Affrontà a fame in u mondu cù splutazioni urbane verticali

Immaginate s'ellu ci era un altru modu chì a sucetà puderia pruduce a stessa quantità di frutti è ligumi freschi è di alta qualità senza aduprà alcuna terra rurale per a splutazioni. O pudete solu fighjà l'imaghjini nantu à Google, perchè in realtà pudemu.

L'agricultura urbana hè a pratica di cultivà, trasfurmà è distribuisce l'alimentu in o intornu à un paese. L'agricultura urbana è l'agricultura indoor sò modi sustinibili di pruduce frutti è ligumi desiderati senza piglià assai terra. Un cumpunente di l'agricultura urbana hè l'agricultura verticale - a pratica di cultivà a vita vegetale nantu à superfici inclinate verticalmente. L'agricultura verticale pò aiutà à riduce a fame in u mondu cambiendu a manera chì usemu a terra per l'agricultura.

U padrinu di a splutazioni verticale

Dickson Despommier, un prufissore di scienze di salute ambientale è microbiologia in l'Università di Columbia, mudernizatu l'idea di l'agricultura verticale quandu hà assignatu un compitu à i so studienti. Despommier sfidò a so classe per alimentà a pupulazione di Manhattan, circa dui milioni di persone, utilizendu 13 ettari di giardini di tettu. I studienti anu determinatu chì solu dui per centu di a pupulazione di Manhattan seria alimentata cù questi giardini di tettu. Insatisfattu, Despommier hà suggeritu l'idea di pruduce l'alimentu verticalmente.

"Ogni pianu avarà i so propri sistemi d'irrigazione è di monitoraghju di nutrienti. Ci saranu sensori per ogni pianta chì traccia quantu è chì tipi di nutrienti chì a pianta hà assorbutu. Averete ancu sistemi per monitorà e malatie di e piante aduprendu tecnulugii di chip di DNA chì rilevanu a presenza di patogeni di e piante semplicemente campionendu l'aria è utilizendu snippets da diverse infezioni virali è batteriche. Hè assai faciule da fà ", disse Despommier in una entrevista cù Miller-McCune.com.

In a stessa entrevista, Despommier dice chì u cuntrollu hè u prublema chjave. Cù terreni agriculi all'apertu, campagnoli, ùn avete vicinu à nimu. In l'internu, avete un cuntrollu cumpletu. Per esempiu, "un gascromatografu ci dicerà quandu sceglite a pianta analizendu quale flavonoidi cuntene u pruduttu. Questi flavonoidi sò ciò chì dà à l'alimentu i sapori chì ti piace cusì, particularmente per i prudutti più aromatichi cum'è i pumati è i pepite. Quessi sò tutti tecnulugii dritti-off-the-shelf. A capacità di custruisce una splutazioni verticale esiste avà. Ùn avemu da fà nunda di novu ".

Ci hè parechje vantaghji à utilizà l'agricultura verticale. A sucetà deve preparà per l'avvene per affruntà u prublema di a fame in u mondu. A pupulazione di u mondu cresce in modu esponenziale è a dumanda di l'alimentariu serà sempre in crescita.

Perchè a futura pruduzzione alimentaria dipende da e splutazioni verticali

Sicondu Despommier situ, "per l'annu 2050, quasi 80% di a pupulazione di a terra residera in i centri urbani. Appliendu l'estimi più cunservatori à i tendenzi demugrafici attuali, a pupulazione umana aumenterà da circa 3 miliardi di persone durante l'interim. Hè stimatu chì 109 ettari di terra nova (circa 20% più di terra chì hè rapprisintatu da u paese di u Brasil) serà necessariu per cultivà abbastanza alimentu per alimentalli, se e pratiche agricule tradiziunali cuntinueghjanu cum'è sò praticate oghje. Attualmente, in u mondu sanu, più di 80% di a terra chì hè adattata per cultivà i culturi hè in usu ". L'agricultori verticali sò capaci di eliminà a necessità di terreni agriculi extra è ponu aiutà à creà un ambiente più pulitu.

L'agricultura in l'internu, verticale pò pruduce culturi in tuttu l'annu. I frutti chì ponu esse cultivati ​​solu durante una stagione specifica ùn sò più un prublema. A quantità di culturi chì ponu esse prudutte hè stupente.

U mondu a più grande splutazioni indoor hè 100 volte più pruduttivu chè i metudi tradiziunali di l'agricultura. A splutazioni di l'internu di u Giappone hà "25,000 piedi quadrati chì producenu 10,000 capi di lattuga per ghjornu (100 volte più per piede quadratu cà i metudi tradiziunali) cù 40% menu putenza, 80% menu rifiuti alimentari è 99% menu usu d'acqua cà i campi esterni " urbanist.com.

L'idea di sta splutazioni hè nata da u terrimotu di u 2011 è i disastri di tsunami chì anu scuzzulatu u Giappone. A penuria di l'alimentariu è a terra inviable diventanu rampanti. Shigeharu Shimamura, l'omu chì hà aiutatu à creà sta splutazioni internu, utilizeghja i ciculi accurtati di ghjornu è di notte è ottimisimu a temperatura, l'umidità è l'illuminazione.

Shimamura crede, "Chì, almenu tècnicamente, pudemu pruduce quasi ogni tipu di pianta in una fabbrica. Ma ciò chì face u più sensu ecunomicu hè di pruduce ligumi à crescita rapida chì ponu esse mandati à u mercatu rapidamente. Questu significa verdura foglia per noi avà. In u futuru, però, vulemu espansione à una varietà più larga di prudutti. Ùn ci hè micca solu i vegetali chì pensemu, però. A fabbrica pò ancu pruduce e piante medicinali. Credu chì ci hè una pussibilità assai bona chì seremu implicati in una varietà di prudutti prestu ".

I culturi cultivati ​​in l'internu ponu esse prutetti da disastri ecologichi severi, temperature indeserate, precipitazione o siccità - i culturi interni ùn saranu micca affettati è a pruduzzioni di culturi pò cuntinuà. Quandu u cambiamentu climaticu globale accelera, u cambiamentu in a nostra atmosfera pò aumentà l'effetti di i disastri naturali è custà miliardi di dollari in i culturi danni.

in un op-ed in u New York Times, Despommier hà scrittu chì "Tre inundazioni recenti (in 1993, 2007 è 2008) costanu à i Stati Uniti miliardi di dollari in culturi persi, cù perdite ancu più devastanti in a terra vegetale. I cambiamenti in i mudelli di pioggia è a temperatura puderanu diminuite a pruduzzioni agricula di l'India di 30 per centu à a fine di u seculu ". L'agricultura interna pò micca solu prutegge i culturi, ma ancu furnisce l'assicuranza per l'alimentazione.

Un altru benefiziu hè chì, postu chì l'agricultura verticale pò esse cultivata in cità, pò esse furnita più vicinu à i cunsumatori, riducendu cusì a quantità di carburanti fossili utilizati per u trasportu è a refrigerazione. A pruduzzione di l'alimentu in casa riduce ancu l'usu di machini agriculi, chì utilizanu ancu carburanti fossili. L'agricultura indoor hà a capacità di riduce assai l'emissioni di diossidu di carbonu chì causanu u cambiamentu climaticu.

L'espansione di a crescita urbana hè un altru effettu di l'agricultura indoor. L'agricultura verticale, in più di l'altri tecnulugii, puderia permette à e cità di espansione mentre esse autosufficienti cù a so alimentazione. Questu pò permette à i centri urbani di cultivà senza distrughjenu grandi spazii di fureste. L'agricultura verticale pò ancu furnisce opportunità di travagliu à parechje persone, aiutendu à riduce i livelli di disoccupazione. Hè una manera prufittuosa è efficaci di cultivà grandi quantità di manciari, mentre chì permettenu ancu spaziu per e cità per cultivà.