertical.

Além disso, o potencial da agricultura vertical a ser implementada em ambientes urbanos poderia ter implicações profundas para as cidades e os seus residentes. A agricultura vertical urbana poderia levar à criação de novos empregos dentro dos limites das cidades, contribuindo para as economias locais. Poderia também melhorar a segurança alimentar, reduzindo a dependência de cadeias de abastecimento de longa distância. Para os governos, isto poderia significar uma mudança no enfoque político no sentido de apoiar iniciativas de agricultura urbana, enquanto para as empresas poderia abrir novos caminhos para investimento e inovação em tecnologias de agricultura urbana.

Implicações da agricultura vertical

Implicações mais amplas da agricultura vertical podem incluir:

• Uma quantidade estável e consistente de agricultura vegetal, protegida de perturbações causadas por eventos e mudanças climáticas e livre de pesticidas e herbicidas. (Isso ajudaria a proteger o abastecimento alimentar de um país.)
• Plantas exóticas ou não nativas em países que de outra forma não apoiariam o seu crescimento.
• Reorientação de edifícios urbanos existentes e subutilizados para explorações agrícolas locais, reduzindo assim a poluição ambiental através da redução dos custos de transporte desde a exploração agrícola até ao consumidor final.
• Moléculas biologicamente ativas para aplicações médicas existentes e futuras.
• Uma mudança na dinâmica populacional, com mais pessoas optando por viver em áreas urbanas devido à disponibilidade de produtos frescos cultivados localmente.
• Novas tecnologias para uma utilização eficiente da energia e controlo climático em explorações agrícolas verticais, conduzindo a um aumento no sector da tecnologia agrícola.
• Uma necessidade crescente de trabalhadores qualificados que possam operar e manter sistemas agrícolas verticais.
• Redução da pressão sobre os recursos naturais através da utilização de menos água e terra em comparação com os métodos agrícolas tradicionais, conduzindo a uma forma de agricultura mais sustentável.
• Novas políticas e regulamentos para apoiar esta forma de agricultura, levando a uma mudança no enfoque da política agrícola.

Questões a considerar

• Quando você acha que a agricultura vertical terá ampla adoção dentro do setor agrícola?
• Alternativamente, você acha que os benefícios da agricultura vertical são exagerados?