Mae ffermydd fertigol yn caniatáu siopa iachach a haws mewn siopau groser yn yr Almaen

Mae fel siopa ar fferm, dim ond mewn siop groser. 

Ffermio fertigol mae arddangosiadau wedi’u gosod mewn siopau groser yn Berlin, yr Almaen, sy’n caniatáu i gwsmeriaid brynu’r cynnyrch mwyaf ffaf posibl yn uniongyrchol o’r fferm. Mae hyn yn bosibl oherwydd bod y fferm yn y siop groser. Ar hyn o bryd yn dod o hyd y tu mewn METRO Arian Parod a Chario siopau, mae'r micro-ffermydd hyn yn rhoi cyfle i gwsmeriaid siopa'n iach. Ar yr un pryd yn lleihau costau cludiant, ac yn y pen draw yn helpu'r siop gyda'r llinell waelod. Mae’r ffermydd hefyd yn effeithlon ac yn dda i’r amgylchedd gan eu bod yn defnyddio llai o ddŵr, ynni, a llai o le na ffermydd traddodiadol.  

INFARM, mae'r cwmni cyfyngedig sy'n arloesi'r cynnyrch hwn, yn gweithio i integreiddio'r ffermydd infertig i'r profiad siopa gydag arddangosfeydd mawr yn y siopau. Mae'r arloesedd hwn hefyd yn brolio fel yr arloeswr â cheisio ail-lunio'r profiad yn y siop.  Gan ddefnyddio yr arddangosfeydd hyn, gall y siopwr gerdded i mewn i'r gosodiad a dewis y cynnyrch y mae ei eisiau. Yn gyffredinol gan roi gwell gwerth iddynt am y bwyd sy'n ymddangos ar eu plât. 

“Rydyn ni eisiau newid y ffordd mae pobl yn tyfu, yn bwyta ac yn meddwl am fwyd. Rydym yn credu y dylai ein system fwyd gael ei datganoli ac y dylai cynhyrchiant ddod yn nes at y defnyddiwr,” meddai Erez Galonska, sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol INFARM.  

Mae’r prosiect yn ei flwyddyn beilot ar hyn o bryd. Am y rheswm hwn, dim ond perlysiau a lawntiau salad y gellir eu prynu ar hyn o bryd. Ond hyn mae gan dechnoleg y gallu ehangu i dyfu ffrwythau a llysiau eraill.  

Mae’r camau nesaf i’r cwmni yn cynnwys gosod yr hybiau hyn mewn gwestai a bwytai wrth iddynt barhau i gydweithio.