Mmiri ara ehi jikọtara mkpụrụ ndụ ihe nketa bụ ọganihu na ndụ na-adigide

Omume ọrụ ugbo na-adịgide adịgide, ihe dị iche iche nke mkpụrụ ndụ ihe nketa gbanwetụrụ (GMO's), bụ okwu okwu dị nso ụbọchị ndị a. Ebe a na-atụ anya na ọnụ ọgụgụ ndị bi n’ụwa ga-adị n’agbata ijeri mmadụ 9.5 na 10 ka ọ na-erule afọ 2050, ajụjụ banyere otú ndị ọrụ ugbo ụwa si eme nri bụ (ịgbaghara pun), ihe yiri ka ọ na-erichapụ ihe ka ukwuu n’ime ink wụsara nnyocha sayensị.

Naanị afọ gara aga, n'oge okpomọkụ nke 2013, onye ọkà mmụta sayensị si Maastricht University synthesizeda hamburger na efere petri; Ọnụ ego burger dị otú ahụ ga-abụ nnukwu ego (tinye n'ime usoro ikwu, ị nwere ike ịnwe ihe dị ka 60,000 Big Macs na $ 5 otu pop maka ọnụahịa nke otu hamburger synthesized). A na-ewu ewu ugbu a maka 'ule-tube-foodies' bụ agbụrụ iji mejupụta akụkụ 'oda' nke ehi: mmiri ara ehi. 'mmiri ara ehi' faux a nwere ike ịdị ka ihe na-agaghị ekwe omume na ọbụna dị ize ndụ, mana ndị ọkà mmụta sayensị na-eduga na mmalite Muufri chere na mmiri ara ehi petri efere agaghị abụ naanị ụzọ nke ọdịnihu, kamakwa ọ dị nchebe karịa ihe ị nwere ike iburu na mpaghara gị. ụlọ ahịa taa.

Na a na-adịbeghị anya isiokwu Site na National Geographic, onye na-arụ ọrụ Muufri, Perumal Gandhi, kọwara ka ụlọ ọrụ ahụ si mepụta ụdị omenala yist nke yiri ụdị ehi na-emepụta. Ụdị ahụ na-eme ka protein ndị mmiri ara ehi na-atọ ụtọ ma na-akpa àgwà n'ụzọ ọ bụghị nanị na ndị na-eri mmiri ara ehi na-ekweta, ma na-eme ka ha kwenye na ha na-eri ihe n'ezie.

Ụbụrụ dị n'azụ mmiri ara ehi a na-enweghị oda emepụtala ngwaahịa ha ka ọ bụrụ ihe ụtọ na ụdị nke methane na-emepụta ehi ehi na-emepụta, ma na-enweghị mmetụta na-adịghị mma na gburugburu ebe obibi-na anụ ahụ na-aṅụ ya. A na-ekwu na mmiri ara ehi faux-mmiri bụ nke bụ isi protein isii maka nhazi na ịrụ ọrụ, yana acid fatty acid asatọ ndị ọzọ dị n'ebe ahụ iji mee ka obi ụtọ gị na-atọ ụtọ.

Na nchikota dị iche iche na permutations nke micronutrients ndị a, olile anya Muufri bụ inwe ike imepụta ahịrị dị iche iche nke cheese, desserts, na ọtụtụ ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ nwere ahụike karịa nke ọzọ: ezigbo mmiri ara ehi. Ka ọ dị ugbu a, ha ekpochapụla lactose nke ọma, ihe na-efe efe nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 65% nke ndị toro eto na-enwe mmetụta, ma wedata cholesterol na ngwaahịa ha. Maka ọtụtụ ndị Canada, nke a nwere ike inye aka mee ka ndụ dịkwuo ogologo n'ihi na ọrịa obi bụ ugbu a bụ ihe kacha akpata ọnwụ na Canada.

GMO (nke a ga-esi kewaa ngwaahịa Muufri na teknụzụ) nwere ogologo akụkọ na-aghọtahieghị ya, nke a na-ekwukarị dị ka ihe kpatara ọrịa kansa na ọrịa autoimmune. Nke bụ́ eziokwu bụ na ọtụtụ ozi a na-ekesa nye ọha na eze na-emebiga ihe ókè ma ọ bụ n’ozuzu ya, na-achịkọta ụdị mgbanwe mkpụrụ ndụ ihe nketa nile n’otu nnukwu ajọ òtù kama iwepụta oge iji mata ọdịiche dị n’etiti ihe bụ ihe.

Ihe mgbagwoju anya nke okwu ndị a nwere oke dị iche iche: n'otu akụkụ, ị nwere esemokwu gbasara omume ọma nke ụlọ ọrụ dị iche iche dị ka Monsanto, otu nzukọ nke ejirila patent mee ihe na mkpụrụ GM ya iji jiri nwayọọ nwayọọ wepụ obere ndị ọrụ ugbo na azụmahịa.

N'akụkụ tụgharịa, e nwere ihe atụ nke ewebata GMO n'ime gburugburu ebe obibi na-emetụta ya, ọ bụghị naanị n'ịbawanye ọnụ ụlọ osisi mana, n'ọnọdụ ụfọdụ, n'ezie na-azọpụta mmadụ niile n'agụụ. Na South East Asia, ụdị isi ihe ndị mmadụ na-eri bụ osikapa. Otú ọ dị, kwa afọ, a na-enwe oke idei mmiri na-ehichapụ ebe ọ bụla n'etiti pasent 10 na osikapa dum. N'oge na-adịbeghị anya, ndị ọkà mmụta sayensị nwere ike ịkọwapụta àgwà sitere na otu ụdị osikapa nke nwere ike ịdị ndụ n'okpuru mmiri ruo ọtụtụ ụbọchị na osikapa na-adịghị eguzogide ọgwụ a na-eji n'ebe ndị dị ka India, bụ ebe ha na-enweta ihe dị ka ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke calorie ha na-eri kwa ụbọchị site na osikapa.

N'ikwu okwu na nkà na ụzụ, ụdị mgbanwe mkpụrụ ndụ ihe nketa a ga-adaba n'okpuru otu nche anwụ nke ndị nkatọ GMO nwere mmasị ka Monsanto na-ejikọta ya, ma ihe si na osikapa GM pụta na obodo zuru ụwa ọnụ mere ka e nwee ụdị osikapa nke nwere ike na-anagide ogologo oge nke mmiri mmiri na enyemaka. n'inye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ijeri mmadụ bi na South East Asia nri, bụ́ ndị ihe ka ọtụtụ n'ime ha bi n'ụbịam siri ike.

Iche Eziokwu

Ihe ndekọ na nso nso a banyere ehi zuru ụwa ọnụ na-atụ aro na e nwere ihe dị ka ijeri ehi 60 na-enye nri maka ijeri mmadụ 7 ugbu a n'ụwa. Ọ bụrụgodị na anyị ga-anọgide na-eri nri a, anyị agaghị enwe nri ga-ezuru ọgbọ ndị na-abịanụ.

Dị ka ọ dị, anụ ụlọ ugbu a na-ewe 70% nke ala dịnụ ma na-emepụta otu ihe mkpofu dị ka mmadụ 20-40, ọ bụghị ikwu na ha na-emepụta gas methane ugboro 20 karịa ikuku CO2. Ebe ọnụ ọgụgụ ndị bi n'ụwa ga-amụba ruo ijeri 9.5 ka ọ na-erule afọ 2050, ọnụ ọgụgụ ehi a tụrụ anya ga-arị elu n'ụzọ kwesịrị ekwesị ruo 100 ijeri.

N'ihi nke a, ịnọgide na-arụ ọrụ ugbo ugbu a bụ ọnụ ahịa gburugburu ebe obibi nke ma ndị na-azụ ahịa na ndị ọrụ ugbo na-enweghị ike ime. Obere ndị ọrụ ugbo agaghị enwe ike ịnagide agụụ mmiri ara ehi na-eto eto, ya mere a ga-amanye ire ala ha maka ụlọ ọrụ ugbo. Nke a bụ ebe ụlọ ọrụ dị ka Muufri ghọrọ ihe dị mkpa maka ịdịte aka nke mmepụta mmiri ara ehi.

Ọ bụ ezie na ọtụtụ aghọtala okwu "GMO" na ụlọ ọrụ mba dị iche iche ka ha na ibe ha, Muufri, n'etiti mmalite ndị ọzọ, na-achọ imebi echiche a. Ha na-akụziri ọha na eze uru nke iji mgbanwe mkpụrụ ndụ ihe nketa na ndị ọzọ. ngwa ọrụ ugbo na-adigide iji zụọ ọgbọ na-abịa.

Ihe na-ekewa ụlọ ọrụ a na nnukwu ndị egwuregwu dị ka Monsanto ahụ a kpọtụrụ aha n'elu bụ na ha anaghị achọ ịchịkọta ahịa ahụ iji napụ obere ndị ọrụ ugbo ka ha ghara ịkpata ego. N'ezie, Muufri na-azọpụta ụmụ okorobịa ahụ ka ndị mba ụwa na-erikpu ha. Naanị ndị ọrụ ugbo enweghị ike imezu ihe ndị na-abịanụ maka ngwaahịa mmiri ara ehi; Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya na-egosi na n'Eshia naanị ịṅụ mmiri ara ehi ga-abawanye site na 125% n'afọ 2030.

Muufri na-abanye n'ahịa ahụ na-atụ anya ịnye nhọrọ na-adịgide adịgide nke nwere ike inye aka gboo mkpa nke ahịa ụwa ma nwee ike ịsọ mpi na nnukwu ụlọ ọrụ. Nke a ga-ebelata ibu nke obere ndị ọrụ ugbo ma gbochie ha ire ala ha na ehi ha n'ugbo ụlọ ọrụ mmepụta ihe n'okporo ụzọ.