Vertikalios fermos leidžia sveikiau ir lengviau apsipirkti Vokietijos maisto prekių parduotuvėse

Tai tarsi apsipirkimas ūkyje, tik bakalėjos parduotuvėje. 

Vertikalus ūkininkavimas Berlyno (Vokietija) bakalėjos parduotuvėse buvo patalpintos vitrinos, leidžiančios klientams įsigyti šviežiausių produktų tiesiai iš ūkio. Tai įmanoma, nes ūkis yra maisto prekių parduotuvėje. Šiuo metu rasta viduje METRO Cash & Carry parduotuvių, šie mikroūkiai suteikia klientams galimybę apsipirkti sveikai. Tuo pačiu sumažinant transportavimo išlaidas ir galiausiai padedant parduotuvei gauti naudingų rezultatų. Ūkiai taip pat yra efektyvūs ir naudingi aplinkai, nes sunaudoja mažiau vandens, energijos ir mažiau vietos nei tradiciniai ūkiai.  

INFARM, ribotos atsakomybės bendrovė, kurianti šio gaminio naujoves, stengiasi integruoti vertikalius ūkius į apsipirkimo patirtį su dideliais parduotuvėse esančiais vitrinais. Ši naujovė taip pat gali pasigirti kaip bandymų pradininkė pakeisti parduotuvės patirtį.  Naudodamas šiuos ekranus pirkėjas gali įeiti į įrenginį ir pasirinkti norimus produktus. Apskritai tai suteikia jiems geresnę lėkštėje esančio maisto vertę. 

„Norime pakeisti būdą, kaip žmonės auga, valgo ir galvoja apie maistą. Manome, kad mūsų maisto sistema turėtų būti decentralizuota, o gamyba turėtų priartėti prie vartotojo“, – sakė Erezas Galonska, INFARM įkūrėjas ir generalinis direktorius.  

Šiuo metu projektas yra bandomasis metais. Dėl šios priežasties šiuo metu galima įsigyti tik žolelių ir salotų žalumynų. Tačiau tai technologija turi galimybę plėstis į kitų vaisių ir daržovių auginimą.  

Kiti įmonės žingsniai apima šių centrų išdėstymą viešbučiuose ir restoranuose, jiems toliau bendradarbiaujant.