Hveiti á hveiti á hveiti: Ræktun hveiti best innan lóðréttra bæja

• Höfundur:
• Höfundur nafn

  Quantumrun Foresight
• 14. Janúar, 2022

Innsýn samantekt

Lóðrétt búskapur, ný nálgun í landbúnaði, er í stakk búin til að breyta því hvernig við ræktum hveiti og bjóða upp á lausn á aukinni eftirspurn eftir mat og þeim áskorunum sem loftslagsbreytingar skapa. Þessi aðferð, sem getur aukið uppskeruna verulega og býður upp á kosti eins og minni landnotkun, stýrðar vaxtarskilyrði og endurnýtingu vatns, gæti leitt til skilvirkari og sjálfbærari landbúnaðar. Þegar þessi breyting á sér stað mun hún ekki aðeins hafa áhrif á bændur, sem þurfa að öðlast nýja færni, heldur einnig borgarumhverfi, þar sem lóðrétt búskapur gæti skapað störf, aukið fæðuöryggi og örvað tækniþróun.

Lóðrétt búskaparsamhengi

Hefðbundin bú eru kannski ekki lengur besta umhverfið til að rækta hveiti. Nýjungar í landbúnaðarvísindum og tækni gera nýja ræktunartækni sem nýtir spor ræktaðs lands á mjög skilvirkan hátt. Þar sem jarðarbúum heldur áfram að stækka og loftslagsbreytingar draga úr því landbúnaði sem er tiltækt til búskapar, er aukning landbúnaðarafurða sífellt að verða mikilvæg áskorun fyrir landbúnað á 21. öldinni. 

Þessi áskorun á sérstaklega við um hveiti- og kornrækt, sem útvega fimmtung af kaloríum og próteinum í fæði manna á heimsvísu og eru nauðsynleg hráefni fyrir dýraræktun. Sem betur fer getur hröð þróun lóðréttrar hveitiræktunar haft veruleg áhrif á uppskeru í framtíðinni.

Samkvæmt mismunandi áætlunum gæti lóðrétt ræktun aukið uppskeru hektara hveiti á milli 220 og 600 sinnum. Þar að auki getur það að byggja lóðrétta aðstöðu skilað margvíslegum sparnaði og kostum, þar á meðal notkun á minna landi en hveiti sem er ræktað á akri, stjórn á ræktunarskilyrðum, endurnotkun á mestu vatni, útilokun meindýra og sjúkdóma og ekkert tap á næringarefnum í umhverfið.

Truflandi áhrif 

Þar sem orkuverð lækkar, hugsanlega vegna aukinnar notkunar endurnýjanlegra orkugjafa eða samrunakjarna, gætu hveitibændum fundist lóðrétt ræktun aðlaðandi kostur. Þessi breyting gæti leitt til hagkvæmari nýtingar lands sem gerir bændum kleift að auka fjölbreytni í landbúnaðarháttum sínum. Til dæmis gæti landið sem bjargað var frá hefðbundinni hveitirækt verið endurnýtt fyrir aðra landbúnaðarstarfsemi, svo sem búfjárrækt.

Umskiptin yfir í lóðréttan búskap felur einnig í sér breytingu á þeirri færni sem þarf til búskapar. Bændur þyrftu að afla sér nýrrar þekkingar og færni til að reka þessar lóðréttu bújarðir á áhrifaríkan hátt, sem gæti leitt til aukningar í fræðslu- og þjálfunaráætlunum sem eru sérsniðnar að þessu nýja landbúnaðarformi. Breytingin gæti einnig örvað atvinnuvöxt í landbúnaðargeiranum, sérstaklega í lóðréttri búskaparstjórnun og viðhaldi.

Ennfremur gæti möguleikinn á að innleiða lóðrétt búskap í borgarumhverfi haft djúpstæð áhrif á borgir og íbúa þeirra. Lóðrétt búskapur í þéttbýli gæti leitt til nýrra starfa innan borgarmarka sem stuðlað að hagkerfi sveitarfélaga. Það gæti einnig aukið fæðuöryggi með því að draga úr trausti á langtímabirgðakeðjur. Fyrir stjórnvöld gæti þetta þýtt breytingu á stefnumótun í átt að stuðningi við landbúnaðarverkefni í þéttbýli, en fyrir fyrirtæki gæti það opnað nýjar leiðir fyrir fjárfestingar og nýsköpun í þéttbýlisbúskapartækni.

Afleiðingar lóðréttrar búskapar

Víðtækari áhrif lóðréttrar búskapar geta verið:

• Stöðugt, stöðugt magn plöntulandbúnaðar sem er varið gegn truflunum frá veðuratburðum og breytingum og laust við skordýraeitur og illgresiseyði. (Þetta myndi hjálpa til við að vernda matvælaframboð lands.)
• Framandi eða ekki innfædd plöntur í löndum sem annars myndu ekki styðja við vöxt þeirra.
• Að endurskipuleggja núverandi og vannýttar borgarbyggingar í staðbundin sveitabýli og draga þannig úr umhverfismengun með því að lækka flutningskostnað frá býli til neytenda.
• Líffræðilega virkar sameindir fyrir núverandi og framtíðar læknisfræðileg notkun.
• Breyting í fólksfjölda, þar sem fleira fólk velur að búa í þéttbýli vegna framboðs á ferskum, staðbundinni framleiðslu.
• Ný tækni fyrir skilvirka orkunotkun og loftslagsstjórnun í lóðréttum bæjum, sem leiðir til aukningar í landbúnaðartæknigeiranum.
• Aukin þörf fyrir hæft starfsfólk sem getur rekið og viðhaldið lóðréttum búskaparkerfum.
• Minni álag á náttúruauðlindir með því að nota minna vatn og land miðað við hefðbundna búskaparhætti, sem leiðir til sjálfbærari landbúnaðar.
• Ný stefna og reglugerðir til að styðja við þetta form landbúnaðar sem leiða til breyttrar áherslur í landbúnaðarstefnu.

Spurningar sem þarf að íhuga

• Hvenær heldurðu að lóðrétt búskapur muni sjá útbreidda upptöku innan landbúnaðariðnaðarins?
• Að öðrum kosti, finnst þér ávinningurinn af lóðréttri búskap vera ofmetinn?